Vous pouvez trouver des champignons dans la section des produits de la plupart des épiceries, mais cela ne signifie pas qu’ils sont comme vos fruits ou légumes réguliers. Comme ils ne sont pas techniquement des plantes, ils sont sans aucun phytonutriments. Cependant, il y a d’autres avantages, y compris les champignons dans votre alimentation, mais les gens se demandent quelles, pouvez-vous les manger cru?
Pouvez-vous manger des champignons crus?
Non. Vous ne devriez jamais manger des champignons crus.
Les champignons viennent avec des parois cellulaires difficiles que votre corps ne peut tout simplement pas digérer, à moins qu’ils soient bien cuits. leur chauffage et aussi les aider à faire libérer des nutriments tels que les minéraux, les vitamines B et de protéines. Elle est due à ces nutriments que les champignons aident vraiment à stimuler le système de défense naturelle de votre corps.
, Les champignons contiennent généralement très petites quantités de toxines, y compris des composés qui peuvent être cancérigènes. La cuisson aider à détruire ces toxines. Idéalement, vous devriez chauffer les champignons comestibles au moins 140 ºF ou même 180 ºF pendant de nombreuses heures pour veiller à ce qu’ils ont libéré tous leurs nutriments et ne sont plus toxiques pour manger.
Sont des champignons bon pour votre santé?
Pouvez-vous manger des champignons crus? Oui, mais sont-ils beaucoup? Pourvu que vous les avez bien chauffée, ils offrent une gamme d’avantages impressionnants. Les champignons sont une grande source de fibres et de glucides et même contiennent des vitamines B, y compris l’acide pantothénique, riboflavine et niacine. Ils contiennent également le sélénium, le potassium et le fer, mais sont naturellement faibles en sodium. Ils ne contiennent pas de cholestérol et de graisse, et qui est la raison pour laquelle ils peuvent être un excellent ajout à votre régime de perte de poids. Voici plus sur les avantages de manger des champignons.
1. La baisse des taux de cholestérol
Sans graisse et de cholestérol, les champignons sont une grande source de protéines maigres. Ils ne correspondent pas à des niveaux de cholestérol dans votre corps et les aider à réduire en raison de leur teneur en fibres. La teneur en protéines maigre joue un grand rôle dans le cholestérol brûlant, ce qui contribue à terme atteindre l’équilibre parfait entre le bien (HDL) et le mauvais cholestérol (LDL), et réduit le risque de maladies cardiovasculaires telles que la crise cardiaque, l’artériosclérose, et la course.
2. Prévenir l’anémie
Les personnes souffrant d’anémie ont un faible niveau de fer dans le corps, ce qui conduit à plusieurs problèmes tels que la réduction de la fonction neuronale, des maux de tête, la fatigue et les problèmes digestifs. Comme les champignons sont une grande source de fer nutritive, ils contribuent à promouvoir la formation des globules rouges et à prévenir l’anémie.
3. Système immunitaire Boost Force
Les champignons ont un puissant antioxydant appelé ergothionéine qui aide à éliminer les radicaux libres de votre corps et de renforcer votre système immunitaire en retour. Les radicaux libres peuvent affecter les processus métaboliques des cellules et causer des dommages permanents aux parois cellulaires. Les champignons avec ses propriétés antioxydantes aident à prévenir ces dommages. De plus, les champignons ont également des propriétés antibiotiques naturels et prévenir la croissance microbienne, ce qui va stimuler votre système immunitaire. Les champignons fournissent également votre système immunitaire avec force pour guérir les blessures ulcéreuses et les empêcher de devenir des infections. La présence de la vitamine A, la vitamine C et la vitamine B-Complex fait également des champignons bénéfiques pour votre système immunitaire.
4. Promouvoir l’absorption des nutriments
Pouvez-vous manger des champignons crus? Non tu ne peux pas. Faut-il manger des champignons? Oui, vous devriez, mais seulement après une cuisson complète. C’est principalement parce que cela vous aide à obtenir la vitamine D, qui ne se trouve pas dans beaucoup d’autres légumes. La vitamine D est essentielle pour l’absorption du phosphore et du calcium, que l’on retrouve en abondance dans les champignons. Cela signifie que les champignons non seulement vous fournir des nutriments importants mais aussi d’améliorer l’absorption de ces nutriments.
5. Prévenir le cancer
Les champignons réduisent votre risque de cancer du sein et de la prostate en raison de la présence de l’acide linoléique conjugué et bêta-glucanes. Ces composés ont des effets anti-cancérigènes sur votre corps. Ils sont particulièrement bénéfiques pour les femmes parce qu’elles suppriment les effets négatifs de l’excès d’œstrogènes, ce qui prévient le cancer du sein chez les femmes ménopausées. Le bêta-glucanes inhibent également la croissance des tumeurs; en fait, ils se révèlent bénéfiques même lorsqu’ils sont appliqués en médecine.
En raison des avantages de champignons, vous pouvez déjà penser à les ajouter dans votre alimentation. Si vous vous demandez comment, vous pouvez envisager d’avoir un oeil à la vidéo ci-dessous pour connaître les meilleurs champignons impliquant recette:
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