Selon Ori Hofmekler, auteur du livre ‘The Anti-Estrogenic Diet’, un excès d’exposition à l’œstrogène à travers la nourriture et l’environnement est responsable de beaucoup de problèmes de santé et de nombreux cas d’obésité dans le monde occidental. Les pratiques agricoles, ainsi que l’utilisation d’herbicides et de pesticides, ont fait en sorte que les aliments que nous mangeons contiennent de l’œstrogène; ceci à son tour a conduit à des baisses de la numération des spermatozoïdes, à un plus grand nombre de cas d’infertilité et à une sur-féminisation générale de la population. Hofmekler affirme que les hommes et les femmes qui consomment des aliments anti-oestrogéniques bénéficieront d’une perte de poids, seront plus énergiques et généralement en meilleure santé.
Comment fonctionne le régime anti-œstrogène?
Il y a trois étapes au régime anti-oestrogène.
1.) Le premier est un programme de désintoxication visant à nettoyer et affiner l’efficacité du foie et des reins.
2.) La seconde phase ne permet que des aliments anti-oestrogéniques tels que les agrumes, les légumes crucifères, les herbes, les noix et les œufs.
3.) La troisième phrase permet la réintroduction lente d’autres aliments avec l’individu surveillant leurs réponses à eux.
Hofmekler suggère d’éviter les aliments œstrogéniques tels que la viande d’élevage de masse qui a été alimentée en hormone pour maximiser le rendement et la qualité de la viande, le soja, qui contient certains agents perturbant les hormones et la bière, ayant des effets œstrogéniques.
Les aliments anti-œstrogéniques peuvent-ils vous rendre plus sain?
Il ne fait aucun doute qu’une exposition excessive aux produits chimiques par les produits que nous achetons pour nos ménages, nos cosmétiques et produits de toilette, la nourriture que nous consommons, l’eau que nous buvons et l’air que nous respirons peuvent nuire à certains systèmes internes. De plus, on sait que des agents œstrogéniques se sont infiltrés dans nos écosystèmes, ce qui a entraîné des incidences de développement de parties sexuelles mâles et femelles chez les poissons.
Les agents œstrogéniques dans les aliments peuvent perturber le système endocrinien, un système de glandes qui fournissent des hormones servant de régulateurs du système biologique.
Cependant, il convient de souligner que Hofmekler n’est ni formé ni qualifié dans un domaine médical ou scientifique. Il est diplômé en art et en sciences humaines, satiriste politique et ancien rédacteur en chef du magazine «Mind and Muscle Power». Bien qu’une grande partie de son raisonnement résiste à l’analyse scientifique, il faut aussi dire qu’une grande partie est également suspecte, non étayée ou sans explication.
Il existe de nombreux témoignages personnels qui indiquent des résultats très positifs de personnes consommant des aliments anti-œstrogènes, y compris une perte de poids substantielle. En effet, le régime anti œstrogène préconisé par Hofmekler est en fait un programme alimentaire sain d’aliments biologiques (qui éliminent l’ingestion de traces d’herbicides et de pesticides contenues dans les aliments), des fruits, des légumes, des noix et des herbes.
Il se peut qu’à l’avenir, grâce à la recherche et aux connaissances acquises, les affirmations de Hofmekler soient complètement étayées et divulguées comme étant correctes tout au long. Le régime proposé par Hofmekler est sain et ne peut donc pas nuire à son suivi. Il y a autant de partisans des méthodes d’Hofmekler qu’il y a de slameurs, donc le choix de quel côté prendre est vraiment personnel.
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