Ce que vous mangez a un impact direct sur votre bébé pendant la grossesse. Un médecin, par conséquent, suggère de manger une nourriture simple, biologique et faite maison et rester loin des aliments transformés et de la malbouffe. La principale raison d’éviter la malbouffe est la présence d’additifs et de conservateurs. L’un des additifs couramment utilisés est le glutamate monosodique (MSG), qui est un agent aromatisant utilisé principalement dans la cuisine chinoise. Il est également présent dans divers aliments emballés et en conserve.
Aussi appelé Ajinomoto, il a été sous le débat pour sa consommation pendant la grossesse. Eh bien, les bonnes nouvelles sont, à ce jour, il n’y a pas eu d’effets secondaires graves, que ce soit chez la mère ou le fœtus, rapporté en raison d’Ajinomoto. La Food and Drug Administration (FDA) a testé le MSG pendant des années et l’a classé comme «généralement reconnu comme sûr». Par conséquent, tout produit contenant du MSG doit être étiqueté avec cette étiquette.
Un autre facteur à considérer est que divers aliments naturellement disponibles comme les tomates, le parmesan, le pamplemousse, le lait de vache, le lait maternel et les pommes contiennent également du glutamate libre qui ne nuit en rien au corps.
Cependant, si vous développez les effets secondaires suivants après la consommation d’Ajinomoto pendant la grossesse, il est préférable de l’éviter. Il est important de noter que la plupart de ces effets secondaires peuvent être évidents chez tout le monde et pas seulement chez les femmes enceintes.
Effets secondaires d’Ajinomoto pendant la grossesse
1. Migraine
Si vous éprouvez des migraines pendant la grossesse, il est bon d’éviter MSG. Comme les nitrates et l’aspartame, le MSG semble augmenter l’incidence des migraines chez les femmes enceintes. Comme il y a eu beaucoup de changements hormonaux, physiques et mentaux dans votre corps pendant la grossesse, votre corps est plus vulnérable aux effets indésirables, et la migraine en fait partie.
2. Gain de poids
Puisque le MSG est principalement présent dans les aliments transformés et en conserve, qui sont malsains, le gain de poids pourrait être l’un des effets secondaires. Un gain de poids rapide aurait d’autres problèmes comme des maux de dos. Il est donc important de surveiller la consommation de malbouffe contenant du glutamate monosodique pendant la grossesse.
3. Allergies
Si vous êtes allergique à Ajinomoto avant même la grossesse, il est préférable de ne pas en prendre pendant la grossesse car les symptômes peuvent être multiples. Certains des symptômes incluent des maux de tête, un engourdissement des muscles, des picotements dans les muscles, des nausées, des douleurs thoraciques, une transpiration excessive et des rougeurs.
4. Rétention d’eau
La rétention d’eau est l’un des problèmes les plus courants pendant la grossesse. Pendant la grossesse, le corps produit 50% plus de sang et d’autres fluides corporels pour soutenir la croissance du bébé. Cependant, un excès de rétention à l’intérieur, dans les cas graves, pourrait être un signe de prééclampsie, qui nécessite des soins médicaux immédiats. Le sel est le coupable. Puisque le MSG est un sel de sodium de l’acide glutamique, sa consommation pendant la grossesse peut aggraver la rétention d’eau.
5. Panne de barrière placentaire
Les glutamates libres excessifs peuvent conduire à la rupture de la barrière placentaire (qui fournit de la nourriture) au bébé. Cela expose le bébé à toutes les bonnes et mauvaises substances présentes dans le sang, affectant ainsi le système immunitaire du bébé. Certains glutamates libres atteignent également le cerveau et les stimulent négativement. Il est donc fortement suggéré d’éviter une consommation excessive de MSG pendant la grossesse.
6. Les brûlures d’estomac
Brûlures d’estomac est l’un des problèmes communs rencontrés par les femmes enceintes que les mois passent. Les incidences de brûlures d’estomac sont significativement plus au cours du troisième trimestre. Puisque le MSG est un additif artificiel, il pourrait ajouter à la possibilité d’augmenter la condition existante. Le système digestif pourrait devoir faire un effort supplémentaire pour le digérer, provoquant des brûlures d’estomac.
Donc, la question ultime, est-il sûr de consommer Ajinomoto pendant la grossesse? La réponse est simple: si vous avez eu des effets secondaires de MSG avant même la grossesse, il suffit de l’éviter. S’il n’y en avait pas, avoir une portion de Chow mein de temps en temps ne ferait pas de mal à vous ou à votre fœtus. La consommation fréquente peut causer des problèmes comme la brûlure d’estomac et la rétention d’eau. Dans tous les cas, il est préférable de vérifier avec votre médecin avant que vous prévoyez de le manger ou sont confrontés à l’un des effets secondaires ci-dessus après l’avoir mangé.
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