Les œufs de poules élevées en pâturage: Les meilleurs œufs proviennent de poules pâturés des agriculteurs locaux. Vivant de poulet dans un environnement sans manger gamme régime nutritif, et cela montrerait dans la teneur en éléments nutritifs de leurs œufs. Les œufs de poules élevées ont plus pâturés vitamines liposolubles et d’ autres nutriments que les œufs normaux.
Remarque: les œufs Dyed ne sont pas sans danger pour les bébés si à l’ extérieur pendant plus de deux heures. Les colorants pénètrent dans la coquille d’oeuf et peuvent poser des dommages.
Une fois que vous achetez des œufs frais, votre bébé ne peut pas les consommer en une seule journée! , Vous devez donc les stocker correctement afin de les garder frais aussi longtemps que possible.
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Comment conserver les oeufs?
Un œuf gauche perd plus de fraîcheur à l’extérieur dans un jour qu’un œuf réfrigéré perd dans une semaine (4). Selon le Département américain de l’agriculture, les œufs doivent être conservés dans leur emballage d’origine dans la zone la plus froide du réfrigérateur (pas la porte), où la température serait de 40 degrés Fahrenheit.
- cartons d’origine empêchent les œufs d’absorber les saveurs fortes des autres aliments stockés dans le réfrigérateur.
- Les œufs par le « meilleur avant » ou «date limite de consommation, même si elles sont réfrigérés.
- Pour garder le jaune centré, stocker les oeufs avec la grande extrémité vers le haut.
Les œufs réfrigérés pour les bébés. Servez les œufs fraîchement cuits mais pas les restes ou périmées.
[Lire: Tableau des aliments pour bébés ]
Comment faire cuire les œufs pour les bébés?
Vous pouvez faire bouillir, pocher, frire, ou des œufs brouillés, ou lui offrir comme une omelette. Vous pouvez également offrir des aliments ayant des œufs cuits comme la crème anglaise.
- Évitez les aliments ayant des œufs crus comme la crème glacée maison, mousses, la mayonnaise et les aliments cuits au four.
- Ne pas ajouter le sel, le beurre, le sucre ou la margarine au jaune d’oeuf pour que le bébé peut profiter de la saveur naturelle de la nourriture.
- Aussi, évitez les œufs à la coque moitié pour les bébés. Seul un œuf complètement bouilli peut tuer les bactéries comme le système immunitaire du bébé est toujours pas complètement développé.
Utiliser la chaleur modérée et les temps de cuisson pour éviter aux œufs de trempe.
Comment dur Faire bouillir les œufs pour les bébés?
Faire bouillir les œufs en continu pendant 10 minutes rend le blanc désagréable et caoutchouteuse. Suivez ces étapes simples aux œufs durs d’ébullition.
- Placez les oeufs dans une casserole et ajouter un peu d’eau froide. Porter l’eau à ébullition rouler.
- Éteignez le feu et laissez la casserole à couvert pendant 20 minutes. Vous pouvez également laisser mijoter pendant une minute avant d’éteindre.
- Peler la coquille lorsque les œufs se refroidissent. Couper en morceaux et servir de nourriture doigt.
Voici quelques recettes d’œufs délicieux pour les bébés. Essayez-les!
Recettes d’oeufs simples pour bébés
Ils sont faciles à faire, et savoureux à manger.
1. Hard Boiled Jaune d’oeuf Mash
Image: Shutterstock
Temps de préparation: 5 min
Tu auras besoin de:
- 1 oeuf bouilli
- Peler la coquille et couper l’œuf dans la moitié. Pop le jaune et écrasez bien.
- Le mélanger avec du lait maternel, la formule, la compote de pommes, le yogourt pour faire la purée d’oeuf.
Les aliments bons pour mélanger avec les œufs pois, poires, pommes, patates douces, les carottes, le chou-fleur, le riz, les lentilles, l’orge, etc.
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2. Oeufs brouillés
Image: Shutterstock
Temps de préparation: 10 min
Tu auras besoin de:
- ¼ tasse de lait
- du beurre ou de l’huile 1tsp
- Fromage râpé (facultatif)
- Battre un œuf avec du lait demi-cuillère à soupe.
- Faire chauffer une poêle avec un peu d’huile ou de beurre.
- Verser dans l’œuf battu et laissez reposer pendant quelques secondes.
- Incorporer ce mélange doucement, ajouter du sel et un peu de poivre à l’œuf cuit.
- Transfert à une plaque quand l’oeuf est réglé mais doux.
- Ne pas trop cuire les œufs qu’ils deviennent durs et appétissante.
- Vous pouvez également ajouter un peu de fromage râpé pour plus de saveur.
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3. Omelette
Temps de préparation: 5 min
Tu auras besoin de:
- ¼ tasse de lait
- Poivre
- du beurre ou de l’huile 1tsp
Comment:
- Fouetter un œuf avec du lait, du sel et un peu de poivre jusqu’à ce que le jaune et le blanc sont mélangés.
- Chauffer le beurre ou l’huile et doucement verser le mélange d’oeufs. Faire cuire jusqu’à ce que l’omelette soit prise.
- Assurez-vous que l’omelette ne brûle pas.
- Au moment de servir les tout-petits, vous pouvez ajouter les épinards sautés ou sauter les légumes pour faire une omelette aux légumes.
4. Omelette espagnole
Image: Shutterstock
Temps de préparation: 10 min
Tu auras besoin de:
- ¼ de pommes de terre ou les tomates tasse ou poivrons (haché)
- huile d’olive 1 cuillère à café
- ¼ tasse de lait
- Sel
Comment:
- morceaux de pommes de terre dans l’huile d’olive taille d’une bouchée Cook.
- Une fois cuit, retirez les pommes de terre et l’ajouter à un mélange d’œufs, le lait et le sel.
- Cuire ce mélange comme vous le feriez cuire une omelette. Vous pouvez également remplacer les pommes de terre avec des tomates ou poivrons.
- Faire cuire le mélange d’œufs dans un anneau pour un effet semblable à tortilla.
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5. Sandwich oeuf (8-9 mois)
Image: IStock
Temps de préparation: 15 min
Tu auras besoin de:
- 1 tranche de pain
- Sel
- fruits de beurre (avocats)
Comment:
- Battre un jaune d’œuf avec un peu de sel et le beurre jusqu’à ce qu’il soit crémeux et ajouter comme garniture entre les pièces bouchées de pain brun.
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