Si vous pensez que tous les types d’avoine sont les mêmes, détrompez-vous. avoine coupés en acier sont différents de l’avoine ordinaire. Traités par gruau de blé en passant par une aciérie, l’avoine coupées en acier sont caoutchouteuse avec un goût de noisette. Ils sont très bien qu’ils soient utilisés dans les produits de flocons d’avoine ou de la cuisson.
Cut Steel avoine Nutrition
1. calories et de gras
Un quart de tasse d’avoine coupées en acier non cuits fournit 150-170 calories. De nombreux diététiciens recommandent un petit déjeuner contenant 350-500 calories pour une matinée typique. Accompagner votre avoine coupées en acier avec des fruits, du jus de fruit ou une coupe de viande maigre est un moyen idéal pour répondre à vos premiers besoins en énergie du matin. Notez que la partie au-dessus de l’avoine coupées en acier a 3 grammes de gras et de garder votre consommation de matières grasses par jour dans les 44-78 grammes.
2. Glucides et fibres
Manger l’avoine coupés en acier vous fournit régulièrement des hydrates de carbone complexes qui collent dans le système plus. Une quatrième coupe portion fournit 27-29 grammes de glucides (de 20,7 à 22,3 pour cent) de l’apport quotidien de 130 grammes. La même portion fournit 4-5 grammes de fibres qui est près de 15 pour cent des besoins quotidiens 25-38 grammes. Notez qu’un changement soudain à un régime riche en fibres peut conduire à des ballonnements ou de gaz.
3. protéines
Une autre partie de l’alimentation de l’avoine de coupe en acier est une protéine – quart tasse fournit 5-7 grammes de protéines. La protéine est requise par l’organisme pour la construction et le maintien des tissus, y compris les muscles. Il sert également comme source d’énergie secondaire. Mais la protéine dans l’avoine est incomplète car elle ne contient pas tous les acides aminés essentiels. Mangez l’avoine coupé en acier ainsi que les légumineuses afin de maximiser les avantages de protéines.
4. Minéraux
Une portion contient 10 pour cent de votre besoins quotidiens en fer. Le fer est impliqué dans le transport de l’oxygène dans le corps. Carence conduit à l’oxygène insuffisant, faible consommation d’énergie et de la faiblesse. Il provoque également l’anémie qui présente avec la fatigue, des maux de tête et des palpitations cardiaques.
Une portion de l’avoine coupées en acier permettra également de 2 pour cent de vos besoins quotidiens en calcium. Le calcium est nécessaire à la santé des os et des dents. D’autres vitamines et minéraux dans l’avoine de coupe en acier comprennent les vitamines B, la vitamine C, du phosphore, du magnésium, du cuivre et du fluorure.
Avantages pour la santé de l’avoine couper l’acier
1. Risque plus faible de maladie cardiaque
Une étude menée sur 70.000 personnes sur une période de 10 ans a conclu que la consommation régulière d’avoine réduit le risque de maladie coronarienne. Il est supposé que les fibres solubles dans l’avoine inhibe l’absorption du cholestérol, ce qui conduit à une baisse des niveaux de LDL (mauvais cholestérol).
2. Prévenir le développement du diabète
L’American Diabetes Association observe que l’indice glycémique faible (capacité à augmenter le niveau de sucre dans le sang) d’avoine coupés en acier qui les rend idéales pour les personnes qui cherchent à contrôler leur taux de glucose dans le sang. Les aliments à indice glycémique élevé provoquent une hausse du taux de sucre dans le sang, mais ceux qui ont un faible indice glycémique, comme l’avoine, aident à stabiliser le taux de sucre sanguin. Des études de recherche nutritionnelles ont conclu que la consommation d’avoine peut aider à la prévention du diabète en réduisant et en stabilisant le taux de sucre sanguin et d’insuline.
3. Contrôle de pression artérielle
Nutritionnistes et diététiciens indiquent que la nutrition de l’avoine coupée en acier fournit des composés qui abaissent la pression artérielle. Une étude chinoise a établi qu’une alimentation quotidienne contenant au moins 25 grammes d’avoine abaisse les niveaux de pression artérielle systolique et diastolique. D’autres études comparant les effets de l’avoine coupés en acier par rapport à blé sur la tension artérielle, ont conclu que l’avoine sont plus efficaces pour abaisser la tension artérielle.
4. Aide pour perdre du poids
avoine coupées en acier appartiennent à des aliments à faible indice glycémique. Ils peuvent stabiliser le taux de sucre dans le sang et continuer à vous sentir rassasié plus longtemps. De cette façon, vous finissez par manger moins de nourriture, ce qui contribue à la réduction du poids.
Une coupe en acier Recette Avoine pour le petit déjeuner
Ingrédients
- 1 tasse avoine coupée
- 3 tasses d’eau
- 1 tasse de lait de votre choix
- 1 cuillère à soupe d’huile de noix de coco ou de beurre non salé
- ¼ c de sel
- Épices de votre choix: par exemple cannelle moulue, noix hachées (noix ou d’amandes), les fruits secs (baies ou date), etc.
Instructions
- Mijoter l’eau et le lait dans une casserole.
- Mettre l’huile / beurre de noix de coco dans une poêle et faire fondre à feu moyen.
- Quand il commence chatoyante, ajouter l’avoine coupées en acier. Poursuivre la cuisson et remuer de temps en temps jusqu’à ce que doré (environ 2 minutes). Grillage permettra d’améliorer la saveur de votre avoine.
- Mettez l’avoine grillée dans le mélange d’eau frémissante et du lait et baisser le feu. On agite le mélange de temps en temps comme fermente pendant environ 20 minutes.
- Ajouter le sel que le mélange épaississe. Baisser le feu pour éviter que carboniser l’avoine absorbent la majeure partie du liquide. Vous finirez avec des flocons d’avoine très crémeuse une fois complètement fait.
- Éteignez le feu, incorporer les épices et autres mix-ins et laissez votre farine d’avoine refroidir pendant environ 5 minutes.
- Servir assez frais pour quand manger et ajoutez vos garnitures préférées. Couvrir et réfrigérer toute la farine d’avoine supplémentaire après qu’il refroidisse complètement. Essayez cette recette pour récolter la nutrition avoine coupée en acier.
Leave a Reply