Femmes enceintes peuvent manger des crevettes? Les choses que vous devez savoir

Crevette est connue pour être la seconde source la plus importante d’acides gras oméga-3, qui contiennent de l’acide eicosapentaénoïque (EPA) et l’acide docosahexaénoïque (DHA). L’acide gras DHA est très important pour la croissance du fœtus, car il contribue au développement du cerveau, du système nerveux central, et les yeux (2).

Une étude a conclu que les femmes qui consommaient des fruits de mer ont donné naissance à des enfants avec de meilleures aptitudes cognitives et le développement neurologique. (3). Comme notre corps ne peuvent pas faire les acides gras essentiels, nous avons besoin de sources externes comme les crevettes, pour répondre au besoin

2. acides aminés et des protéines Abondant

Environ 75% de la partie comestible de la crevette est l’eau. Sur les 25% restants, 80% est une protéine; 100 g de crevettes fraîches a autour 19.4gm de protéines. Crevettes sont également riches en acides aminés, qui doivent être consommés à partir de sources alimentaires externes.

3. vitamines et minéraux essentiels Abondant

Le calcium, le potassium, le sodium et le magnésium sont des minéraux essentiels pendant la grossesse. Ils stimulent la santé des os, réguler la production d’enzymes, et maintenir l’équilibre hydrique. 100 g de crevettes fraîches donne sur le calcium 100mg, phosphore 300mg et 40 pg de sélénium. Crevette contient également les bonnes quantités de vitamines A, D, E, B12, B3 et (4).

Le calcium et le phosphore sont essentiels pour une bonne os et des dents chez les adultes et le développement des os chez les bébés. Sélénium renforce l’immunité de la mère.

4. fer haute

Les crevettes contiennent du fer 1,8 mg par 100 g (5). Le fer contribue à réduire le risque d’anémie chez la femme enceinte et aide appropriée l’approvisionnement en sang au foetus. Il réduit également le risque de travaux prématurés.

5. Faible teneur en gras

La crevette est faible fruits de mer gras, ce qui signifie que vous ne devez pas vous soucier de l’excès de poids en mangeant des crevettes pendant la grossesse.

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Pouvez-vous manger cru ou mal cuit crevettes?

Vous ne devriez jamais consommer des crevettes crues ou pas assez cuits. Ils sont connus pour causer la listériose (6), une infection bactérienne causée par la bactérie Listeria présents dans les fruits de mer crus. Les bactéries peuvent également infecter le foetus par le placenta et peut provoquer une fausse couche.

Vous pouvez manger des crevettes pendant la grossesse, mais conseillé de les transformer en cocktails et tempura plutôt que de les faire sauter avec des ingrédients, car il peut vous donner un mauvais estomac.

La bonne façon de manger Shrimps – comment les cuire:

Le processus de cuisson des crevettes est important d’éviter les risques d’infection.

  • Utilisez de l’eau chaude pour nettoyer les crevettes. Échelle les crevettes et enlever le tractus intestinal et la veine arrière qui sont facilement visibles. Utilisez un couteau bien aiguisé pour éveiner les crevettes.
  • Si vous les avez stockés dans le réfrigérateur, assurez-vous de les décongeler complètement.
  • L’ébullition est la meilleure méthode pour cuire les crevettes. Faites-les cuire à 74 ° C, car ils peuvent perdre les bactéries seulement à cette température.
  • Saute, ou les faire frire seulement après les faire bouillir correctement. La façon indienne de crevettes cuisson en faisant un curry ou tandoori est le moyen sûr de le manger. crevettes maison sont plus sûrs que restaurant fait.
  • Si vous utilisez le micro-ondes, le laisser reposer pendant trois à quatre minutes, puis cuire à fond les fruits de mer.

Quelle crevette est sans danger?

Toutes les espèces de crevettes sont sans danger à consommer. Les crevettes les plus comestibles pendant la grossesse sont les suivants:

Crevettes tachetées sauvages capturés: Ils sont les crevettes pêchées massives dans les eaux de la côte du Pacifique des États – Unis ou en Colombie – Britannique. Ils sont vendus en direct et sont chers.

Crevettes sauvages capturés baie, crevettes roses, crevettes cocktail, ou crevette nordique: Ils sont à l’ eau froide, les crevettes minuscules utilisées pour décorer et dans les salades, les haricots, ou du riz. Leur origine est l’ Oregon ou le Nord -Est , et sont d’ un coût raisonnable.

Sauvages capturés crevettes de roche: ils ressemblent à homards et ont la chair douce. Ils cuisent rapidement par rapport aux crevettes régulières. Ils sont capturés dans le golfe du Mexique.

Les États – Unis cultivions crevettes: Ils sont cultivés dans des lois sur la réglementation des États – Unis, en leur donnant des normes plus élevées. Ils sont nourrissaient les meilleures fermes.

crevettes localement d’élevage, les crevettes d’élevage West Coast, et les crevettes des Etats du Sud et du Middle West sont d’autres choix.

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Peut-on manger pâte de crevettes pendant la grossesse?

Crevettes sous forme de pâte sont très populaires. La plupart des pays d’Asie et d’Amérique utilisent la pâte de crevettes comme condiment à leur régime alimentaire. Vous pouvez acheter des crevettes crues des épiceries, puis faites-les cuire à la maison. Vous pouvez profiter d’une variété de recettes à base de crevettes pendant la grossesse, à condition de les cuire bien. Mais, ne pas dépasser la quantité recommandée.

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Et ne pas oublier de vérifier auprès de votre fournisseur de soins de santé avant d’ajouter les crevettes à votre régime alimentaire de la grossesse.

Si vous avez quelque chose à partager en ce qui concerne les crevettes ou si vous avez des recettes savoureuses, ne hésitez pas à nous écrire.

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