Fabriqué à partir de l’eau et de la farine de riz, nouilles de riz sont assez courantes dans la plupart des cuisines asiatiques. Beaucoup de gens demandent si elles sont en bonne santé. La farine de riz n’a pas le gluten trouvé dans la farine blanche et d’autres farines. Voilà pourquoi il est un bon choix pour les personnes souffrant de la maladie coeliaque ou la sensibilité au gluten. Vous pouvez le faire en combinant encore plus sain avec d’autres ingrédients sains. Continuez votre lecture pour en savoir plus.
Nouilles de riz sont bons pour la santé?
Oui, ils sont, tant que vous les faites cuire de façon saine. Alors que la farine de riz est une riche source de glucides, il est en fait un amidon simple et une bonne source de glucose que votre corps peut facilement se transformer en énergie. Contrairement à riz brun, riz blanc ne contient pas anti-nutriments tels que phtates et lectines. Les nouilles de riz sont également sans gluten, abordable, durable, et tout à fait adapté pour les végétariens et les végétaliens. Vous ne pouvez pas les appeler particulièrement nutritifs, mais ils deviennent tout à fait en bonne santé au moment de servir avec des aliments tels que le poisson et les légumes.
De la valeur nutritive de riz nouilles
1. calories et de gras
Vous obtenez environ 192 calories dans une tasse de nouilles de riz cuit. Il ne contient pas de matières grasses, mais cela peut changer, en fonction de ce que vous utilisez avec elle. Consommer avec des légumes, des viandes et sauces changera sa teneur en matières grasses et en calories totales.
2. protéines
Vous n’obtiendrez pas beaucoup de protéines de riz nouilles il y a seulement 2 grammes de protéines dans une tasse de nouilles cuites. Votre corps a besoin de protéines pour construire de nouveaux muscles, des tissus de réparation et d’améliorer votre système immunitaire. Il est donc important d’ajouter le boeuf, la dinde, ou des fruits de mer aux nouilles de riz pour améliorer votre apport en protéines.
3. glucides
Vous avez besoin de glucides pour rester actif nouilles et le riz vous fournit assez. Vous obtenez 44 g de glucides à partir d’une tasse de nouilles de riz, ce qui équivaut à 33,8% de votre apport quotidien recommandé de glucides. Les glucides trouvés dans les nouilles de riz favorisent l’élimination des déchets et améliore votre système digestif ainsi.
4. Minéraux
Une tasse de nouilles de riz cuit vous offre 1% de votre apport quotidien recommandé en fer et en calcium. Vous avez besoin 1.000-3.000 mg de calcium par jour pour les dents et les os en bonne santé. La présence de fer dans les nouilles de riz contribue à fournir de l’oxygène aux cellules dans votre corps et empêche la fatigue.
Rice Noodle mieux que les pâtes ordinaires?
Vous ne voyez pas habituellement des avantages en termes de matières grasses et de calories lorsque vous passez à nouilles de riz de pâtes ordinaires. En fait, les nouilles de riz ont considérablement moins de minéraux et de protéines que vous obtenez 12 g de protéines et 20% de l’apport quotidien recommandé en fer d’une tasse de pâtes ordinaires. Cependant, vous devez passer à nouilles de riz si vous voulez être sur un régime alimentaire à faible teneur en glucides. Une tasse de pâtes ordinaires vous fournit 63 g de glucides, mais la même portion de nouilles de riz offre 44 g de glucides seulement.
Comment faire cuire le riz de nouilles Healthily
Sont des nouilles de riz en bonne santé? Cela dépend de la façon dont vous faites cuire. Voici comment faire correctement:
- Obtenez un bol profond et placer les nouilles de riz en elle. Essayez de ne pas les casser comme vous les ajouter dans le bol.
- Prenez un peu d’eau et porter à ébullition. Versez-le sur les nouilles de riz. Assurez-vous qu’ils sont submergées.
- Incorporer les nouilles toutes les deux minutes pour les aider à détendre un peu. Goût quand ils regardent mou.
- Égoutter les nouilles quand ils sont tendres et passer sous l’eau froide. Prenez un peu d’huile de sésame et l’ajouter aux nouilles pour les empêcher de coller les uns aux autres.
Il faut généralement quelques minutes pour cuire les filiformes vermicelles, alors vous aurez besoin d’au moins dix minutes pour cuire les nouilles de riz plat. Voici un vidéo pour vous aider à apprendre comment faire cuire les nouilles de riz:
Conseils au service
Une fois que vous connaissez la bonne façon de faire cuire vos nouilles de riz, il est important d’apprendre les meilleures façons de les servir. Voici quelques suggestions:
1. Fries Stir
nouilles de riz minces, cuits servent comme une bonne alternative au riz standard pour les sautés asiatiques. Il vous suffit de vous assurer que vous ajoutez les nouilles de riz aux Sauté de cours des toutes dernières minutes de cuisson. De plus, vous ne devez utiliser que des nouilles entièrement cuites si vous ajouterez les ingrédients sautés sur des nouilles de riz que vous avez terminé la cuisson. Si vous utilisez des nouilles fraîches, vous devez les utiliser pendant les dernières minutes de sautés.
2. Soupes
Vous pouvez toujours ajouter des nouilles de riz aux soupes d’inspiration asiatique. La meilleure façon de le faire est d’ajouter des nouilles de riz à votre soupe quand les nouilles sont encore non cuits. Ajoutez au bouillon lorsque vous êtes sur le point de terminer la cuisson. Assurez-vous que les nouilles ne sont pas trop cuits. Il est également possible d’ajouter des nouilles cuites partielles au bouillon, mais le faire une fois que la soupe est hors de la chaleur parce que le bouillon chaud fera cuire les nouilles.
3. Plats froids
Vous pouvez également utiliser des nouilles de riz avec des plats froids. Pour cela, vous serez mieux à l’aide des nouilles de riz entièrement cuites. Vous avez beaucoup d’options dans ce nouilles de riz REGARD-excellent travail avec des plats de haricots froids, des salades de légumes et les soupes froides.
La réponse à « sont des nouilles de riz en bonne santé » dépend surtout de ce que d’autres ingrédients que vous utilisez avec elle. Assurez-vous donc de le faire cuire de façon saine.
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