Légumes et fruits Nightshade

La taxonomie de la famille des solanacées est basée sur les études phylogénétiques moléculaires de cette famille [2]. famille des solanacées des plantes contient de nombreux genres importants. Après huit genres sont les plus importants de la famille des solanacées et représentent environ 60% du total des espèces dans cette famille.

Solanum

Ceci est un grand et diversifié genre de plantes à fleurs. Ce groupe contient deux cultures vivrières de l’importance économique le plus élevé à savoir les pommes de terre et les tomates. Solanum est dérivé du mot latin qui signifie solamen « un confort ». Certaines parties de plantes dans le genre en particulier les parties vertes et la nourriture sont toxiques pour unripe les humains, mais les plantes de ce genre contiennent beaucoup de parties comestibles comme les fruits feuilles et les tubercules. Trois cultures particulières ont été récoltées pour la consommation humaine depuis des siècles et sont maintenant cultivées dans le monde à savoir la pomme de terre, la tomate et l’aubergine. Bien que de nombreuses plantes de ce genre sont utilisés comme plantes ornementales, ce genre n’a pas d’importance médicinale.

Lycianthes

Les plantes de ce genre sont dites dans le Nouveau Monde. Ce genre n’a pas une grande importance alimentaire ou médicinale. Les plantes de ce genre sont principalement utilisés comme ornements.

Cestrum

Les plantes de ce genre sont originaires de climats chauds et tempérés. Ce genre est aussi appelé Jessamine en raison du jasmin fleur qui est présente dans ce genre. Jasmine a été utilisé pendant des siècles dans bathwaters, savons et ittars en raison de son parfum agréable. Les plantes de ce genre sont cultivées comme plantes ornementales. Presque toutes les plantes de ce genre sont à feuilles persistantes encore toxiques et peuvent provoquer une gastro-entérite en cas d’ingestion.

latin

Ce genre contient des plantes qui sont utilisés comme des épices, des légumes et des médicaments. Le fruit de la plante capsicum a un Verity de noms, ces noms varient selon le lieu et le type. Certains noms couramment utilisés sont le piment, les poivrons et le paprika. Le nom générique est dérivé du mot grec kepto qui signifie « mordre » [3]. L’un des membres les plus populaires de ce genre est jalapenos.

Physalis

Les plantes de ce genre se développent dans les régions tempérées et subtropicales du monde et sont indigènes du Nouveau Monde. De nombreuses espèces de ce genre sont appelées groundberries [4]. Physalis et tomatillo sont des membres importants de ce genre.

Lycium

Ce genre a une distribution disjointe dans le monde entier avec des espèces présentes dans les régions tempérées et subtropicales des continents. L’Afrique du Sud a la plupart des espèces. Quelques noms communs de ce genre comprennent goji [5] et épine dessert. Lycium a des arbustes qui sont souvent épineux et poussent jusqu’à 1 à 4 mètres de haut.

Brunfelsai

Le nom commun de ce genre est Raintree [6]. Ce sont des arbustes et petits arbres néotropicaux. Certains membres de ce genre sont toxiques et certains contiennent des alcaloïdes qui ont des propriétés médicinales.

Nicotiana

Ce genre comprend des plantes herbacées et des arbustes. Le nom couramment utilisé pour ce genre est une plante de tabac. Il est cultivé dans le monde entier pour la production de feuilles de tabac pour produire des cigarettes.

Biologie de la famille des solanacées

Les plantes de cette famille peuvent prendre la forme d’arbustes, d’herbes, des vignes, des tubercules, des arbres et parfois épiphytes. Les plantes peuvent être annuelles, bisannuelles ou vivaces. Ils sont mostlikely d’avoir un groupe de base ou d’un terminal de feuilles. Les feuilles peuvent être herbacé, ou tannée peut être transformé en épines. Ces plantes ne contiennent ni latex ni aucune sucs de couleur. Les fleurs sont généralement hermaphrodites. Les fruits de cette famille sont principalement des baies ou des capsules et moins souvent drupes (fruits avec une grande pierre à l’intérieur).

