Le saumon est considéré comme un poisson «gras», ou poisson gras, car il est riche en acides gras mono-insaturés, poly-insaturés et saturés. Les bonnes nouvelles sont que les graisses présentes dans le saumon sont extrêmement bonnes pour le corps humain, et il y a de riches avantages à manger du saumon deux fois ou trois fois par semaine.
Beaucoup de gens prennent de l’huile de poisson, comme l’huile de foie de morue, comme supplément quotidien, mais des études ont prouvé qu’il est beaucoup plus bénéfique de manger des poissons gras comme le saumon une ou deux fois par semaine que de prendre des suppléments d’huile de poisson. Les acides gras essentiels sont absorbés efficacement par le corps tout en mangeant ce poisson, plutôt que de consommer des suppléments d’huile de poisson. Dans cet article, nous examinerons les nombreux avantages de manger du saumon, qui est un poisson à faible taux de cholestérol, et nous décrirons les avantages pour la santé qui en découlent.
Avantages de manger du poisson saumon
1.) Le saumon est bon pour votre coeur – Ce poisson à faible cholestérol est un aliment pour le cœur virtuel, et offre plusieurs avantages pour le fonctionnement du cœur. Pour commencer, les acides gras oméga-3 présents dans le saumon préviennent les rythmes cardiaques erratiques, ils empêchent également la coagulation des plaquettes sanguines le long des artères, assurant ainsi une bonne santé artérielle. Les oméga-3, présents dans ce poisson, aident également à équilibrer le bon rapport cholestérol / mauvais cholestérol tout en empêchant l’oxydation du cholestérol (qui provoque la formation de la peste sur les artères).
Le saumon est une bonne source de vitamine B12, de vitamines B et de niacine. Ces vitamines, en conjonction, aident à réduire le nombre de mauvais cholestérol et prévenir les dommages aux vaisseaux sanguins, ce qui aide à maintenir une bonne santé cardiaque.
Les acides gras oméga-3 présents dans le saumon aident à prévenir des conditions telles que l’arythmie cardiaque qui peut entraîner des crises cardiaques fatales.
2.) Le saumon aide à guérir les inflammations du corps – Les oméga-3 présents dans ce poisson produisent une hormone appelée série 3 des prostaglandines qui ont des propriétés anti-inflammatoires qui empêchent les plaquettes de coller ensemble et améliorent l’écoulement du sang.
Les capsules oméga-3 sont généralement recommandées pour les personnes souffrant d’inflammation des articulations, mais il est beaucoup plus bénéfique de consommer des poissons pauvres en cholestérol comme le saumon, car les EPA et les oméga-3 sont absorbés beaucoup plus efficacement de cette façon.
3.) Aide à contrôler votre tension artérielle – Le saumon est une excellente source d’acides gras polyinsaturés qui ont tendance à abaisser la tension artérielle, comme en témoigne une étude réalisée par INTERMAP. Un mode de vie sain suivi par la consommation de noix, de graines de lin, d’huiles végétales et de poissons gras comme le saumon, peut facilement maintenir votre tension artérielle en contrôle et prévenir des problèmes comme l’hypertension.
4.) Le saumon est un aliment de cerveau – La capacité d’un saumon à naviguer à travers des miles et des miles d’océan, pour retourner à son lieu de naissance, a été attribuée à la présence de grandes quantités d’acides gras oméga-3 dans son sang comme une nourriture du cerveau. Un cerveau humain est composé à 60% de graisses structurelles et l’apport d’acides gras essentiels est nécessaire au bon fonctionnement du cerveau.
Il a été étudié que des conditions telles que le TDAH sont directement influencées par de faibles niveaux d’acides gras oméga-3. Il est important que les enfants reçoivent leur apport en acides gras oméga-3 par l’intermédiaire de noix, d’huiles végétales et de poissons gras comme le saumon.
Manger des saumons aide à prévenir la dépression et la mauvaise humeur en raison de la forte présence d’acides gras oméga-3, d’EPA et de DHA. Si vous avez des adolescents grincheux à la maison, essayez de lui donner du saumon deux fois ou trois fois par semaine et voyez la différence.
En conclusion
Il y a tellement d’avantages à manger du saumon que l’on ne peut que se réjouir qu’il soit aussi savoureux à manger. Vous pouvez manger votre poisson à faible cholestérol grillé, bouilli, grillé ou fumé, mais évitez de le manger frit.
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