La sauce à la moutarde est-elle saine?

La moutarde apporte habituellement des images de la sauce jaune qui est étalée sur un hot-dog délicieux pour lui donner le goût piquant et piquant, mais le goût n’est pas la seule qualité que possède la moutarde. Les graines de moutarde sont connues pour être très saines pour le corps humain et les huiles ou sauces faites à partir de ces graines ont plusieurs avantages thérapeutiques pour la santé.

Bienfaits pour la santé de la sauce à la moutarde

Depuis l’Antiquité, la moutarde a été vénérée comme une épice saine en Inde et dans d’autres pays asiatiques. L’huile de moutarde trouve son application dans la plupart des ménages en Inde, en particulier dans la préparation d’aliments comme les currys de poisson et de légumes. La raison est simple, les graines de moutarde sont pleines d’acides gras bénéfiques comme les acides gras oméga-3 et oméga-6. En effet, la moutarde contient 60% d’acides gras mono-insaturés et 21% d’acides gras poly-insaturés sous forme d’oméga-3 et d’oméga-6. Ces acides gras sont essentiels pour le bon fonctionnement du corps humain et sont d’une importance capitale pour le maintien d’une bonne santé cardiaque.

Voici les autres avantages pour la santé de la sauce à la moutarde ou de l’huile

• Il aide à réduire le taux de LDL (mauvais cholestérol) dans notre sang et augmente les niveaux de HDL (bon cholestérol). LDL est principalement responsable du rétrécissement des artères et causant des maladies cardiaques, de sorte que la moutarde aide à prévenir une telle condition.
• La moutarde est connue pour être riche en vitamine E, ce qui est bon pour la santé de la peau et des cheveux
• C’est une excellente source de «sélénium» qui aide à prévenir le cancer du côlon et du sein, a un effet anti-inflammatoire et réduit la sévérité de l’asthme.
• La moutarde est également une excellente source de magnésium qui aide à réduire la pression artérielle et les crises de migraine.
• Les graines de moutarde contiennent des composés de phytonutriments qui aident à inhiber le cancer gastro-intestinal et sont bons pour la santé globale du tube digestif.
• C’est aussi une excellente source de calcium et une bonne source de phosphore, de manganèse et de fer. La moutarde est également une bonne source de fibres alimentaires.

La sauce à la moutarde est donc très saine et vous pouvez en appliquer de bonnes quantités sur vos hot-dogs ou votre viande pour obtenir le meilleur de la saveur et de la santé. Évitez simplement les sauces avec des conservateurs élevés ou une teneur élevée en sodium. Vous pouvez également essayer les différentes recettes disponibles pour faire des sauces à la moutarde à la maison pour ajouter de la saveur à divers plats de poisson et de poulet.

La sauce à la moutarde est-elle en train d’engraisser?

La sauce à la moutarde jaune, que vous mettez sur votre hot-dog, est une nourriture faible en calories. Contrairement aux autres additifs comme le Mayo, ou Ketchup, ces sauces sont faibles en sucre, ou en graisses malsaines, et possèdent plusieurs avantages pour la santé. Un paquet de sauce à la moutarde ne contient que 3 calories et est rempli d’acides gras essentiels et de minéraux. La sauce à la moutarde ne grossit donc pas, mais elle est vraiment bonne pour la santé.

En conclusion, on peut ajouter la sauce à la moutarde dans leur liste d’aliments sains et profiter de la saveur de ce condiment. On peut également incorporer de l’huile de moutarde ou de la moutarde dans leur alimentation pour accumuler les bienfaits des acides gras essentiels présents en eux.