Êtes – vous inquiet au sujet de la perte osseuse parce que vous ne pas boire du lait comme un enfant? Comme je l’ explique souvent aux clients concernés, tandis que le calcium est un nutriment important des os, il y a un grand nombre de preuves suggérant que le lait ne sont pas au cœur de la santé des os . En fait, dans de nombreuses régions du monde où la consommation de lait est rare que le taux de fracture ostéoporotique est très faible.
Maintenant une grande étude suédoise suggère que boire trois verres ou plus de lait par jour peut augmenter le risque de fracture . Plus encore, l’ utilisation du lait abondant a soulevé les chances d’une mort plus tôt!
Ce que dit la recherche
Voici ce que les chercheurs ont découvert dans l’étude impressionnante de 100.000 femmes et hommes de plus de plus de 20 ans:
- Il n’y avait pas de réduction du risque de fracture avec une consommation de lait plus élevé . En fait, il y a eu une légère augmentation de la fracture entre ceux qui ont une consommation de lait plus élevé
- De plus, les femmes qui ont bu trois verres ou plus de lait par jour avait près d’ un risque doublé de la mortalité par rapport à ceux qui consommaient moins d’un verre par jour. Plus précisément les décès par maladies cardio – vasculaires et le cancer ont augmenté.
- Il y avait une association positive entre l’ apport en lait plus élevé et les marqueurs inflammatoires indésirables (urine 8-iso-PGF2a et de l’ interleukine 6).
- Mais, l’utilisation du produit laitier fermenté s comme le yogourt, le lait caillé, le kéfir et le fromage fait considérablement réduit l’incidence des fractures de la hanche et la mort. Par exemple, pour chaque portion de produits laitiers fermentés consommés, les femmes ont connu 10 à 15% de réduction dans les deux fractures de la hanche et de la mortalité. Manger laitier fermenté a également été associée à une diminution du stress oxydatif et l’ inflammation.
Qu’est-ce que cela signifie pour toi?
Tout d’abord, ne pas passer une minute de plus penser comment votre squelette actuel pourrait être en meilleure forme si vous avez bu plus de lait dans le passé.
Ensuite, alors que vous ne voulez un total de ensemble, vous n’avez pas besoin de calcium de l’alimentation et des suppléments 1 200 mg pour obtenir du lait. Une idée est de passer à laitier fermenté comme une excellente source de calcium, phosphore, protéines et probiotiques nécessaires à la vie. Pensez yogourt, kéfir, babeurre, fromage vieilli. De plus, voici une liste détaillée des aliments encore plus riches en calcium.
Les références:
Michaelsson, K et al, consommation de lait et le risque de mortalité et de fractures chez les femmes et les hommes:. Études de cohorte. Journal of Medicine britannique, 2014: 349 28 Oct 2014.
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