L’une des façons les plus simples pour manger plus de pruneaux est de les réduire en purée et utiliser comme tartinade ou édulcorant dans les smoothies à base de fruits. Pour ce faire, faire la purée pruneau en mettant une tasse de pruneaux dénoyautés et 6 cuillerées à soupe d’eau chaude dans un robot culinaire et mélanger jusqu’à consistance lisse. Ma façon préférée d’utiliser la purée de pruneau est aussi comme la confiture sur du pain grillé, et une autre option bon petit déjeuner est d’inclure les pruneaux chauds avec des flocons d’avoine. De nombreux tajines ou ragoûts utilisent également les pruneaux. Peut-être vous même découvert certaines de vos recettes préférées de vacances inclus pruneaux. Faites-moi savoir vos idées de pruneau dans la section commentaires ci-dessous.
Vais-je prendre du poids, manger tant de pruneaux?
Des études ont montré que n ° 12 en ajoutant les pruneaux par jour pour le régime n’a pas causé le gain de poids, même si elle a ajouté 380 calories par jour. En fait, ni le poids ou l’indice de masse corporelle, ni rapport taille de la hanche, ni pour cent de graisse corporelle a été significativement affectée. Plusieurs chercheurs ont signalé ce phénomène suggère que les aliments ayant des propriétés adoucissantes des selles dans la teneur en fibres supérieure ne semblent pas entraîner un gain de poids.
Le fait de manger tant de pruneaux causer des problèmes digestifs?
Dans la grande majorité des femmes étudiées, même l’utilisation d’une quantité quotidienne anormalement élevé de pruneaux n’a pas causé de troubles digestifs. Si vous rencontrez des problèmes digestifs, la cuisson des pruneaux et réchauffez contribue à rendre plus facile à digérer à leur service pour beaucoup et les répartir dans la journée est également utile.
Est-ce que les pruneaux doivent être cuits pour obtenir les avantages?
Non, vous n’avez pas besoin de faire cuire les pruneaux pour obtenir les avantages, mais les pruneaux peut être plus difficile à digérer non cuits.
Ne sont pas séchées pruneaux riches en sucre?
Recherchez les pruneaux sans sucre. Selon le chercheur pruneau Dr Bahram Arjmandi, « Parce que les pruneaux sont faibles à l’échelle de la glycémie, ils ne devraient pas être un problème pour les personnes atteintes de diabète. »
De plus, j’ai trouvé que les pruneaux sont un correcteur de désir naturel, afin de manger quelques pruneaux peut réellement vous empêcher de soif d’autres friandises sucrées.
Enfin, voici des nouvelles de plus d’ avantages de pruneaux … En plus de réduire la dégradation des os comme indiqué dans mon précédent blog, pruneaux manger a été montré pour augmenter les marqueurs de formation osseuse. Prunes semblent également réguler négativement le facteur inflammatoire, la dégradation des os connu sous le nom RANKL. C’est le même mécanisme d’action du médicament populaire contre l’ostéoporose, le denosumab (nom commercial Prolia®).
Les références:
Arjmandi, BH, DA Khalil, EA Lucas, R. Georgis, BJ Stoecker, C. Hardin, ME Payton, et RA sauvage. 2002. Les prunes séchées améliorer les indices de la formation osseuse chez les femmes ménopausées. Journal of Women Medicine Santé et basée sur le genre 11 (1): 61-68.
Bu, SY, EA Lucas, M. Franklin D. Marlow, DJ Brackett, EA Boldrin, L. Devareddy, BH Arjmandi et BJ Smith. 2007. Comparaison des suppléments de prune séchée et PTH intermittente dans le rétablissement de l’os chez le rat ostéopénie orchidectomisées. Osteoporosis International 18 (7): 931-942.
Franklin, M., SY Bu, M. Lerner, E. a. Lancaster, D. Bellmer, D. Marlow, SA Lightfoot, BH Arjmandi, DJ Brackett, EA Lucas et BJ Smith. 2006. prunes séchées prévient la perte osseuse dans un modèle d’ostéoporose chez l’homme par l’intermédiaire de l’IGF-I et la voie de RANK. Os 39 (6): 1331-1342.
Hooshmand, S., SC Chai, RL Saadat, ME Payton, K. Brummel-Smith et BH Arjmandi. 2011. Effets comparatifs de pruneau et de pomme séchée sur l’os chez les femmes ménopausées. British Journal of Nutrition 106 (6): 923-930.
Leave a Reply