La grossesse est un moment où vous recevez des conseils de chaque mère au sujet de votre régime alimentaire, avec une suggestion générale étant de prendre le safran (kesar) dans votre alimentation. la plus coûteuse d’épices du monde est le plus recherché produit par les femmes enceintes qui veulent donner toutes les meilleures choses sur terre pour le bébé dans leur ventre.
Il y a aussi des femmes qui peuvent vous conseiller de ne pas prendre le safran en raison de leurs mauvaises expériences avec les épices. Cela vous laissera confus. Vous serez confronté à un dilemme que de prendre un risque en safran consommer pendant la grossesse ou renoncer à ses avantages en ne mangeant. Nous allons supprimer tous vos doutes liés à cette plante.
Qu’est-ce que Safran?
Le safran est le stigmate de la fleur séchée Crocus sativus. Si vous vérifiez le centre de la fleur de safran lilas, vous trouverez trois stigmates de pourpre de couleur claire. L’usine de safran porte généralement quatre fleurs, où les styles et sont collectés et stigmata séchés. Il faut 75.000 fleurs de safran pour faire une livre (450g) de safran. Par conséquent, cette épice, qui a des propriétés culinaires et thérapeutiques, est l’épice la plus chère du monde.
L’herbe pousse dans la région méditerranéenne et au Moyen-Orient, tandis qu’en Inde, l’état du Jammu-et-Cachemire est le seul endroit où le safran est cultivé à des fins commerciales. la production à micro-échelle est entreprise en Suède, l’Australie, la France, l’Angleterre, la Chine et la Nouvelle-Zélande.
Depuis les temps anciens, il existe une pratique d’utiliser le safran comme ingrédient dans les desserts et plats savoureux en Asie et au Moyen-Orient. En Inde, le safran est utilisé comme agent aromatisant dans biryani, kheer et autres sucreries traditionnelles. Il donne un goût de miel métallique avec des nuances comme foin et jaune-orange lumineux coloration de la nourriture.
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Il est également utilisé comme un activateur de la peau dans les crèmes de beauté. Traditionnellement, il y a une croyance que le safran peut agir comme un stimulant de l’appétit et aide à la digestion chez les femmes enceintes.
[Lire: Épices pour manger et éviter pendant la grossesse]
Busting Le plus commun Safran (Kesar) Mythe pendant la grossesse:
Beaucoup de femmes âgées dans votre foyer et cercle social vous conseille de boire du lait au safran pendant la grossesse pour aider votre bébé à obtenir une peau plus juste.
Ceci est un mythe comme la couleur de la peau de l’enfant est déterminée par ses gènes et la quantité de mélanine présente dans la peau. Donc, le safran n’a rien à voir avec la couleur de la peau de votre bébé.
Mais si vous voulez utiliser le safran pour aider à la digestion, vous pouvez consommer, comme le processus de digestion est lente pendant la grossesse. L’épice forme une couche protectrice dans votre tube digestif, ce qui contribue à apaiser l’acidité.
Safran (Kesar) pendant la grossesse – Avantages:
Avant de commencer à prendre kesar pendant la grossesse, consultez votre médecin. Safran ne peut pas être sûr juste parce qu’il est une herbe. Même les herbes peuvent causer des ravages et avoir des effets néfastes sur vous et votre bébé.
Une fois que votre OB / GYN vous donne le feu vert, le safran peut se révéler être un remède fantastique pour vous pendant votre grossesse. Comme tout le reste dans la vie, la modération est la clé pour profiter des avantages suivants:
1. Oubliez ces sautes d’humeur:
Pendant votre grossesse, vous ferez l’expérience poussées hormonales. Cela aura un effet profond sur votre humeur, vous faire de mauvaise humeur un moment, et impulsif, déprimé et les larmes aux yeux à d’autres moments.
Safran agit comme un anti-dépresseur et aide à élever votre humeur [1]. Lorsque vous êtes heureux, vous briller et belle. Alors, la prochaine fois que vous regardez dans le miroir et vous énervez au sujet de votre ventre monter en ballon, ont juste une collation à base de safran à se sentir heureux et bien dans sa peau.
