Les avantages d’être végétarien


Les gens choisissent de devenir végétariens pour diverses raisons. Notamment la santé, la religion, le bien-être des animaux, etc. Le régime végétarien est généralement considéré comme un mode de vie sain, car les végétariens consomment beaucoup de fibres, vitamines, minéraux, acides gras insaturés, et phytochimiques. Cela signifie qu’ils peuvent avoir des niveaux de cholestérol, la pression artérielle et un risque plus faible de l’obésité et les maladies cardiaques. En savoir plus sur les bienfaits pour la santé d’un mode de vie végétarien.

Quels sont les avantages d’être végétarien?

Les végétariens ont une consommation accrue d’aliments sains qui incluent les légumes, les fruits, les grains entiers et d’autres. Leurs nutriments aident à réduire vos chances de maladies et de promouvoir une bonne santé.

1. Prévenir le cancer

Les régimes végétariens sont naturellement riches en fibres et phytochimiques cancer de protection et faible en gras saturés, ce qui aide à prévenir le cancer. Des études montrent que par rapport à des mangeurs de viande, les végétariens sont 40% moins susceptibles d’avoir un cancer. Les personnes qui suivent un régime à base de plantes sont moins susceptibles de développer des cancers de l’ovaire, du côlon, de la prostate et du sein que ceux ayant un régime alimentaire à base de viande.

2. Basse tension artérielle

Nutritionnistes ont constaté que les personnes qui ne consomment pas de viande ont des pressions dans le sang. Ils ont également constaté que le passage à un régime végétarien pourrait réduire considérablement la pression artérielle dans les deux semaines, quelle que soit la consommation de sodium. Personne ne sait pourquoi un régime végétarien fonctionne si bien; il est probablement parce qu’il réduit la viscosité du sang (épaisseur), ce qui peut faire baisser la pression artérielle. Les fruits et légumes sont généralement faibles en gras et le sel et le cholestérol ont zéro. Le potassium dans les fruits et légumes contribue également à réduire la pression artérielle.

3. Battre les maladies du coeur

C’est l’un des plus grands avantages d’être végétarien. Les produits animaux contiennent beaucoup de gras saturés et en cholestérol et pas de fibres. Lorsque vous passez à un régime végétarien, vous obtenez des aliments riches en fibres avec moins de gras et de cholestérol. Des études montrent qu’une haute teneur en fibres, régime végétarien faible en gras combiné avec l’exercice peut effectivement inverser les maladies cardio-vasculaires.

4. Prévenir et diabète inverse

Une faible teneur en gras, alimentation riche en fibres et le contrôle de l’aide de l’exercice régulier de type adulte apparition 2 diabète. Un régime qui est riche en glucides complexes et en fibres permet l’insuline de travailler plus efficacement et régule le taux de sucre dans le sang. Il peut également aider à réduire la quantité d’insuline nécessaire par les diabétiques de type 1.

5. Réduire le risque d’autres maladies

  • Les végétariens ont un risque plus faible de développer des calculs biliaires et les calculs rénaux qui sont communs dans l’alimentation d’origine animale riches en protéines.  
  • Les végétariens ont un risque plus faible de développer l’ostéoporose. Les produits animaux peuvent augmenter l’excrétion de calcium du corps, ce qui peut augmenter la perte osseuse. 
  • Les études démontrent que les personnes qui souffrent d’asthme et consomment un régime végétalien ont une diminution de la fréquence et la gravité des crises d’asthme et ont besoin de moins de médicaments.

6. Évitez de surpoids

Quels sont les avantages d’être végétarien? Les végétariens sont plus susceptibles d’être plus maigres que les autres, et ils sont aussi plus susceptibles d’avoir un indice de masse corporelle plus faible. Certaines études suggèrent qu’un régime végétarien aide à promouvoir la perte de poids et de maintenir un poids au fil du temps plus sain.

7. Améliorer l’humeur

Des études montrent que les végétariens sont moins susceptibles d’avoir des troubles de l’humeur qui sont plus fréquents chez les mangeurs de viande. On pense être lié avec l’acide arachidonique de l’alimentation d’origine animale. Végétariens sont révélés avoir un niveau inférieur de neuroticism.

8. ont des propriétés anti-âge

régimes faibles en gras aident à retarder le processus de vieillissement. Un régime végétarien avec l’exercice, peut aider à réguler le processus de vieillissement et de réduire le risque de maladies liées à l’âge.

9. Niveaux d’énergie Augmenter

Trop de graisse dans le flux sanguin peut empêcher la circulation d’oxygène, ce qui se traduit par une faible énergie. Mais un régime végétarien est faible en gras. De plus, les végétariens consomment de grandes glucides complexes, qui vous sentir rassasié et fournissent beaucoup d’énergie.

10. Aide Vous vivre plus longtemps

Les végétariens sont plus susceptibles de survivre mangeurs de viande par jusqu’à 3-6 ans. Les végétariens qui consomment plus d’aliments à base de plantes et d’aliments moins transformés ingèrent moins de produits chimiques nocifs et les toxines.

Surveillez les éventuels carences nutritionnelles

Les avantages d’être végétarien sont hors de tout doute, mais un régime alimentaire végétarien purement peut conduire à certaines carences en nutriments. Voici quelques points à considérer:

  • Omega-3 acides gras: Une carence en acides gras oméga-3 peut se produire. Ces nutriments sont importants pour le cerveau et la santé des yeux. Pour réduire votre risque de carence, assurez – vous d’inclure des sources d’acide alpha-linoléique tels que les graines de lin, les noix, les produits à base de soja, et les aliments enrichis en DHA. Suppléments de DHA devraient être prises sous la direction du médecin.
  • Vitamine B12: La carence en vitamine B12 conduit à l’ anémie, des symptômes neurologiques, une augmentation des taux d’homocystéine et un risque accru de fractures. Végétariens devrait augmenter leur consommation d’aliments enrichis en vitamine B12, tels que les algues, les boissons à base de soja et la levure. Absorption de la vitamine B12 diminue avec l’ âge, la supplémentation en vitamine B12 peut être une option après consultation avec votre médecin.
  • Calcium: Végétariens devraient manger beaucoup de légumes riches en calcium comme le chou frisé, le chou vert et d’ autres légumes à feuilles vert foncé. Les céréales enrichies, le tofu et les boissons à base de soja sont aussi de bonnes options.
  • La vitamine D: Les régimes végétaliens sont généralement faibles en vitamine D, ce qui peut réduire l’absorption du calcium et entraîner des os faibles. Assurez – vous d’obtenir beaucoup d’exposition au soleil et consommer de la vitamine D boissons enrichies telles que le lait de riz, boissons à base de soja et de jus.
  • Fer: Ce minéral est essentiel pour la formation des globules rouges. Le type de fer présent dans les plantes est moins susceptible d’être absorbé dans le corps par rapport à celui qu’on trouve dans les viandes. Pour éviter une carence en fer, les végétaliens devraient consommer plus d’ aliments riches en fer, comme les légumes à feuilles vert foncé et les fruits secs.
  • Zinc: Ce minéral est essentiel au bon fonctionnement du système immunitaire. Les végétaliens doivent consommer des aliments riches en zinc comme les céréales enrichies, les grains entiers, les graines de citrouille, les noix et les légumineuses.
  • Les protéines: Les végétaliens peuvent manquer de protéines dans leur alimentation. Les bonnes sources de protéines comprennent le soja, les haricots, les grains entiers, les légumineuses, les noix et les graines.
  • Riboflavine: Les végétaliens doivent également consommer des aliments riches en riboflavine comme les champignons et les amandes pour éviter les symptômes de carence.

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