Une fois que vous êtes enceinte, votre médecin vous conseillera d’éviter de manger des œufs crus ou tout autre plat qui contient (1). salade César contient des œufs crus, il est donc aussi quelque chose qui ne devrait pas être une partie de votre régime alimentaire de la grossesse. Manger des œufs crus quand vous êtes enceinte augmente votre risque de contracter la salmonellose des bactéries, ce qui est une cause puissante d’intoxication alimentaire (2) (3).
[Lire: Mesures pour éviter les intoxications alimentaires pendant la grossesse ]
Eggless Recettes de salade César à manger pendant la grossesse: Sponsored
Pendant que vous êtes enceinte, il est dangereux de manger tout ce qui contient des oeufs crus. Toutefois, si vous avez envie d’une assiette de salade César, vous pouvez toujours faire un peu à la maison qui ne contient pas d’œufs en elle. Voici quelques recettes qui vous aideront à préparer la salade César de manière sûre.
Eggless Salade César Recette # 1
Image: Shutterstock
- 1 tasse de fromage râpé Parmigiano
- Un bloc de fromage Parmigiano
- Le jus de 2 citrons
- 3 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 4 filets d’anchois
- 1 tasse d’huile d’olive vierge extra
- sel kasher selon le goût
- 4 tranches de pain italien
- 2 coeurs de laitue romaine
- Eau fraîche
- Ajouter le fromage Parmigiano râpé, le jus de citron, 1 gousse d’ail, anchois et la moutarde dans le robot culinaire. Churn pendant environ 20 secondes. Ajouter ½ tasse d’huile d’olive alors même que le robot est en cours d’exécution. Une fois que l’huile se mélange avec les ingrédients, exécutez le robot culinaire pendant 20 secondes.
- Ajouter un peu de sel au mélange.
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une casserole sur feu moyen et ajouter deux gousses d’ail. Une fois que l’ail vire au brun doré, retirez-les de la casserole et jetez-le.
- Ajouter les cubes de pain dans la casserole et ajouter le sel selon le goût. Faire revenir les cubes de pain jusqu’à ce qu’ils deviennent croustillants.
- Cassez les feuilles de laitue et remuez dans un peu d’eau froide. Pat sécher. Mélanger les feuilles de laitue dans un grand saladier et ajouter le pansement.
- Maintenant, placez la salade sur une assiette de service et le dessus avec les cubes de pain. Râper le fromage Parmigiano. Ajoutez comme garniture sur le dessus de la salade.
Eggless Salade César Recette # 2
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- 2 c de l’ail haché finement
- 1 filet d’anchois purée
- Une pincée de gros sel
- 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 3 gouttes de sauce Worcestershire
- 6 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 4 cuillères à soupe de parmesan râpé
- Une tête de laitue romaine – déchirer les feuilles en petits morceaux de taille
- poudre de poivre noir
- Quelques croûtons
- poulet grillé (tranches)
Comment:
- Ajouter la sauce Worcestershire, l’anchois, l’ail, le jus de citron et le sel dans un robot culinaire. Désabonnement jusqu’à consistance lisse.
- Alors que le robot est toujours en cours d’exécution, gardez bruiner dans un peu d’huile d’olive.
- Une fois que le mélange devient complètement lisse et crémeuse, placez-le dans un bol. Maintenant, ajoutez environ deux cuillères à soupe de parmesan. Mélangez bien.
- Placez les feuilles de laitue dans un bol et ajouter maintenant le pansement dessus. Haut avec les croûtons et bien mélanger.
- Vous pouvez ajouter le poulet grillé en tranches à la salade.
- Placer la salade sur une assiette et saupoudrer le parmesan restant. Poivrer selon le goût.
Eggless Salade César Recette # 3
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- 1 / 4thcup d’huile de canola
- 1 / 4thcup d’huile d’olive
- 1 / 4thcup de parmesan râpé
- 3 cuillères à soupe de jus de citron
- 3 c de la pâte d’anchois
- ½ c d’ail finement hachée
- ½ c de poudre de poivre noir
- ½ cuillerée à soupe de sauce Worcestershire
Comment:
- Ajouter tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger. Vous pouvez également placer le même dans un robot culinaire et mélanger jusqu’à consistance lisse et crémeuse.
Salade César eggless Kale Recette # 4
Image: Shutterstock
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 ½ c de moutarde de Dijon
- 2 gousses d’ail finement hachées
- 4 anchois finement haché
- 1 / 4thTbsp fleur de sel
- 1 / 4thTbsp poudre de poivre noir
- Un bouquet de feuilles de chou frisé
- 1 / 4thcup d’huile d’olive extra vierge
- 2 c de fromage râpé Parmigiano Reggiano
- Gardez à portée de main un peu de fromage pour la garniture
Comment:
- Mélanger le jus de citron, les anchois, l’ail et la moutarde dans un bol. Ajouter lentement l’huile et continuez à remuer. Maintenant, ajoutez le poivre, le sel et le fromage râpé.
- Ensuite, ajoutez les feuilles de chou frisé et mélanger la salade bien. Garnir de fromage râpé.
Manger readymade salade César pendant la grossesse est pas une bonne option. Essayez ces variations faciles de salade César pour en profiter en toute sécurité à la maison, tout en attendant.
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