Il est courant d’associer «fast food» à «junk food», mais en vérité, ce n’est pas toujours le cas. On peut faire des choix sains avec la restauration rapide aussi. Aujourd’hui, il y a tellement de magasins de nourriture qui se concentrent principalement sur la restauration rapide de leurs clients, allant des célèbres chaînes comme KFC, McDonalds, Subway, Pizza Hut et autres, aux petits restaurants qui livrent des hamburgers, des frites, des pâtes, etc. – On a vraiment l’embarras du choix, mais l’important est de faire des choix sains. Dans cet article, nous examinerons ce qu’est la restauration rapide la plus saine à manger, et nous donnerons d’autres options de restauration rapide saines.
Les choix sains d’aliments de préparation rapide
Considérant tous les différents aliments disponibles au comptoir des aliments, le plus sain de tous serait des sandwichs à grains entiers avec de la viande ou des légumes maigres frais, légers sur les vinaigrettes, légers sur les sauces et légers sur les condiments. On peut commander ces sandwichs à la Subway ou à n’importe quel autre restaurant de restauration rapide qui a un sandwich à grains entiers dans son menu. Les sandwiches à grains entiers, avec des viandes non transformées ou simplement des légumes frais, sont considérés comme les aliments sains les plus sains car ils contiennent des fibres alimentaires, une faible teneur en calories, une bonne source de minéraux essentiels (céréales, légumes et viande) , vitamines, protéines et glucides.
Les points de restauration rapide servent des aliments comme la purée de pommes de terre, la salade de chou, les fèves au lard et les salades. Ces aliments sont certainement en bonne santé car ils contiennent des légumes et sont pauvres en graisses saturées / trans. Manger une salade de poulet avec des pommes de terre en purée sur le côté est une option saine par rapport à manger des frites avec du poulet frit “extra croustillant”.
Manger des hamburgers peut être sain si vous respectez les végétariens. Les hamburgers non végétariens utilisent habituellement des viandes «transformées» sous forme de galettes. Le bœuf, le jambon ou le poulet transformés contiennent généralement des quantités significatives de sodium (sous forme de sel) et d’agents de conservation. Les aliments transformés ne sont pas une option saine et il est préférable de conserver autant que possible les aliments frais. Soyez sûr de vérifier si les viandes utilisées dans votre hamburger sont des coupes fraîches ou sont des viandes transformées riches en conservateurs et de sodium.
La pizza est-elle un aliment rapide et sain à manger?
Les pizzas sont presque un aliment de base dans des endroits comme l’Italie, mais le type de pizza que vous obtenez dans la plupart des fast-foods n’est pas aussi sain. Les joints de restauration rapide finissent par utiliser du fromage fondu, des viandes transformées pour les garnitures et des pains de farine raffinés pour la base. Aucun de ces ingrédients n’est vraiment bon pour vous.
Si vous pouvez profiter d’une pizza à base de grains entiers, qui a de la viande fraîche pour les garnitures, et du fromage cottage sur la croûte, alors c’est certainement un choix de restauration rapide saine. La qualité du fromage et du pain est ce qui distingue une pizza saine d’une pizza malsaine. Il y a des restaurants italiens où l’on peut se servir de ces pizzas saines faites maison qui sont succulentes à manger et nutritives.
En conclusion
Faire des choix d’aliments de santé sains consiste à être pointilleux sur les ingrédients qui entrent dans la fabrication de votre nourriture. Les aliments frits sont denses en calories et en graisses saturées, ce qui les rend moins sains pour les aliments grillés, bouillis ou sautés. La restauration rapide la plus saine est celle faite de grains entiers, de légumes frais et de viandes fraîches maigres, pauvre en graisses saturées et en condiments – la règle d’or est de garder les aliments transformés au minimum et de manger aussi frais que possible.
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