[Lire: Common Mood Swings pendant la grossesse]
2. Baiser hypertension artérielle Au revoir:
Safran contribue à réduire la pression artérielle. Donc, si vous êtes enceinte, cette propriété unique de safran est quelque chose que vous voulez utiliser à votre avantage. Le potassium et le présent crocétine safran aider à abaisser votre tension artérielle et ne vous inquiétez pas parce que cela est scientifiquement prouvé [2].
3. Profitez de votre grossesse sans nausées matinales:
Alors que la pensée d’étendre votre famille est un beau sentiment, les nausées matinales peuvent enlever cette joie. Vous pouvez combattre les nausées et vertiges au safran. des témoignages montrent le thé safranée peut faire des miracles avec les nausées matinales.
[Lire: Chrysanthemum thé pendant la grossesse]
4. Une meilleure Digestion:
Ballonnements, gaz et la constipation vont main dans la main avec la grossesse. Le fœtus de plus en plus d’exercer une pression sur votre tube digestif et les surtensions hormonaux sont responsables. Safran pourrait être votre meilleur ami pendant la grossesse si vous voulez prendre plaisir à une digestion optimale. Il stimule le flux sanguin vers votre système digestif et améliore votre métabolisme. Ceci, à son tour, aide à une meilleure digestion [3].
5. Se débarrasser de ceux embêtante Cramps:
À mesure que votre bébé grandit, vos muscles et les os se déplacent et s’étirer pour accueillir le bébé en pleine croissance. Cela provoque des crampes et des douleurs dans les articulations et l’estomac. Le safran est un antispasmodique naturel et anti-douleur qui apaise ces crampes, vous permettant de profiter de votre grossesse.
[Lire: Conseils pour prévenir les douleurs et les crampes pendant la grossesse]
6. Protégez-vous contre les maladies du cœur:
Vos envies de nourriture peuvent affecter votre système cardio-vasculaire. Comme vous consommez un nombre accru de calories et de matières grasses pendant la grossesse, il ne devrait pas être un choc que votre santé cardiaque va pour un tirage au sort. Heureusement, le crocétine, le potassium et antioxydants présents dans le safran peut vous protéger et protéger votre bébé contre les maladies cardiaques en réduisant les taux de triglycérides et de cholestérol [4].
7. Obtenez vos niveaux de fer Up:
Les femmes enceintes sont généralement anémique. Voilà pourquoi, lorsque vous tombez enceinte, votre OB / GYN vous dit de consommer des aliments riches en fer. Le safran est rempli de fer et peut aider à stimuler votre taux d’hémoglobine. Il est préférable de consommer du safran dans les aliments pour garantir des résultats optimaux.
8. Réduire la chute des cheveux liée à la grossesse:
Les fluctuations hormonales affectent négativement vos cheveux, les faisant tomber en touffes. En conséquence, votre confiance en prend un coup. Beaucoup de femmes enceintes professent ils aident la croissance des cheveux et de réduire la chute des cheveux à l’aide d’une pâte de lait, de réglisse et de safran. Appliquer la pâte sur les taches chauves et puis asseyez-vous et délectez-vous dans votre croissance des cheveux lustrés.
[Lire: hairfall pendant la grossesse]
9. Sentez-vous détendu après le sommeil une bonne nuit:
Le ventre de plus en plus, les surtensions hormonal, et l’étirement des os peut rendre vos nuits très mal à l’aise. Si vous passez vos nuits tourner et vous retourner pendant la grossesse, le thé infusé au safran ou le lait peut être la panacée parfaite. Il a des propriétés sédatives douces que vous détendent et favorisent le sommeil.
10. Battre ces méchants Zits pendant la grossesse:
Vous pouvez avoir des problèmes de peau dus aux fluctuations hormonales. évasions Pimple et mélasma ou masque de grossesse sont des problèmes courants liés à la peau que les femmes enceintes doivent faire face. Les femmes, qui consommaient le safran pendant leur grossesse, affirment qu’il les a aidés à lutter contre ces problèmes de peau causés à la grossesse communes.
