- Placez la poire et l’aubergine dans le panier vapeur. Couvrir et laisser bouillir pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que la poire et Aubergines sont doux. Si vous avez une poire bien mûre, alors vous n’avez pas besoin de le faire cuire.
- Verser les légumes et les fruits cuits dans un mélangeur et mélanger jusqu’à consistance lisse. Mélanger sur haute pour afin que les graines pulvérisent. Servir avec des bâtons de fruits.
5. rôti bébé Aubergine:
Image: Shutterstock
- 6 Aubergines japonais
- 2 gousses d’ail, émincées
- 12 brins d’origan
- 1 cuillère à café de sel casher
- ½ cuillère à café de poivre noir
- ¾ tasse d’huile d’olive
- 8 oz. de fromage feta pour servir
- Préchauffer le four à 450 degrés.
- Couper les aubergines en deux, mais assurez-vous que les moitiés restent attachées au sommet.
- Disposez les aubergines dans un plat allant au four. Couper un citron et insérer les tranches dans chaque aubergine.
- Presser le jus des deux citrons restants et mélanger avec l’huile d’olive.
- Assaisonner avec le sel et le poivre et arroser du jus de citron et l’huile d’olive dessus. Couvrez-le papier d’aluminium et faire rôtir les aubergines, en arrosant fréquemment avec la sauce dans le plat. Cuire au four pendant au moins 40 minutes.
- Retirez le papier d’aluminium et cuire au four pendant 5 minutes.
- Saupoudrer de fromage feta et servir. Vous pouvez également réduire la quantité de jus de citron si votre bébé n’aime pas la nourriture aigre.
6. Spiced Modérément tomate et l’aubergine au curry avec du riz:
Image: Shutterstock
- 1 tasse blanche riz Basmati
- sel casher et poivre noir au goût
- 1 oignon haché
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 aubergine, découpé en morceaux 1/2 pouces
- 2 tomates cerise, coupées en deux
- Une boîte de pois chiches, rincés
- 1 ½ cuillères à café de poudre de curry
- ½ tasse de basilic frais
- ¼ tasse de yogourt à faible teneur en matière grasse
Comment:
- Dans une casserole, mélanger le riz avec 1 ½ tasses d’eau avec du sel ½ cuillère à café et l’amener à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes. Laissez de côté pendant 15 minutes.
- Pendant ce temps, faire chauffer l’huile dans une casserole et ajouter les oignons. Laisser cuire environ 4 à 6 jusqu’à ce que les oignons six minutes ramollir.
- Incorporer la tomate, la poudre de curry, l’aubergine, une cuillère à café de sel et de poivre ¼ c. Faire cuire pendant environ 2 minutes.
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