Les végétariens sont des gens qui ne mangent pas de viande comme le bœuf, le porc et le poisson. Certains d’entre eux ne mangent pas de produits d’origine animale non plus. Il y a plusieurs raisons pour lesquelles les gens ne mangent pas de viande; il peut être en raison de croyances religieuses, des raisons morales ou la santé. Décider d’être végétarien est un choix et il est utile de connaître les faits à ce sujet avant de devenir l’un. Il y a aussi de nombreux types de végétariens comme végétalien, végétalien lacto, pollotarian, semi-végétariens, pesci-végétariens.
Végétariennes en meilleure santé que les non-végétariens?
Oui, les végétariens peuvent être en meilleure santé, mais pas toujours. Les régimes végétariens sont généralement faibles en gras saturés, les protéines animales et de cholestérol, mais ont plus de fibres et d’acide folique par rapport à un régime non-végétarien ou régime ordinaire. Par conséquent, ils sont moins susceptibles de contracter des maladies osseuses, les maladies cardiaques, l’hypertension, le diabète sucré, le cancer du poumon, le cancer du côlon et d’autres formes de cancer. En fait, il a été rapporté que les végétariens vivent plus longtemps dans les pays occidentaux.
Cependant, les habitudes alimentaires ne sont pas le seul facteur travail ici, la réduction des risques et la durée de vie plus longue peut également être due à des modes de vie sains végétariens prennent. La plupart des végétariens sont considérés à l’exercice régulièrement, ne fumez pas et ont un poids santé que ceux qui ne suivent pas un régime végétarien.
Quand ce n’est pas en bonne santé
Végétariens sont en meilleure santé? Ça dépend. Tous les végétariens suivent le même régime alimentaire. Certains végétariens peuvent remplacer la viande avec des aliments malsains riches en matières grasses, de sucre et de calories comme la crème glacée, les fromages riches en matières grasses, croustilles, etc. substitut alimentaire médiocre peut vraiment être préjudiciable car cela pourrait conduire à des maladies graves à long terme. La carence en protéines, le fer, le calcium, le zinc et les vitamines B en particulier B12 sont essentiels à la santé et si vous manquez une de ces vitamines et minéraux en particulier pendant la grossesse, il peut conduire à une condition plus grave pour vous et votre bébé. végétariens de type végétaliens qui ne mangent pas de produits de volaille ont besoin de vitamine B 12. Cependant, une dose excessive de supplément peut également causer des problèmes. Par conséquent, une bonne planification des repas est recommandé pour une meilleure santé physique et mentale. Donc, avant de décider de devenir végétarien, demander des conseils professionnels en premier.
Comment planifier une saine alimentation végétarienne
Dans l’ensemble, le régime alimentaire végétarien peut être considérée comme saine si elle contient des nutriments essentiels. Être végétarien diminue le risque de contracter certaines maladies comme les problèmes cardiaques, le diabète de type 2 et même certaines formes de cancer. Les régimes végétariens ont juste besoin d’être bien planifié et suivi pour vous assurer que les nutriments dans la viande et d’autres produits de volaille sont remplacés par substitution des aliments riches en éléments nutritifs.
Ainsi, les végétariens sont en meilleure santé que les non-végétariens? Végétariens peuvent être en meilleure santé; cependant, votre régime végétarien devrait inclure les éléments suivants:
1. Le calcium
Le calcium aide à garder nos dents et des os solides et en bonne santé. Les meilleures sources sont les produits laitiers et les produits laitiers. Mais si vous ne les consommez pas, optez pour d’autres sources telles que les plantes et les produits enrichis en calcium. Ceux-ci comprennent les légumes vert foncé comme le navet, le chou frisé, le brocoli andcollard verts. Vous pouvez également inclure le lait de soja, yaourt de soja, les céréales, le tofu et le jus de fruits frais pour remplacer les produits de repas.
2. La vitamine D
Tout comme le calcium, la vitamine D aide à nourrir nos os et des dents. Vérifiez l’étiquette des aliments pour vous assurer que la vitamine D est ajouté à votre lait de vache, le soja, les céréales et la margarine. Vous devez avoir les aliments enrichis et assez de soleil pour obtenir suffisamment de vitamine D. Dans le cas contraire, prendre des suppléments en cas de carence.
3. protéines
Aliments riches en protéines comme les œufs et le fromage sont nécessaires pour garder votre peau saine. Il conserve aussi les muscles, les os et d’autres organes internes plus efficaces. Vous pouvez obtenir suffisamment de protéines en mangeant des produits à base de plantes comme les légumineuses, le soja, les lentilles, les noix, les haricots, les grains entiers, les graines et l’avoine et le lactosérum.
4. Fer
Le fer joue un rôle important dans notre corps. Cela fait partie de nos cellules et aide à transporter l’oxygène des poumons vers les différentes parties du corps. Fer à partir de plantes ne sont pas facilement absorbé par le corps, ce qui explique pourquoi les végétariens sont recommandé d’avoir une quantité double de fer dans l’alimentation par rapport aux non-végétariens. Aliments comme les fraises, les tomates, le brocoli et l’aide de la vitamine C à absorber le fer. Aliments comme les lentilles, les lentilles, les céréales, les grains entiers et les légumes à feuilles vertes sont d’excellentes sources de fer.
5. zinc
Le zinc joue un rôle important dans la division cellulaire. Si vous êtes végétarien qui mangent des produits laitiers, le fromage est une très bonne option pour manger pour obtenir assez de zinc. Plantes sources sont des grains entiers, les légumineuses, les noix et les amandes, les germes de blé, les produits à base de soja et beaucoup d’autres. Cependant, le zinc provenant de sources pantalon ne sont pas facilement absorbé par le corps.
6. La vitamine B12
La vitamine B12 est essentielle pour le cerveau et le système nerveux fonctionnent bien. Cependant, ce type de vitamine ne peut être trouvée dans les produits animaux. Pour les végétaliens, les aliments enrichis en vitamine B12 comme des flocons de levure, le lait de soja et des céréales est nécessaire. Certaines sources de vitamine B12 sont le lait de vache et les œufs. Pour vous assurer que vous avez suffisamment de B12, la prise de vitamine B12 peut être nécessaire.
7. Omega-3 acides gras
Végétariens sont en meilleure santé? Que vous consommez assez d’acides gras oméga-2 est essentielle pour maintenir votre santé. Pour les végétaliens, cela peut être acquis auprès de diverses sources telles que les graines de lin, l’huile de canola, le soja, et le tofu. Omega 3 acides gras est essentiel pour aider à prévenir tout type d’inflammation et prévenir certaines maladies comme heartdisease.
8. L’iode
L’iode est un type de minéral qui aide dans le métabolisme de votre corps. Les végétaliens sont plus à risque de carence en iode, ou pire, le goitre. Et prendre note que certains aliments comme les légumes crucifères, le soja et les patates douces pourraient favoriser un goitre. Les bonnes nouvelles sont que seulement 1/4 c. du sel iodé serait tous les jours aider à résoudre le problème.
9. Glucides
Ceci est un macronutriments qui fournit l’énergie et les vitamines nécessaires pour le cerveau et les muscles fonctionnent correctement. produits de grains entiers sont une bonne source de glucides. Végétariens besoin d’une variété de céréales comme le blé entier, les pâtes, le riz brun, le quinoa et l’avoine pour avoir assez de fibres et de vitamines.
10. Fat
Pour maintenir votre santé, la graisse est nécessaire. La graisse est nécessaire à l’absorption des différents types de vitamines. Et il fournit des acides gras. L’avocat, le beurre et les noix sont de bonnes sources de matières grasses.
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