Le rocou est un arbuste cultivé dans de nombreuses régions du monde avec de nombreux avantages pour la santé. Le nom scientifique de Annatto est Bixa Orellana. Il appartient à la famille du genre Bixaceae. On croit que cet arbuste est originaire des régions tropicales des Amériques. Maintenant, il est cultivé partout dans le monde, mais largement cultivé dans la région Nord, Centre et Amérique du Sud. Le rocou et ses extraits sont très utilisés dans les aliments industriels pour colorer les aliments tels que les gâteaux, les saucisses, le fromage, le beurre et le maïs soufflé.
Les annattos sont très riches en divers types de vitamines, minéraux et autres composants, ce qui est très bon pour la santé. Les bienfaits des annattos sur la santé comprennent: amélioration de la santé digestive, renforcement des os, prévention des anomalies du tube neural, prévention de la fièvre, amélioration de la santé oculaire, réduction de la dépression et des maux de tête, réduction des nausées et amélioration de la santé respiratoire.
Valeur nutritive de rocou:
Les annattos contiennent beaucoup de vitamines, de minéraux et d’autres composants. Certaines des vitamines que les rocoues ont de folate, de vitamine C, de vitamine A (caroténoïdes) et de sodium et contiennent également des fibres alimentaires.
Améliorer la santé des yeux
Un contenu de caroténoïdes trouvé dans le rocou est un antioxydant puissant qui a beaucoup d’avantages pour la santé non seulement liés à l’œil mais aussi c’est bon pour la santé globale. La couleur rougeâtre des graines de rocou est due à la teneur en caroténoïdes. Le caroténoïde est un antioxydant puissant, qui aide à maintenir la santé visuelle à un âge avancé et à éviter la croissance des cataractes. Les caroténoïdes aident à combattre les radicaux libres en raison des propriétés antioxydantes et stabilisent les radicaux libres pour faire les dommages oxydatifs à nos cellules saines, empêchant ainsi la dégénérescence maculaire. En ce qui concerne le chercheur pour garder notre vision bien à un âge avancé, nous devrions consommer des annattos sur une base régulière.
Capacité antioxydante
Les graines de rocou sont comme les autres graines qui contiennent beaucoup de propriétés antioxydantes. En raison de l’agent antioxydant, il aide à prévenir les rides, l’exposition aux rayons du soleil et les problèmes de peau liés à l’âge. Parce qu’il est très bon pour notre santé de la peau, il a été largement utilisé dans différents ingrédients cosmétiques. Les graines de rocou ont des propriétés anti-âge qui aident à prévenir différents types de problèmes liés à la peau tels que les rides, l’inflammation et d’autres taches sombres. En dehors de ces annattos a aussi une substance tocotriénols qui est un antioxydant aide à promouvoir la peau. Nous devrions ajouter cette nourriture dans notre alimentation quotidienne pour garder notre peau éclatante, saine et sans rides.
Digestion saine
En raison d’une riche teneur en fibres alimentaires présentes dans les graines de rocou, elles sont très bénéfiques pour la santé digestive. Les fibres aident à digérer les nutriments importants tels que les protéines, les glucides, etc. et ajoutent du volume à notre estomac et assurent le transit intestinal. La fibre contribue également à éliminer les déchets de notre corps dans le temps, prévenant ainsi la constipation, la diarrhée, etc. En plus, la teneur en fibres du rocou aide à maintenir la pression artérielle basse et favorise la production d’insuline afin que les niveaux de glucose puissent être contrôlés. la circulation sanguine prévient ainsi dans le diabète. Les études indiquent que ceux qui consomment régulièrement du rocou ont une meilleure santé digestive.
Renforcer les os
Les annattos sont très riches en calcium, il est très bon pour notre os à garder est plus fort et plus sain. Le calcium est un minéral important pour nos os, car il contribue à augmenter la densité osseuse de sorte qu’il sera fort aussi dans la vieillesse. La carence en calcium dans notre corps sera la raison de la maladie d’ostéoporose. Donc, il va recommander que pour garder notre os fort et en bonne santé, nous devrions consommer des rocouets sur une base régulière dans notre alimentation quotidienne.
Prévenir les malformations congénitales
L’acide folique est une vitamine qui aide particulièrement les femmes lorsqu’elles sont enceintes car elle favorise le bon développement des bébés dans l’utérus de la mère, ce qui permet d’éviter la maladie du tube neural. En raison de l’absence de niveau d’acide folique dans le corps des femmes enceintes, ils sont confrontés à ce type de maladie du tube neural afin que les médecins recommandent de maintenir le niveau d’acide folique normal pour éviter ce type de maladie. Les annattos sont très riches en acide folique, consommant ainsi régulièrement ces aliments, en particulier les femmes enceintes, ils peuvent maintenir le niveau d’acide folique et prévenir les maladies du tube neural et assurer une croissance correcte des bébés dans l’utérus.
Promouvoir la guérison des plaies
Les annattos sont très riches en propriétés antioxydantes qui aident à guérir rapidement la plaie mineure et aident également à promouvoir la nouvelle production de cellules et de tissus pour prévenir les cicatrices et les dommages cutanés. En raison des propriétés antimicrobiennes des annattos, il aide à réduire l’infection de la plaie et de la peau brûlée.
Prévenir les problèmes d’estomac
Les annattos sont très bons pour la santé de l’estomac et préviennent les problèmes d’estomac comme les brûlures d’estomac, les crampes d’estomac, les douleurs, etc. Vous pouvez directement manger des graines de rocou si vous souffrez d’un mal d’estomac. comme un acide gastrique. Nous devrions donc manger régulièrement des graines de rocou pour garder notre estomac en santé.
Prévenir le cancer
Comme nous le savons déjà, les annattos sont très riches en antioxydants et aident à prévenir le cancer et aident également à la propagation des tumeurs cancéreuses. Le contenu de Norbixin trouvé dans les annattos est également un antioxydant, qui a des propriétés anti-mutagènes qui aident à empêcher les cellules cancéreuses d’affecter les cellules saines. En consommant cette nourriture sur une base régulière, nous pouvons réduire différents types de problèmes de cancer en raison de ses riches propriétés antioxydantes.
Solution de gonorrhée
Le rocou est l’un des meilleurs aliments pouvant soulager la gonorrhée. Ceux qui souffrent de cette maladie de la gonorrhée, ils peuvent utiliser la pâte de rocou pour obtenir un soulagement de cette question.
Bon pour les reins
En raison des propriétés diurétiques, antibactériennes et amères des graines de rocou, elles sont très utiles pour les reins et aident à améliorer la fonction rénale. Annatto a également contribué à augmenter le désir sexuel et à prévenir différents types de problèmes de santé tels que la fièvre, la dysenterie, le paludisme et l’hépatite.
Leave a Reply