- Réduit l’ inflammation et soulage la douleur. Dans une étude, 82% des femmes prenant des capsules de gingembre ont signalé une amélioration des symptômes de la douleur menstruelle par rapport à 47% de ceux sous placebo. Une autre étude a montré racine de gingembre pourrait réduire les marqueurs inflammatoires dans un mois. Pour l’ arthrite certaines personnes ont trouvé un soulagement consommation quotidienne aussi peu que un quart de pouce tranche de gingembre frais cuits dans les aliments ou transformé en un thé.
- Est un puissant antioxydant. Gingerol, le principal composant bioactif au gingembre, est un charognard puissant des radicaux libres nuisibles et a été montré pour aider à protéger contre le cancer du côlon et induire la mort des cellules cancéreuses de l’ ovaire. Même la sueur que nous produisons lorsque le thé chaud au gingembre potable favorise l’ immunité que notre sueur contient un agent de lutte contre le germe puissant qui aide à combattre les infections.
- Aide à la digestion et la désintoxication. On connaît les composés phénoliques des végétaux dans le gingembre pour soulager l’ irritation gastro – intestinale, stimuler la production de salive et de la bile, et réduire les nausées. Le gingembre contient digestion d’amélioration des enzymes végétales à base de cystéine similaire à la papaïne de la papaye et la bromélaïne de la tige d’ananas. Pour des nausées, du thé au gingembre fait en trempant deux pouces de racine de gingembre écrasé dans une tasse d’eau chaude installe souvent l’estomac. Aussi pour une solution rapide, juste mâcher quelques tranches de gingembre frais apporte souvent un soulagement de la nausée.
- Fournit une source importante de la cystéine d’acide aminé. Le glutathion est notre principal antioxydant intracellulaire et l’ un des composés les plus protectrices de notre corps. Glutathione doit être produite dans la cellule elle – même et de rendre cet antioxydant précieux nous avons besoin de l’acide aminé soufré appelé cystéine. Racine de gingembre savoureux est une grande source de cystéine biodisponible.
2 de mes recettes de thé de gingembre préféré
Chaud ou froid, vous pouvez profiter du thé au gingembre tous les jours avec ces deux recettes:
thé au gingembre plaisir d’été
Râper 1-2 grammes de gingembre frais. Faire bouillir l’eau. Ajouter le gingembre à 8-12 onces d’eau bouillante et laisser infuser pendant 5-7 minutes. gingembre Strain. Ajouter quelques cubes de glace pour refroidir le thé.
Dans un verre séparé, placer 1/3 tasse de bleuets frais et de trois feuilles de menthe. Muddle les bleuets et la menthe ensemble. Remplir le verre de glace. Ajouter le thé au gingembre au verre. Presser le citron dans le thé glacé au goût.
thé au gingembre toxine busting ayurvédique
Steep ensemble un pouce de racine de gingembre râpé, 3 gousses de cardamome écrasées et 1 cuillère à café de graines de fenouil. Après avoir filtré et boire cette toxine-busting thé coupé finement un autre 2” de racine de gingembre et laisser infuser pendant 15 minutes dans un litre d’eau. Boisson chaude ou à la température ambiante. Regardez ma vidéo sur le thé de gingembre aussi!
Les références:
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Gingembre. Les aliments du Healthiest monde. Mai 9-15, 2016.
Kyung, H et al. séquence d’acides aminés et des structures glycanniques de cysteine proteases ayant une spécificité proline de gingembre rhizome de Zingiber officinale. Euro. Jr Biochem. V. 267, numéro 5, Mars 2000: 1516-1526.
Rhode JM, Huang J, Fogoros S, Tan L, S Zick, Liu JR. Ginger induit l’apoptose et autophagocytose dans les cellules cancéreuses de l’ovaire. Résumé # 4510, présenté 4 Avril 2006 à la 97e réunion annuelle AACR 1-5 Avril 2006, Washington, DC. 2006.
KC Srivastava, Mustafa T. Ginger (Zingiber officinale) et des troubles rhumatismaux. Med Hypothesis 29 (1989): 25-28. 1989.
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