11. Arrêtez reniflements et de la congestion en raison de Allergènes:
La grossesse vous rend plus sensibles aux allergies et les infections. En effet, du système immunitaire compromis. Votre obstétricien vous dira comment vous protéger contre les infections, mais les allergies sont un autre match de football. La dernière chose que vous voulez est une allergie qui exige antihistaminique, car il pourrait être dangereux pour votre bébé.
Les bonnes nouvelles sont que vous n’avez plus à vous soucier des allergies. Buvez du lait au safran pour soulager vos allergies et la congestion nasale. Et, si vous avez une fièvre, mélanger quelques brins de safran en bois de santal et de faire une pâte. Appliquez cette pâte sur votre front pour faire baisser la température.
12. Feel ravi quand votre bébé bouge:
Ayurveda indique le safran peut augmenter la chaleur du corps de base. Cela provoque la température à l’intérieur de votre corps à élever, entraînant votre bébé se déplacer. Il est toujours excitant pour une femme enceinte de se sentir les mouvements de son bébé, et le safran peut le rendre possible.
13. Faire Sore Gums un lointain souvenir:
Les hormones sont responsables de vos gencives douloureuses pendant la grossesse. La douleur peut se brosser les dents une épreuve. Si cela ne vous dérange pas les frais impliqués, moudre le safran et utiliser la poudre pour masser vos gencives en douceur. Il peut soulager la douleur et de la sensibilité, vous permettant de maintenir une bonne hygiène bucco-dentaire optimale.
[Lire: Chicorée pendant la grossesse]
Autres avantages de Kesar pendant la grossesse:
Le safran contient du potassium, un macronutriments que votre corps a besoin. Le potassium maintient vos reins en bonne santé en maintenant l’équilibre optimal d’électrolyte.
Des études ont également montré que les personnes qui consomment des aliments riches en potassium ont une masse musculaire plus maigre et une augmentation de la densité osseuse. Les femmes enceintes risquent le lessivage du calcium de leurs os, comme le corps qu’il faut pour le bébé. Cela peut diminuer votre densité osseuse, la cause de vos os pour obtenir fragiles et faibles. la perte de calcium peut également se produire des dents, vous amenant à souffrir de grande carie dentaire. Vous pouvez assurer la santé de vos os et des dents pendant la grossesse en consommant le safran.
Le safran est aussi riche en acide folique, thiamine, niacine, riboflavine et de vitamines A et C, ce qui rend l’herbe idéale pour les femmes enceintes.
Effets secondaires de safran (Kesar) pendant la grossesse:
Tout simplement parce que le safran vient d’une fleur, ne pas être sous l’hypothèse qu’il est une épice sécuritaire de consommer pendant votre grossesse. Bien que le safran offre plusieurs avantages pour les femmes enceintes, il a aussi sa part des risques et des effets secondaires.
Certains des effets secondaires de la consommation du safran pendant la grossesse comprennent:
1. Déni:
Le safran peut provoquer des contractions utérines, ce qui conduit à une fausse couche. les praticiens ayurvédiques croient safran augmente la chaleur du corps, ce qui peut entraîner l’avortement de votre fœtus. Donc, avant de vous décider de prendre le safran, obtenir le feu vert de votre obstétricien. Habituellement, vous pouvez consommer le safran pendant votre deuxième trimestre sans se soucier de fausses couches.
[Lire: Causes et symptômes de fausses couches]
2. Hypersensibilité:
Certaines femmes éprouvent de l’anxiété, des nausées, la bouche sèche, maux de tête et après avoir consommé du safran. Si vous venez dans cette catégorie, vous êtes allergique à l’épice la plus chère du monde. Donc, si vous voulez une grossesse en douceur sans problème, il est préférable de rester loin de safran.
3. Vomissements:
La dernière chose dont vous avez besoin est de lancer votre nourriture. Non seulement vomissements vous faire sentir malade et misérable, mais il pourrait aussi priver votre bébé de nutriments essentiels. Cet effet secondaire de safran est pas agréable et si vous l’expérience, assurez-vous de consulter votre médecin.
