Mon ami et collègue ostéoporose chercheur Dr. Bahram Arjmandi dit oui, l’humble pruneau peut inverser la perte osseuse , et ses données de recherche est à la recherche forte. Depuis plus d’une décennie le Dr Arjmandi de Florida State University à Tallahassee a testé une grande variété de « aliments fonctionnels » pour leur impact potentiel sur la santé des os. Il a étudié le soja, les bleuets, les fraises, les raisins secs, dattes, et enfin les pruneaux. Aucune autre substance naturelle, il rapporte, vient près d’avoir l’effet de renforcement des os de pruneaux. De plus, quand je l’ai vu lors de la réunion internationale des os ASBMR l’automne dernier, il a indiqué qu’il n’a jamais vu aucune substance naturelle produire de tels résultats constants os construction bénéfiques.
Plusieurs animaux de succès et les études humaines du Dr Arjmandi documenter que les composés phénoliques spéciaux dans les prunes séchées réguler à la hausse des facteurs de croissance liés à la formation des os (tels que IGF-1) et contrer l’activité des facteurs qui inhibent la formation des os (telles que le TNF-alpha) . Il a probablement aide aussi que les pruneaux sont l’ un des aliments les plus riches en antioxydants et contiennent aussi des quantités généreuses de divers nutriments osseux clés , y compris le potassium, le bore et le cuivre. Bien que le Dr Arjmandi a trouvé d’ autres substances naturelles capables de stopper la perte osseuse, les pruneaux étaient la seule nourriture trouvé pour restaurer réellement l’ os perdu.
Cet été Dr Arjmandi et ses collègues complèteront un point de repère, essai clinique humain contrôlé sur les pruneaux et la santé des os. Pour cette étude, 120 femmes post-ménopausées ont pris soit 100 grammes de pruneaux (9-10 par jour) ou une partie équivalente de pommes séchées pendant un an. Bien qu’il soit quelques mois avant que toutes les données de recherche est en, jusqu’à 30 femmes dans le groupe pruneau ont eu au moins une augmentation de 6% dans l’ os de la hanche, et une femme a eu une augmentation exceptionnelle de 11% la consommation de pruneaux sur l’année . Les données préliminaires d’un segment de sujets de recherche ont constaté que tous les pruneau mangeurs ont montré au moins une certaine amélioration de la masse osseuse de six mois dans l’étude . [mise à jour de cette étude est disponible ici]
Depuis plusieurs années, je l’ai entendu parler le Dr Arjmandi de ses recherches de pruneau et lu plusieurs de ses articles de recherche. Il est logique: si vous pouvez limiter les facteurs qui font obstacle à la formation des os, tels que l’inflammation et le stress oxydatif, et en même temps réguler positivement les nouveaux facteurs de croissance de la formation osseuse et fournir des nutriments d’os clés, vous pourriez bien accomplir l’impensable et stimuler de nouvelles la formation osseuse avec une substance alimentaire simple, saine.
Au Centre pour, un groupe d’entre nous (y compris moi-même) font notre « expérience pruneau. » Si vous êtes enclin à se joindre à nous, suivre les conseils du Dr Arjmandi et commencer lentement avec quelques pruneaux par jour, travailler jusqu’à la pleine 9-10 au fil du temps. J’ai trouvé des pruneaux trempés ou étuvées sont plus faciles à digérer, et le Dr Arjmandi a constaté que les pruneaux ne conduisent pas à soit un gain de poids ou augmentation des taux de sucre dans le sang. En outre, ils devraient aider à construire un nouvel os chez les hommes et les femmes.
Les références:
Arjmandi, BH et al. 2002. Les prunes séchées améliorer les indices de la formation osseuse chez les femmes ménopausées. Journal de la Santé et médecine basée sur le sexe des femmes, 11: 61-68.
Hooshmand, S et Arjmandi, BH. 2009. Point de vue: pruneau, un aliment fonctionnel émergent qui peut effectivement améliorer la santé des os. Vieillissement Res Rev, 8 avril: 122-7.
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