Le carvi est l’une des graines délicieuses cultivées dans de nombreuses régions du monde avec de nombreux avantages pour la santé. Le nom scientifique du carvi est Carum carvi et aussi connu sous le nom de cumin persan, medidein fenouil, cumin sauvage et Carroway. Il appartient au genre Carum, famille Apiaceae. On croit que le carvi est originaire de l’Europe et de l’Asie occidentale, mais maintenant il est également cultivé largement partout dans le monde à des fins domestiques et commerciales. Le carvi est une plante glabre et étendue qui pousse de 30 à 70 cm de haut avec une racine pivotante fusiforme prolongée.
En raison de divers types de vitamines, minéraux et autres nutriments essentiels présents dans le cumin, il a beaucoup d’avantages pour la santé. Parmi les avantages du carvi, citons: améliorer la santé digestive, prévenir le risque de cancer, améliorer la santé cardiovasculaire, aider à perdre du poids, améliorer la circulation, améliorer le système immunitaire, éliminer l’anxiété et le stress, améliorer la santé de la peau, prévenir le diabète a une activité anti-inflammatoire, réduit le taux de cholestérol, abaisse la tension artérielle et améliore la vue.
Valeur nutritive du cumin:
Le carvi contient beaucoup de vitamines, de minéraux et d’autres composants. Certaines des vitamines que Caraway contient sont la vitamine A, la vitamine C, la vitamine E, l’acide folique, la pyridoxine, l’acide pantothénique, la thiamine, la riboflavine et la niacine. Le carvi contient également du sodium et du potassium, qui présentent de nombreux avantages pour la santé. En dehors de cela, le carvi contient également des minéraux tels que le calcium, le magnésium, le fer, le zinc, le manganèse, le cuivre, le sélénium et le phosphore. La meilleure partie du cumin est, il contient zéro cholestérol.
Le carvi améliore la santé digestive
Différentes études ont prouvé que la consommation de carvi sur une base régulière peut améliorer notre santé digestive et contribue également à prévenir divers types de maladies liées à la digestion. Selon les études, le Carvi contient des propriétés antibactériennes, antivirales et antimicrobiennes , qui protègent notre organe digestif de diverses bactéries et tuent également les bactéries malsaines de notre estomac. À côté de ce carvi contient également une grande quantité de fibres alimentaires et de vitamine de la famille B , qui favorisent la production d’enzymes digestives qui favorisent le processus de digestion.
Niveau de cholestérol inférieur de carvi:
Différentes études ont démontré que la consommation de graines de carvi peut abaisser le taux de cholestérol , en raison de la présence de fibres alimentaires. Il aide à réduire le mauvais cholestérol, comme le cholestérol LDL et améliore le taux de cholestérol HDL dans notre corps qui soutient notre système cardiovasculaire.
Le carvi améliore la santé cardiovasculaire
Le carvi est très riche en fibres alimentaires , ce qui est très bon pour notre cœur et aide également à prévenir divers types de maladies cardiovasculaires, telles que les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux, etc.
Carvi renforcer le système immunitaire:
La quantité élevée de vitamine C et de folates présents dans le carvi est très bénéfique pour notre système immunitaire. La vitamine C aide à protéger notre corps contre les envahisseurs étrangers tels que les bactéries et les virus en améliorant la production de globules blancs dans notre corps et aide également à prévenir les dommages oxydatifs de nos cellules. Des études ont prouvé que la consommation de carvi sur une base régulière peut améliorer notre immunité et prévenir divers types de maladies courantes telles que le rhume, la toux, la grippe, etc.
Le cumin réduit le risque de cancer
En raison de la grande quantité de vitamine C présente dans le carvi , il est très bénéfique de prévenir le risque de cancer. La vitamine C est un antioxydant qui combat les radicaux libres et prévient les dommages oxydatifs de nos cellules. En dehors de ce carvi contient également du limonène , il a des propriétés anti-cancer. Des études ont été prouvées que la consommation de carvi sur une base régulière peut améliorer les propriétés antioxydantes dans notre corps, de sorte que nous puissions éliminer les radicaux libres de notre corps et empêcher la croissance des cellules cancéreuses dans notre corps.
