Êtes-vous enceinte et désireux de manger sainement pour protéger la croissance et le développement de votre bébé à naître? Vous vous demandez si les légumes crus sont sans danger pour vous de consommer ou non? Votre question doit être pouvez-vous manger des légumes crus pendant la grossesse? Puis, en passant par ce poste pourrait bien être une bonne idée pour vous.
Un régime de grossesse typique de l’importance des sous-estime les légumes crus et surestime la nécessité pour les produits laitiers et animaux. D’après les anciens mythes, manger des légumes crus pendant la grossesse est pas bon pour le fœtus. Mais savez-vous une recherche récente montre que la consommation de légumes crus pendant la grossesse peut être une option nutritive pour vous? Cependant, il est également important de connaître les risques pour la santé que la consommation de légumes crus peuvent poser. Poursuivez votre lecture pour comprendre comment les légumes crus peuvent faire des merveilles pour vous et votre bébé.
Pouvez-vous manger des légumes crus pendant la grossesse?
Pendant la grossesse, l’exigence de minéraux, de vitamines et d’autres nutriments augmente en raison des exigences de la croissance du fœtus. Les légumes, lorsqu’ils sont consommés crus peuvent fournir une pléthore d’avantages nutritionnels pour la mère et le bébé. Certains des avantages nutritionnels comprennent:
1. Acide folique:
Les légumes comme le brocoli, les pois, les asperges et le chou contiennent des quantités élevées d’acide folique [1]. niveaux appropriés de l’acide folique dans votre corps empêchera la malformation du cerveau et la colonne vertébrale du bébé.
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2. Le calcium:
Le calcium est essentiel pour la minéralisation du squelette et la santé des os. Il aide également à garder vos os solides. Vous trouverez des quantités élevées de calcium dans les légumes à feuilles vertes comme le chou vert, le chou frisé et les épinards.
3. Omega 3 acides gras:
Omega 3 acides gras aident le développement du système neurologique du bébé. Les choux de Bruxelles, chou-fleur, et les courges sont de bonnes sources d’acides gras oméga trois dans les légumes.
[Lire: Les aliments d’ alimentation pendant la grossesse ]
4. Fibre:
Les légumes crus pendant la grossesse peut être, comme la plupart d’entre nous le savent, sont d’excellentes sources de fibres. Fibre prévient les problèmes digestifs désagréables pendant la grossesse et facilite la digestion.
Légumes crus à éviter:
La plupart des légumes crus pendant la grossesse sont sans danger pour vous de consommer, mais il y a certains qui devraient être éliminés de votre alimentation tout à fait.
Comme l’a déclaré [2], contrairement à d’autres légumes, les pousses ont besoin de conditions humides et chaudes pour se développer. Ces conditions favorisent également la croissance des bactéries comme les salmonelles [3], la bactérie Listeria et E. coli. Si vous voulez manger les choux, puis assurez-vous, vous les bien cuire pour tuer les bactéries présentes en elle. Évitez de manger des légumes crus qui causent la gastrite comme le chou-fleur, le radis et le gombo.
[Lire: Végétarien Diet Plan pendant la grossesse ]
Un mot d’avertissement:
Par conséquent, nous pouvons conclure que les légumes crus peuvent être un excellent ajout à votre alimentation. Cependant, il y a des consignes de sécurité que vous devez suivre tout en mangeant des légumes crus. Ceux-ci inclus:
Toxoplasma [4] est un parasite présent dans la viande crue ou insuffisamment cuite. Il est également présent dans la peau extérieure ou croûte de fruits et légumes. Une étude menée par le Center for Disease Control and Prevention [5] révèle que la toxoplasmose [6] contamine chaque année près de 4000 foetus. Les femmes enceintes infectées par Toxoplasma transmettre cette infection à leurs bébés. Il peut conduire à des maladies qui affectent les yeux et le système nerveux. Pour prévenir cette infection, assurez-vous de vous laver les légumes crus avant de manger. Coupez la partie endommagée ou meurtrie du végétal, car les bactéries ont tendance à se développer dans ces endroits. Lavez la planche à découper et un couteau à l’eau chaude et savonneuse après avoir coupé les légumes. Certains légumes crus contiennent des hémagglutinines [7] et les bactéries, qui peuvent perturber le fonctionnement des cellules rouges du sang dans le corps. Par conséquent, faire tremper les légumes crus dans l’eau salée pour tuer les germes présents en eux.
Nous sommes sûrs qu’il nombreux avantages de grignoter sur les légumes crus doivent avoir assoupli toutes vos appréhensions maintenant.
Est-ce que vous mangez des légumes crus pendant votre grossesse? Si oui, avez-vous des suggestions ou des observations que vous pouvez partager avec nous? Laisser un commentaire ci-dessous.
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