La recherche suggère le persil a des effets anti-cancer

• Le persil contient un flavone appelé apigénine, qui a récemment été découvert pour supprimer un complexe d’enzyme appelée IKKa. Sans entrer dans les détails compliqués, IKKa est utilisé par les cellules cancéreuses pour soutenir leur cycle de reproduction, de manière à supprimer, apigénine aide à prévenir les cellules cancéreuses de se reproduire.
• De nombreux légumes et les herbes contiennent apigénine, mais il est particulièrement abondant dans parsely. Une tasse de haché, le persil cru a environ 180 mg de apigénine, qui est 18 fois la dose utilisée dans un essai clinique allemand qui a constaté qu’un mélange de apigénine et EGCG (un ingrédient dans le thé vert) pourrait aider à prévenir la récurrence du cancer du côlon.
• Une autre étude dans les cellules cancéreuses de la prostate a constaté que la progression apigénine fermé du cancer.

Une note importante: une troisième étude a révélé quelques inconvénients lorsqu’il est utilisé avec des médicaments de chimiothérapie souvent utilisés pour traiter la leucémie – ce qui signifie que les personnes qui se activement traités pour le cancer ne devrait probablement pas ajouter des aliments contenant apigénine à leur alimentation.

Pour le reste d’ entre nous, cependant, l’usine de persil humble représente une occasion de donner notre corps un certain soutien. Il ne prend pas beaucoup – le persil a tellement apigénine, une cuillère à soupe ou si un jour équivaut à la dose dans l’étude. Donc , il suffit d’ ajouter un peu de taboulé à votre sandwich pour certains alcalinisant, coup de poing anti-cancer!

Les références:

Hoensch H, Groh B, L Edler, Kirch W. Comparaison de la cohorte prospective du traitement flavonoïde chez les patients atteints d’un cancer colorectal réséqué pour prévenir la récidive. Monde J Gastroenterol. 2008; 14 (14): 2187-2193.

Ruela-de-Sousa RR, Fuhler GM, Blom N, CV Ferreira, Aoyama H, Peppelenbosch MP. Cytotoxicité de apigénine sur des lignées cellulaires de leucémie: implications pour la prévention et le traitement. La mort cellulaire et Dis. 2010, 1 (1): e19. doi: 10.1038 / cddis.2009.18.

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