Safran pendant la grossesse peut entraîner des effets secondaires graves qui nécessitent une intervention médicale. Certains des effets indésirables aigus de la consommation de safran que vous devez garder un oeil sur sont:
- Le sang dans les selles ou l’urine
- Saignement des paupières, les lèvres et le nez
- Engourdissement
- Vertiges et perte d’équilibre
- Jaunisse
[Lire: vomissements de la grossesse]
Quand prendre Kesar pendant la grossesse?
Comme indiqué précédemment, le safran peut provoquer la contraction utérine, conduisant à une fausse couche spontanée. Par conséquent, ne soyez désireux de ne pas commencer à prendre cette épice au moment où vous venez de savoir que vous êtes enceinte.
les experts de la santé ayurvédiques croient qu’il est sans danger pour les femmes enceintes à prendre le safran au cours du deuxième trimestre, de préférence à partir du cinquième mois à compter. praticiens ayurvédiques prétendent que vous pouvez commencer à prendre cette épice pour sa santé et les bienfaits nutritionnels à partir du moment que votre bébé commence à se déplacer dans l’utérus.
Cependant, ne prenez pas plus de 10 g de safran par jour. Rien de plus que cela peut être dangereux pour votre enfant. Elle peut affecter la croissance et le développement de votre petit.
Conseils à prendre Safran en toute sécurité pendant la grossesse:
Si vous avez l’intention de prendre le safran pour la première fois pendant que vous êtes enceinte, vous aurez beaucoup de doutes et de questions. Alors, voici quelques conseils pour vous assurer d’avoir pas des doutes sur la consommation de cette épice et profiter de ses avantages.
1. Parlez à d’autres mères:
Vérifiez parmi vos amis et voisins s’il y a des femmes qui consommaient le safran pendant leur grossesse. Demandez-leur de partager leurs expériences positives et négatives afin que vous puissiez décider si vous voulez prendre l’épice.
2. Consultez votre médecin:
Votre obstétricien devrait être votre meilleur ami pendant la grossesse. Vous devriez sentir à l’aise de parler de tout ce qui touche à votre grossesse. Alors renseignez-vous auprès de votre médecin s’il est sûr pour vous de consommer du safran pendant la grossesse.
3. Profitez de Safran avec le lait:
Vous avez besoin de calcium pendant la grossesse pour la croissance et le développement optimal de votre bébé. Une fois que vous entrez dans le cinquième mois de gestation, ajouter quelques brins de safran à votre lait. Vous pouvez également broyer des brins de safran avec les amandes et les pistaches pour faire une pâte crémeuse que vous pouvez mélanger dans votre lait et la rendre plus nutritive.
[Lire: Le meilleur lait pendant la grossesse]
4. Ajouter Safran à la préparation du riz et des soupes:
Le safran est un excellent agent aromatisant et peut élever tout plat. Ajouter le safran aux soupes et préparations de riz pour améliorer leur goût et aussi profiter des bienfaits pour la santé. Cependant, assurez-vous que vous tenez à deux à trois brins. Cela devrait être suffisant pour conférer la couleur caractéristique et la saveur à votre plat.
Entre Safran Différencier originale et faux:
Depuis le safran est très cher, il y a des vendeurs peu scrupuleux qui cherchent à faire de l’argent rapide en refiler le safran faux à des clients peu méfiants. Alors méfiez-vous de tout vendeur qui prétend qu’il a le safran d’origine à un prix incroyable. Rappelez-vous, s’il est trop beau pour être vrai. Vous ne voulez pas consommer le safran faux, car il pourrait être dangereux pour vous et votre bébé.
Voici quelques conseils qui vous permettront de déterminer si le safran vous avez acheté est original ou faux:
- le safran pur et sans mélange est pourpre en couleur avec la pointe rouge-orange douce. Si le safran que vous achetez est complètement rouge, il, probablement, est faux.
- Le safran est classé en fonction de sa couleur. Le grade le plus élevé a la plus profonde couleur et coûte évidemment le plus. Un vendeur de safran digne de confiance sera toujours vous renseigner sur le système de notation et assurez-vous de sélectionner la meilleure note dans votre budget.
- Assurez-vous que le safran vous acheter ne pas fils blancs ou jaunes. Si elle le fait, il a été falsifié en utilisant d’autres parties de la fleur de safran.