Distribution

La famille des solanacées se trouve sur tous les continents sauf l’Antarctique, mais la plus grande variété d’espèces se trouvent dans l’Amérique centrale et du Sud. Ces plantes occupent un grand nombre d’écosystèmes de la forêt tropicale aux desserts. On les trouve souvent dans la végétation secondaire qui colonisent les zones perturbées. En général, les plantes sont de la distribution tropicales et tempérées.

alcaloïdes

Alcaloïdes sont substances organiques azotées produite par les plantes sous forme de métabolites secondaires, qui ont des actions physiologiques intenses sur les animaux, même en cas d’ingestion à des doses faibles. La famille des solanacées est connue pour sa grande diversité d’alcaloïdes. Pour les humains, ces alcaloïdes peuvent avoir un large éventail d’effets de toxiques pour souhaitable, ou les deux. Les tropanes sont les alcaloïdes les plus connus et recherchés trouvés dans la famille des solanacées. Les plantes qui contiennent ces substances ont été utilisées comme des poisons depuis des siècles. En dépit d’être reconnus comme des poisons, de nombreuses substances de ces plantes ont une importance pharmacologique inestimable. De nombreuses espèces contient une variété d’alcaloïdes qui sont plus ou moins actifs ou toxiques c.-à-scopolamine, atropine, la nicotine et hyoscyamine. Ces substances se trouvent dans les plantes comme la jusquiame, la belladone et Mandrake. Voici quelques-uns des principaux types d’alcaloïdes.

solanine

Ceci est un glycoalcaloïde toxique qui a un goût amer. Cet article est formé par la solanidine alcaloïde avec une chaîne latérale carbohydrate. Il se trouve dans les feuilles et les fruits non mûrs de nombreux genres solanacées mais surtout dans le genre Solanum (qui contient des pommes de terre et les tomates). L’intoxication par substance solanine est caractérisée par une diarrhée, des vomissements, des douleurs abdominales, des hallucinations et des maux de tête. Les symptômes apparaissent environ 8 à 12 heures après l’ingestion.

tropanes

Les tropanes ‘de les mots est dérivé du genre Atropa (dérivé du mot grec qui signifie Atropos pour couper le fil de la vie). Ces alcaloïdes se trouvent dans différentes espèces de la famille des solanacées principalement dans Mandrake, jusquiame et belladone. Pharmacologiquem ce sont les anticholinergiques les plus puissants dans l’existence. Les symptômes de toxicité comprennent la bouche sèche, la dilatation des pupilles, la rétention urinaire, des hallucinations et un coma. Le tropane le plus couramment utilisé en ophtalmologie est atropine. La scopolamine est utilisée comme un antiémétique [7].

capsaïcine

Ces alcaloïdes se trouvent dans le genre Capsicum (ce qui inclut jalapeños et habanero). Qui activent certains récepteurs qui sont liés à la perception de la chaleur dans la muqueuse orale.

Nicotine

Cet alcaloïde est principalement présent dans les plantes de tabac en grande quantité, mais les plantes comme les pommes de terre et les tomates contiennent aussi une petite quantité de nicotine. La nicotine agit sur le système cholinergique comme agoniste.

baies de Goji

Ces baies sont également appelées goji [5]. Ils appartiennent au genre Lycium de la famille des solanacées des plantes. Ces baies étaient indigènes en Asie notamment en Chine et au Tibet, mais avec des gens de temps ont réalisé leur valeur nutritive et ils sont maintenant cultivés dans le monde. Ces baies ont été utilisés pendant des siècles dans la médecine chinoise et la cuisine. Les baies sont principalement vendus sous forme sèche, mais sont désormais également disponibles sous forme de jus et d’extraits.

La biologie

Goji sont des plantes vivaces ligneuses. Ces baies sont rouge-orange en couleur et forme ellipsoïdale. Le nombre de graines dans une baie différeront en fonction du cultivar.

Cultivation

Goji sont principalement cultivées dans les régions asiatiques comme la Chine, mais que ces baies sont devenus populaires, ils sont maintenant cultivés en Amérique et en Europe. Ces baies sont utilisées partout dans le monde jours- dans une variété de façons.

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