La vitamine D: sources alimentaires, les fonctions, les effets secondaires et la posologie quotidienne


Concept de la santé osseuse est incomplète sans la vitamine D. La vitamine D augmente l’absorption du calcium. Le vieillissement augmente le risque d’ostéoporose dans laquelle les os deviennent fragiles et sujettes à la rupture. La vitamine D contribue à maintenir la santé des os. Elle diminue le risque de perte osseuse et de fracture osseuse en augmentant la résistance osseuse. De ce fait, la vitamine D est recommandé aux patients souffrant de ostéomalacie, l’ostéoporose et les personnes âgées. La carence en vitamine D dans les os provoque des douleurs musculo-squelettiques, qui peut être soulagée par la supplémentation en vitamine D.

Rachitisme

Le rachitisme est ramollissement des os due à une carence en vitamine D. Une maladie de l’enfance se produisant surtout chez les enfants souffrant de malnutrition, mais peut se produire chez les adultes aussi. Elle se manifeste par une déformation des os longs quand un enfant commence à marcher. Pendant la marche poids total doit être pris en charge par les os longs, de sorte qu’ils s’inclinent et se plier lorsque la personne concernée marche. La carence en vitamine D soit par une faible consommation ou moins l’exposition au soleil est une cause majeure de cette maladie. Le rachitisme se produit souvent chez les nourrissons parce que le lait maternel est pauvre en vitamine D. La vitamine D et le lait enrichi en vitamine D supplémentations peut éradiquer le rachitisme.

ostéomalacie

Il est une maladie de carence en vitamine D chez les adultes. Elle se caractérise par incurvation des jambes, flexion de la colonne vertébrale, friabilité osseuse, ramollissement des os et le risque de fractures. Il est réduit l’absorption du calcium et une augmentation de la perte de calcium dans cette maladie. Comme la vitamine D augmente l’absorption du calcium, il est efficace dans le traitement de l’ostéomalacie.

Rôle dans la grossesse

La grossesse exige des niveaux plus élevés de vitamine D que les niveaux de routine. Un faible apport de vitamine D pendant la grossesse entraîne des malformations congénitales, y compris le diabète gestationnel et un petit poids à la naissance des enfants en bas âge.

Rôle dans le cancer

La vitamine D a des propriétés anti-cancer ainsi. Il n’a pas d’effet significatif sur la diminution du développement du cancer, mais peut diminuer le taux de mortalité par cancer. Il peut protéger contre les cancers de la prostate, du sein et du côlon.

Rôle dans l’immunité

La vitamine D agit comme un booster d’immunité. Elle active les systèmes de défense du corps et augmente innée (naturelle, non spécifique) l’immunité. En raison de cette augmentation de l’immunité corps peut lutter plus fortement contre les infections. D’autre part, la carence en vitamine D peut fournir une ouverture aux micro-organismes pour envahir les défenses humaines. Les personnes déficientes en vitamine D sont sensibles au VIH et le virus de la grippe. Insuffisance de vitamine D augmente le risque de maladies auto-immunes comme la sclérose en plaques et le diabète.

Rôle dans la croissance cellulaire

Régulation de la croissance cellulaire nécessite de la vitamine D. Sa carence peut perturber la croissance des cellules etcommander lésion des cellules.

Rôle dans la dépression

En cas de carence en vitamine D, le taux de calcium est faible, en raison de laquelle la glande parathyroïde produit un excès de l’hormone parathyroïdienne (taux de calcium de l’hormone de régulation) pour la compensation. la dépression provoque cette parathyroïde hyperactive. Les patients souffrant de dépression ont 14% moins le taux de calcium. La supplémentation en vitamine D peut traiter cette dépression.

Rôle dans la polyarthrite rhumatoïde

Un faible apport en vitamine D augmente la susceptibilité à développer l’arthrite rhumatoïde. Des niveaux réduits de la vitamine D augmente la gravité de la polyarthrite rhumatoïde. La gestion de l’arthrite rhumatoïde nécessite de la vitamine D.

Effet de la couleur de la peau de la vitamine D

peau foncée absorbe moins de rayonnement solaire. Cela conduit à un déficit d’absorption et de la vitamine D insuffisante chez les personnes à la peau foncée. la couleur de peau sombre est due à la mélanine dans la peau, ce qui empêche la synthèse de la vitamine D. Ce fait est une raison de la carence en vitamine D chez les Africains.

Rôle d’agent anti-vieillissement

Le vieillissement est un processus inévitable. agents anti-vieillissement, soit de ralentir ou d’inverser le processus de vieillissement dans une certaine mesure. Comme la vitamine D a des effets protecteurs contre le cancer, le diabète et l’athérosclérose, il peut agir en tant qu’agent anti-vieillissement.

actions anti-inflammatoires

La vitamine D agit comme un agent anti-inflammatoire. Il inhibe la production et de l’action de prostagladins (substances pro-inflammatoires).

Rôle d’antioxydant

Pour comprendre son rôle antioxydant que nous devons savoir ce qu’est un antioxydant est? La vitamine D protège notre corps en luttant contre certaines substances chimiques nocives produites dans le corps appelé « radicaux libres ». Fondamentalement, les radicaux libres sont les dérivés réactifs de l’oxygène moléculaire qui sont produites à l’intérieur du corps dans un certain nombre de processus métaboliques. Fumée, la pollution, les rayonnements et les produits chimiques induisent également la formation de radicaux libres dans le corps.

Les effets secondaires de la vitamine D

La limite supérieure de sécurité de la vitamine D est: 1000-1500 UI pour les enfants en bas âge. 2500-3000 UI pour les enfants. 4000 UI pour les adultes, femmes enceintes et allaitantes. La toxicité peut se produire si cette limite est franchie. Les signes généraux de toxicité de la vitamine D sont les suivants:

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