Le brocoli, légume crucifère de la famille Brassica, est plein de nutriments, d’antioxydants et phytochimiques. Il est donc considéré comme un superaliments avec des quantités énormes de nutriments et est connu pour offrir une gamme de prestations. Mais pouvez-vous manger du brocoli pendant la grossesse? CommentTraiter vous aide à comprendre si vous devriez manger du brocoli ou non au cours de cette phase délicate de votre vie.
Est-il sûr de manger du brocoli pendant la grossesse?
Il est sûr de manger du brocoli en quantité modérée pendant la grossesse (1). Le brocoli est riche en vitamines A, C, K, B6, de calcium, d’acide folique, des fibres et des agents antioxydants. Y compris cet aliment riche en nutriments dans votre alimentation assure une bonne alimentation en hémoglobine, renforce les os, prévient les maladies de la peau, des malformations congénitales, et augmente l’apport en nutriments.
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Combien brocoli Pouvez-vous manger?
Vous pouvez avoir environ trois à cinq portions de brocoli chaque jour, où une portion équivaut à une demi-tasse de légumes cuits ou coupés (2) .La portion assurerait que vous avez l’avantage de la nutrition d’un jour.
Avantages de brocoli pendant la grossesse:
Voici les principaux avantages pour la santé de brocoli pendant la grossesse:
1. prévient la constipation:
La constipation est un problème fréquent chez les femmes enceintes. Les changements hormonaux, les changements métaboliques, et des suppléments de fer jouent un rôle dans la modification des mouvements de l’intestin. Le brocoli est pleine à la fois de fibres solubles et insolubles qui aide à retenir l’eau et régule les mouvements de l’intestin, par conséquent, la prévention de la constipation (3).
[Lire: remèdes pour traiter la constipation Dans la grossesse ]
2. Contrôle l’anémie:
Vos besoins en fer augmentent pendant la grossesse, et une carence peut provoquer une anémie. Le brocoli étant une bonne source de fer et de l’acide folique, peut être pour vous (4).
3. régularise le taux de sucre:
Le diabète gestationnel se produit si votre corps ne peut pas produire suffisamment d’insuline pour transformer les sucres que vous consommez pendant la grossesse. Le brocoli peut aider à réguler le taux de sucre dans votre corps (5).
4. Améliore l’immunité:
Un système immunitaire fort pendant la grossesse permet d’éviter les infections. Les composants bêta-carotène et de sélénium dans le brocoli stimuler votre système immunitaire et vous garder en sécurité. (6).
5. Renforce les os:
Pendant la grossesse, vous êtes sensibles aux troubles liés aux os comme l’ostéoporose. Le brocoli a tous les nutriments essentiels pour des os sains et solides, y compris le calcium, le magnésium, le phosphore et le zinc (7).
6. Protège la peau:
Le brocoli contient des vitamines A, E, B et K qui sont parfaits pour votre peau. Par conséquent, y compris dans votre régime alimentaire de grossesse peut égayer votre peau et protéger votre peau contre les rayons UV nocifs (8).
7. Améliore la santé oculaire:
Le bêta-carotène présent dans le brocoli ne stimule pas seulement l’immunité, mais améliore également la vision. Le bêta-carotène le long de multivitamines A est bon pour la santé des yeux et maintient les maux oculaires loin (9).
8. prévient le cancer:
Le brocoli contient de grandes quantités de composés phytochimiques qui sont connus pour leurs propriétés anti-cancer. Une alimentation riche en brocoli vous aider et votre bébé rester à l’écart du cancer pendant la grossesse (10).
[Lire: Les symptômes du cancer du sein pendant la grossesse ]
9. prévient les malformations congénitales:
Le manque de nutriments dans l’alimentation de la mère pourrait conduire à des malformations congénitales chez les bébés. Si vous incluez le brocoli dans votre alimentation, il fournit les quantités nécessaires de nutriments pour la croissance du bébé, et contribue également à la prévention des malformations congénitales (11).
10. Encourage le développement du fœtus en bonne santé:
La combinaison de la vitamine C, K, l’acide folique, le zinc, le calcium et le fer dans le brocoli sont nécessaires pour le développement sain du fœtus (12).
Vous pouvez profiter de manger du brocoli que si vous choisissez le type de légume.
Comment choisir le brocoli?
Voici quelques conseils pour choisir un brocoli frais.
- Optez pour frais, compacts et lumineux tête vert foncé ou violet-vert brocoli.
- Sélectionnez ferme les tiges et les tiges, et non les creux.
- Évitez les têtes de couleur jaune car ils sont des variétés sur échues.
- Évitez fleurettes fanées ou séchées.
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Un mot d’avertissement:
Le brocoli contient divers composés puissants qui peuvent nuire à la peau. En conséquence, certaines personnes peuvent souffrir d’éruptions cutanées allergiques quand ils se touchent ou le brocoli. Donc, il est sûr de manger ce légume crucifère avec modération, en suivant les instructions de portions appropriées pendant la grossesse (13).
Et dans la section suivante, nous verrons comment le brocoli peuvent être consommés par les femmes enceintes.
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Comment pouvez-vous inclure dans votre brocoli grossesse régime?
Le brocoli peut être inclus dans votre régime alimentaire de plusieurs façons d’obtenir les avantages maximum. Certains d’entre eux sont:
- Combiner le brocoli cuit à la vapeur ou hachées avec une salade fraîche.
- Si vous avez envie de quelque chose de simple, vous pouvez le brocoli sautés avec d’autres légumes, herbes, et l’ail dans l’huile d’olive. Fleurons de brocoli peuvent être ajoutés à une soupe.
- Utilisez le brocoli cuit à la vapeur comme garniture de pizza ou des pâtes.
- Vous pouvez faire trempettes de brocoli et même l’utiliser comme tartiner sur du pain.
- Vous pouvez également le brocoli, le maïs simplement faire sauter bébé, et les carottes et faire un plat au four d’eux.
Pour rendre votre alimentation de brocoli plus sain et plus savoureux, nous avons inclus quelques recettes, qui sont faciles à faire.
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