Les trois principales sources d’énergie sont des graisses, des protéines et des glucides. 55% de nos calories sont recommandées à prendre des hydrates de carbone; la graisse devrait fournir trente pour cent et quinze pour cent des calories provenant des protéines devrait. Notre corps reçoit des hydrates de carbone des sucres, des oligosaccharides, des fibres et d’amidon. Les hydrates de carbone les plus courantes sources comprennent les céréales, les pommes de terre, le lait et même des fruits et légumes.
Les meilleures sources de glucides
1. patates douces
Ils sont riches en fibres, amidon, vitamines, bêta-carotène et de glucides complexes. Le sucre dans les patates douces augmenter le taux d’insuline, donc si vous êtes diabétique, vous devriez aller pour ignames à la place. Une patate douce moyenne se compose de 100 calories et 27 g de glucides. Ils sont considérés comme les meilleurs comme un aliment de récupération en raison du pouvoir de guérison fourni par les caroténoïdes, les féculents et les fibres. Fibre dans les patates douces vous permet de rester plein, de sorte que vous ne convoite pas la forme unhealthier de pommes de terre ou de glucides.
2. Taro
Taro est commun dans le monde, mais il est un légume racine bien connu en Asie, en Amérique du Sud et certaines régions des îles du Pacifique. Taro goûte comme les noix sucrées et offre une grande source de fibres alimentaires. Une tasse de taro contient des fibres (7 g) et du sucre (moins de 1 g) avec un total de 46 g de glucides. Il augmente le niveau de sucre lentement; ce qui vous rend plus énergique.
3. riz brun
Le riz brun peut être une grande source d’énergie non seulement sur le plan nutritionnel, mais sur le plan économique aussi bien. Ceux-ci sont peu coûteux mais riche en glucides. Une tasse de riz brun a 4 g de fibres qui empêche le stockage des graisses et crée de l’énergie continue dans le corps. D’autres sources de glucides riches en fibres comprennent le quinoa et le sarrasin.
4. Les pois chiches
Les pois chiches sont une source importante de glucides, en particulier pour ceux qui veulent être maigre. Une tasse de pois chiches cuits contient 45 g de glucides, avec 12 g de fibres. Ils sont parfaits pour la perte de poids car ils ont un faible indice glycémique qui rend votre niveau de faim stable.
5. avoine
L’avoine est parfait comme essentiel de petit-déjeuner. Une tasse d’avoine contient le total de 104 g de glucides et 17 g de fibres. Vous pouvez préparer l’avoine avec quelques compléments nutritionnels. Le bêta-glucane est une autre fibre présente dans l’avoine qui maintient le taux de cholestérol bas. L’avoine rendre le processus de digestion plus lente et vous tenir pleinement pendant une longue période de temps.
6. myrtilles
Les baies, en particulier les bleuets, sont d’excellentes sources de glucides. Ils ont une bonne quantité de minéraux et de vitamines et peut également transformer la graisse tout en graisse de brûler des calories. Bien qu’ils ne sont pas la meilleure source d’hydrates de carbone, ils ont une grande quantité d’antioxydants et d’autres avantages pour la santé en raison des polyphénols. Une tasse de bleuets contient 10 g d’hydrates de carbone, 7 g de sucre et 2 g de fibres.
7. Les bananes
Les bananes ont une grande quantité de glucides rapidement à action et sont faciles à digérer. Ils sont également chargés de potassium qui aide à maintenir les fonctions des muscles et des nerfs. Une grande banane contient 31 g de glucides.
8. Châtaignes
Châtaignes sont faibles en matières grasses et des protéines, ce qui les différencie des autres noix. Ils ont une bonne quantité d’amidon et d’hydrates de carbone. Dans 100 g de partie de châtaignes, il y a 44 g d’hydrates de carbone à partir de laquelle 11 g de sucre est et 8 g est une fibre. Ils sont exceptionnellement chargés de folates, vitamine C et graisses mono-insaturées.
9. yogourt faible en gras
yogourt faible en gras fournit rapidement l’énergie de sorte qu’ils sont parfaits comme un aliment d’entraînement avant ou après. Le calcium est très important pour la contraction musculaire, la régulation du métabolisme et de la santé cardiaque. Une portion de 8 onces d’yogourt à faible teneur en matière grasse contient 11 g de glucides, y compris les 6 g de sucre.
Les sources de glucides à éviter
1. Trop de sucre, en particulier artificielle
Il est recommandé de ne pas utiliser des sources de sucre artificielles, y compris les boissons, les gâteaux, la crème glacée car ils ont moins de nutrition et plus de calories. Les sources naturelles de sucre sont en meilleure santé, mais l’apport trop d’aliments sucrés peuvent vous faire en surpoids ou causer le diabète.
2. La farine raffinée
farine raffinée est faite de grains traités avec des couches externes retirées. De cette façon, de nombreux éléments nutritifs et les fibres sont enlevées, mais l’amidon est laissé. Ne pas manger trop d’aliments qui sont faits de farine raffinée, comme le pain blanc, les pâtes, la pizza et les céréales. farine raffinée peut laisser des effets malsains sur les niveaux de sucre, vous faire sentir plus faim. Il améliore également le risque de maladies comme les problèmes cardiaques et le diabète. Parfois, lorsque les grains raffinés sont étiquetés comme « enrichi », cela signifie que les vitamines B sont mélangées en elle, mais pas les fibres.
3. Riz blanc
Le riz blanc est un aliment commun consommé dans le monde entier. Tout comme la farine blanche, riz blanc est également après avoir raffiné grain et poli. L’élimination des spathes du grain rend les glucides malsains et libère trop de sucre dans notre sang après la digestion. Une bonne option de remplacement serait le riz brun.
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