Le carvi empêche l’anémie
En général, nous le savons tous, l’anémie est une maladie de la carence en fer dans notre corps. Ainsi, la consommation d’aliments riches en fer, tels que le carvi peut aider à améliorer le niveau de fer dans notre corps, ce qui réduit le risque d’anémie.
Le carvi empêche le diabète:
Le carvi est très riche en polyphénols et fibres alimentaires , ce qui contribue à améliorer la production d’insuline dans notre corps, ce qui est très utile pour ralentir l’absorption du glucose dans le sang. Différents tests ont été prouvés que ceux qui souffrent de diabète, ils peuvent consommer du carvi sur une base régulière pour contrôler leur niveau de sucre, ce qui aide à prévenir ou à contrôler le diabète de type 2.
Le carvi contient des anti-histaminiques:
L’histamine favorise la toux et provoque une toux désagréable. Les gens prennent diverses combinaisons étranges de médicaments pour soigner les problèmes d’histamine. Différentes études ont prouvé que la consommation de graines de carvi peut réduire la production d’histamine très rapidement et facilement, grâce à cela, elle soulage la toux continue.
Le carvi empêche les problèmes de grossesse:
En raison de la teneur élevée en folate du carvi , il est très bénéfique pour les femmes enceintes et les bébés à naître. Des études ont prouvé que la consommation d’aliments riches en folate, comme la graine de carvi peut réduire le risque de carence du tube neural et garder la mère en bonne santé.
Carvi désintoxiquer le corps:
Carvi est diurétique dans la nature , donc la consommation de carvi peut favoriser notre fréquence d’uriner dans notre corps, ce qui est très bénéfique pour notre santé globale et il contribue également à éliminer les toxines et l’acide urique de notre corps par l’urine.
Carvi fortifier les os:
Différentes études ont prouvé que les minéraux comme le calcium, le phosphore et le fer sont importants pour notre corps pour maintenir des os solides et en bonne santé. La graine de carvi est une bonne source de ces minéraux et donc sa consommation aide à améliorer la densité osseuse et à prévenir les troubles osseux comme l’ostéoporose.
Le carvi améliore la santé sexuelle
Différentes études ont démontré que la consommation de graines de carvi est très bonne pour la santé sexuelle ; Tout ce que vous avez à faire, c’est de moudre les graines de carvi avec du beurre clarifié et des portions de tamarin. Bien mélanger, verser dans l’eau et l’ajouter à un verre chargé de lait et de miel.
Carabine Traiter la bronchite et la toux:
Le carvi peut être utilisé pour traiter la bronchite et la toux, car il contient une dose de magnésium qui peut calmer le nerf tandis que la vitamine C aide à guérir l’infection qui se produit dans les voies respiratoires.
Carvi abaisse l’anxiété:
La consommation de graines de carvi sur une base régulière est très bénéfique pour notre santé et aide à réduire le stress et la dépression car le composé polyphénolique présent dans la graine de carvi aide à réguler la quantité de glucose dans le cerveau, afin que votre cerveau fonctionne bien , sans aucun stress. En dehors de cette graine de carvi également riche en acide aminé et contribue à réduire le stress et l’anxiété.
Le carvi améliore la santé de la peau:
La graine de carvi est très riche en vitamine C, en vitamines de la famille B et en minéraux tels que le phosphore et le zinc, ce qui est très bon pour la santé de notre peau. La vitamine C combat les radicaux libres et prévient les dommages oxydatifs de nos cellules de la peau, qui sont la principale cause de divers types de problèmes de peau, tels que les rides, l’acné, le sport noir, etc.
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