Ce n’est pas un secret que le diabète de type 2 est le résultat de la résistance à l’insuline, ou qu’il s’agit d’une épidémie de santé majeure en Amérique et dans le monde. Mais de nouvelles recherches montrent qu’il pourrait y avoir un coupable précédemment non reconnu: la graisse toxique.
Le surpoids ou l’obésité sont deux facteurs de risque importants pour le diabète de type 2, mais ils ne sont pas les seuls facteurs de risque. Ils n’expliquent pas non plus comment les personnes maigres ou celles qui ont un poids «normal» peuvent aussi développer le diabète de type 2. En fait, vous pourriez être intéressé d’apprendre que les patients diabétiques de type 2 de poids normal ou en bonne santé sont plus susceptibles de mourir que leurs homologues plus lourds.
Des recherches antérieures sur la prévalence du diabète de type 2 ont révélé que 12% des diagnostics entre 1990 et 2011 concernaient des personnes ayant un poids normal. Ceci est assez intéressant car il montre qu’il y a probablement une forte composante génétique dans une affection généralement considérée comme le résultat de choix de mode de vie. Ce composant génétique peut être la façon dont les cellules adipeuses du corps fonctionnent, et en particulier la présence de toxines appelées céramides.
L’épidémie de diabète
Un nombre écrasant d’Américains vit actuellement avec le diabète, tandis qu’un nombre important d’autres ont un prédiabète. Beaucoup de ceux qui ont un pré-diabète rejoindront les rangs des diabétiques très bientôt. Selon les Centres de contrôle et de prévention des maladies (CDC), plus de 29 millions d’Américains – soit 9,3% de la population – vivent avec le diabète. Bien sûr, tous les cas ne sont pas le diabète de type 2, mais la plupart le sont. Le diabète de type 2 représente 90 à 95% de tous les diagnostics de diabète.
Le diabète de type 1 était connu sous le nom de «diabète de l’enfance» ou «diabète de début de vie», et il s’agit essentiellement d’une maladie génétique dont souffrent les personnes atteintes. C’est irréversible et ne peut être géré que tout au long de la vie. Ceux qui l’ont sont incapables de produire l’hormone insuline.
D’autre part, le diabète de type 2 est quelque chose que les gens contractent plus tard dans la vie – bien que les données indiquent que les gens sont de plus en plus diagnostiqués à un âge plus jeune. Les personnes atteintes de diabète de type 2 produisent de l’insuline, mais leur corps ne l’utilise pas correctement.
Qu’est-ce que l’insuline?
L’insuline est une hormone sécrétée par le pancréas lorsque vous consommez du sucre. Il transporte les sucres vers vos cellules, fournissant du glucose pour l’énergie. Chez les personnes atteintes de diabète de type 2, l’insuline ne fait pas vraiment son travail. Le glucose n’est pas correctement administré ou assimilé par les cellules et s’accumule dans la circulation sanguine à la place. Cela conduit à des niveaux élevés de sucre dans le sang, et quand ils atteignent des niveaux anormaux, le diabète est diagnostiqué.
Les graisses toxiques: une nouvelle découverte pour être le fer de lance d’un traitement amélioré?
Des recherches récentes publiées dans la revue Cell Metabolism montrent que bien que le poids corporel soit un facteur de risque pour le diabète de type 2, il n’est pas le seul responsable de la maladie. Si c’était le cas, alors ceux de poids normal ou de personnes en bonne santé n’auraient pas la condition. L’étude, réalisée par une équipe de recherche du Département de Nutrition et de Physiologie Intégrative de l’Université de l’Utah, montre que ce n’est pas la quantité de graisse qu’une personne a, mais le type de graisse qu’elle a. Un type de métabolite gras toxique, appelé céramides, peut jouer un rôle majeur dans le risque de diabète de type 2.
Le chercheur a découvert qu’une accumulation de céramides empêche les cellules graisseuses de fonctionner efficacement et d’altérer le métabolisme cellulaire, la réponse à l’insuline, l’absorption des nutriments et la combustion des calories. Il convient de noter que cette étude a examiné les effets des céramides sur les souris.
Lorsque les humains mangent, les calories sont soit brûlées sous forme d’énergie ou stockées sous forme de graisse, qui sont techniquement des réserves d’énergie. Pour certaines personnes, cependant, l’excès de graisse se transforme en céramides. Selon le chercheur principal de l’étude, Scott Summers (Ph.D.), lorsque trop de céramides s’accumulent dans les tissus adipeux, il peut atteindre un «point de basculement». Cela empêche les tissus adipeux de fonctionner correctement et de déborder dans les vaisseaux sanguins. coeur, et d’autres tissus.
Les céramides ne sont pas nouveaux sur la scène et ont déjà été liés au diabète. Ils ont été notés pour provoquer la mort des cellules bêta pancréatiques (qui produisent de l’insuline), augmenter la résistance à l’insuline et réduire l’expression des gènes de l’insuline.
L’étude de Summers a montré que lorsque les souris étaient injectées avec des cellules céramiques supplémentaires, elles devenaient insulino-résistantes et incapables de brûler des calories. D’autre part, les souris qui avaient un nombre inférieur de céramides n’ont pas développé les mêmes symptômes.
Cette recherche suggère que les personnes minces ou «en bonne santé» atteintes de diabète, peuvent avoir une condition génétique qui les prédispose à créer un plus grand nombre de céramides. Summers a également souligné que même si le surpoids et l’obésité sont courants dans les cas américains de diabète de type 2, les pays asiatiques ont un plus grand nombre de diabétiques, tout en ayant des taux d’obésité relativement faibles.
Ce que tu peux faire
À l’heure actuelle, il n’y a pas grand-chose que vous puissiez faire pour modifier le type de gras que vous avez ou la propension de votre corps à produire des céramides. Cependant, vous pouvez toujours réduire considérablement le risque de diabète de type 2 en adoptant un mode de vie actif et en limitant la consommation de calories excédentaires et d’aliments raffinés. Quand il s’agit de prévenir le diabète, la régulation de la glycémie est la chose la plus importante. Cela peut être fait par l’exercice, ce qui est lié à l’amélioration du métabolisme du glucose.
Manger des aliments riches en fibres et éviter les aliments riches en sucre et très raffinés comme le soda, le pain blanc, les bonbons, la farine blanche, le sucre, les sirops, les sauces et autres produits riches en sucre qui peuvent ajouter des calories inutilisées . Optez plutôt pour des grains entiers, des légumes, des fruits, des légumineuses, des noix, des épices et des assaisonnements à faible teneur en sucres ajoutés.
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Sources:
Les céramides adipocytaires régulent le brunissement adipeux sous-cutané, l’inflammation et le métabolisme, Bhagirath Chaurasia et coll., Cell Metabolism, doi:, publié en ligne le 3 novembre 2016.
Rôle du céramide dans le diabète sucré: données probantes et mécanismes, Sehamuddin Galadari et al., Lipides dans la santé et la maladie, doi: 10.1186 / 1476-511X-12-98, publié en ligne le 8 juillet 2013.
Association de l’état de poids avec la mortalité chez les adultes atteints de diabète incident, MR Carnethon et al., JAMA, doi: 10.1001 / jama.2012.9282, publié en ligne le 8 août 2012.
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