- Le safran est disponible sous forme de poudre et de fils. Il est préférable que vous optez pour les fils, comme vous pouvez faire une vérification rapide au safran home.Original prend du temps pour donner sa couleur aux liquides. Immergez deux chaînes de safran dans un peu d’eau chaude. Si la couleur vire or rouge après 10 à 15 minutes, votre safran est pur. D’autre part, si les couleurs de safran l’eau au moment où vous immergez, il est faux, et vous ne devriez pas le consommer.
Conseils pour stocker Safran:
- Vous devrez payer une bombe pour acheter un peu de safran. Donc, assurez-vous que votre investissement offre un bon rendement. méthodes de stockage inadéquates peuvent ruiner votre safran, vous faire perdre de l’argent. Safran ne se gâte pas, mais avec le temps, il perd sa saveur.
- Après l’achat de safran, rangez-le dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sombre. Cela devrait aider l’épice à conserver sa saveur pendant environ six mois. Avant de le placer dans le récipient, envelopper le safran dans une feuille, comme cette épice est sensible à la lumière. Cela permettra d’assurer une protection supplémentaire.
- Vous pouvez également stocker le safran dans votre réfrigérateur. L’envelopper dans du papier et placer dans un contenant hermétique. Transférer le récipient à votre réfrigérateur. Cependant, le safran a tendance à absorber l’humidité. Vous pouvez empêcher l’épice d’absorber l’humidité atmosphérique par broyage d’un petit morceau de sucre en utilisant un pilon et un mortier. Ajouter le sucre moulu au safran pour le garder à l’abri de l’humidité.
- Si vous stockez votre safran correctement, vous pouvez continuer à l’utiliser jusqu’à trois ans, sinon plus. Avec le temps, sa saveur diminuera, mais le safran ne sera pas aller mal ou gâcher. Donc, si vous voulez profiter des avantages de safran pendant votre grossesse, essayez et de l’utiliser pendant qu’il est frais. Rappelez-vous de ne jamais dépasser 10 g par jour.
Comment faire pour utiliser Safran (Kesar) dans votre nourriture et du lait:
Nous voulons insister sur l’importance d’utiliser pas plus de deux à trois brins de safran. Quantité élevée de l’épice peut être dangereux pour vous et votre bébé. Bon, maintenant que nous avons obtenu ce hors du chemin, nous allons jeter un oeil à la façon dont vous pouvez utiliser le safran dans votre nourriture et du lait.
Voici les deux méthodes les plus courantes de l’utilisation du safran dans la cuisine:
1. Trempage Méthode:
Ceci est peut-être la méthode que les cuisiniers les plus domestiques et commerciales emploient lors de l’utilisation du safran. écraser légèrement les fils dans un pilon et un mortier et transfert à chauffer du lait, du bouillon ou de l’eau. Laissez le safran écrasé infuser pendant 10 à 15 minutes, puis ajouter la perfusion (fils et de l’eau) à votre lait ou de la recette.
2. La croulante Méthode:
Si vous faites une soupe saine et nutritive ou voulez une vinaigrette unique, cette méthode d’utilisation du safran est parfait. Il suffit de s’effondrer les fils avec vos doigts et ajoutez à votre préparation. Si vous voulez une saveur robuste et même couleur, nous vous conseillons tout d’abord faire tremper les fils émietté dans l’eau chaude. Verser l’infusion après 10 à 15 minutes dans votre plat.
Un gramme de safran peut être suffisant pour environ 30 tasses de thé. Si vous suivez une recette, utilisez autant safran comme indiqué dans la recette. Dans le cas contraire, le bâton à deux ou trois fils au plus.
En conclusion:
Le safran est une telle herbe qui peut faire des merveilles pendant votre grossesse ou provoquer une fausse couche comme il est un stimulant utérin [5]. Donc, faire preuve de prudence lors de l’utilisation du safran pendant la grossesse. Trop safran peut être contre-productif et dangereux pour vous.
Avez-vous utilisé le safran pendant votre grossesse? Quelles ont été vos expériences? Nos lecteurs aimeraient les entendre alors ne hésitez pas à commenter ci-dessous.
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