Si vous êtes un lecteur régulier de mon blog, vous savez déjà l’importance de la vitamine K est à la santé des os – mais vous ne pouvez pas réaliser son importance dans la santé cardiovasculaire. Il est un élément nutritif essentiel dans la coagulation du sang, bien sûr, mais qui est loin de son seul rôle.
Pourquoi votre coeur et les os aiment la vitamine K
La vitamine K a une relation particulière à la fois le cœur et la santé des os grâce à sa contribution au métabolisme du calcium. Voici un aperçu plus pourquoi:
- La vitamine K a la capacité unique d’activer des protéines qui aident à maintenir le calcium dans l’os et sur des artères (qui empêche la calcification artérielle) et de réguler l’inflammation.
- Son importance est soulignée par plusieurs études qui montrent que les gens qui ont pris une forme de ménaquinone appelée vitamine K2 (MK-7) avaient un risque réduit de calcification coronarienne et les maladies cardiaques.
- Même chez les patients atteints de maladie rénale, qui sont à risque de l’athérosclérose et les maladies cardiaques, de petites doses de MK-7 et de la vitamine D ont contribué à ralentir la progression de la maladie.
Source: NattoPharma, « Le calcium Perfectionné », nd
Les chercheurs savent qu’il ya un lien entre l’ostéoporose et les maladies cardiaques pendant un certain temps maintenant. Il est si important que certains chercheurs pensent que si les patients sont diagnostiqués avec une maladie cardiaque, ils devraient être évalués pour l’ostéoporose – et vice versa.
aliments pour obtenir la vitamine Top K
Vous pouvez manger de bonne qualité, les viandes maigres, les œufs biologiques et fromages durs ou mous en sachant qu’ils peuvent vous fournir une partie de la vitamine K2 vos os ont besoin. Mais avant de vous précipiter pour acheter le chou frisé et les légumes-feuilles, vous devez savoir que la vitamine K2, contrairement à la vitamine K1, ne se trouve pas dans les légumes.
Natto est le soja fermentées et une excellente source de la forme MK-7 de la vitamine K2. Les légumes fermentés comme la choucroute et les algues sont aussi très bonnes sources de vitamine K2. Si vous suivez un chemin végétarien ou végétalien de manger, envisager de compléter avec de la vitamine K2 pour vous assurer que votre coeur et les os ont ce nutriment important.
Les références:
Beulens JW, Moteurs ML, et al. Une consommation élevée de ménaquinone alimentaire est associée à une diminution calcification coronaire. Athérosclérose. Avr 2009; 203 (2): 489-493.
Geleijnse JM, Vermeer C, et al. L’apport alimentaire de ménaquinone est associée à un risque réduit de maladie coronarienne: L’étude de Rotterdam. J Nutr. 2004; 134 (11): 3100-3105.
Harshman SG et Shea MK. Le rôle de la vitamine K dans les maladies chroniques du vieillissement: l’inflammation, les maladies cardiovasculaires et l’arthrose. Curr Nutr Rep 2016; 5 (2):. 90-98.
Kurnatowska I, Grzelak P, et al. Effet de la vitamine K2 sur la progression de l’athérosclérose et la calcification vasculaire chez les patients non dialysés avec une maladie rénale chronique stades 3-5. Pol Med Arc Wewn. 2015; 125 (9): 631-640.
Shea MK et Holden RM. le statut de la vitamine K et la calcification vasculaire: Les résultats des études d’observation et cliniques. Adv Nutr. 2012; 3 (2): 158-165. doi: 10,3945 / an.111.001644.
Leave a Reply