Les fibres insolubles sont prédominantes dans le pain de seigle. Ce type de fibre ne peut être rompu par votre système digestif et reste dans vos entrailles. Tout en étant là, il absorbe l’eau et contribue à augmenter la quantité de selles que vous produisez, ainsi que les selles empêche de devenir trop dur. Cela contribue à favoriser les mouvements intestinaux réguliers et efficaces, ainsi que pour aider à prévenir la constipation.
2. diminution de l’absorption du cholestérol
pain de seigle en grains entiers contient un niveau plus élevé de fibres alimentaires solubles que le pain à base de blé. La fibre soluble est dissout dans l’intestin où il se combine et se lie avec la bile qui contient du cholestérol. Fibre et la bile sont excrétés dans les selles, ce qui signifie moins de cholestérol est absorbé dans l’intestin.
3. Réduire le risque de diabète
Des études ont montré que la consommation de fibres de céréales peut considérablement aider à réduire votre risque de développer le diabète de type 2. Le total du pain de seigle est une excellente source de fibres alimentaires, solubles et insolubles.
4. Contrôle sucre dans le sang
Le pain de seigle a un faible indice glycémique moyen à, ce qui signifie qu’ils ont une moindre chance d’augmenter votre taux de sucre dans le sang. Le pain blanc a un indice glycémique plus élevé que le pain de seigle et la consommation de l’ex-pointes souvent votre taux de sucre dans le sang.
5. Aide Maigrir
Comme le pain de seigle a une teneur élevée en fibres, il contribue à ralentir la digestion des glucides et de sucres afin que vos sentiments de la faim restent plus longtemps satisfaits. Cela signifie que vous serez moins susceptibles de grignoter entre les repas. Manger du pain de seigle le matin est une excellente façon de commencer la journée et peut aider à diminuer la faim jusqu’à et après midi.
Comment choisir Pain de seigle
Puisque vous connaissez la réponse « est bon pain de seigle pour vous », vous voudrez peut-être savoir comment choisir le pain de seigle dans le magasin. Lors de la sélection du pain de seigle, il est important de se rappeler que certaines marques utilisent la farine blanche au lieu de la farine de seigle, ce qui signifie que vous n’êtes pas atteindre les avantages nutritionnels complets associés à pain de seigle.
Lors de l’achat du pain de seigle, ou tout aliment pour la consommation, vous devriez toujours lire l’étiquette pour voir ce qu’il contient. Pour vous assurer que vous achetez en fait tout, du pain de seigle copieux, il y a quelques choses à surveiller sur l’emballage. Recherchez les noms comme liste « seigle entier de grain » et vérifier les ingrédients pour des choses telles que la farine de seigle, Flocons de seigle, farine de seigle et des grains de seigle.
Un autre ingrédient à surveiller lors de choisir le bon pain de seigle est levain. Le pain de seigle est traditionnellement fait avec pain au levain, par opposition à la levure. Cela aide à réduire les pains index glycémique, ce qui rend l’option plus saine car il ne sera pas spike votre taux d’insuline ou sucre dans le sang.
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