Digestion mécanique et chimique

La digestion est le processus de rupture alimentaire dans ses divers nutriments et les nutriments sont utilisés par l’organisme pour la croissance, l’énergie et la réparation des structures cellulaires. Tout ce que nous mangeons et buvons a besoin d’être digéré dans des formes beaucoup plus petites avant de pouvoir être absorbés par la circulation sanguine et avant de pouvoir se rendre aux différentes cellules de notre corps. Le processus de digestion implique la décomposition des aliments et des boissons en matières grasses, protéines, glucides et vitamines. Mais savez-vous, il y a deux types de digestion? Ceux-ci sont la digestion mécanique et chimique.

Qu’est-ce que Digestion mécanique et chimique?

Les deux digestion mécanique et la digestion chimique sont nécessaires à la digestion des aliments et des boissons en morceaux et des molécules qui sont suffisamment petits pour être absorbés dans l’intestin grêle. Les deux types de digestion sont importants et se complètent mutuellement dans le processus digestif. Il existe, cependant, des différences significatives dans les deux types de digestion.

La digestion mécanique implique le processus de rupture physiquement les aliments en parties plus petites. Le joueur majeur dans la digestion mécanique est masticateurs, qui est l’acte de la mastication et en utilisant les dents pour briser la nourriture en morceaux assez petits pour être avalés dans l’oesophage.

  • Ce type de digestion commence généralement et se produit dans la bouche. Il y a aussi des muscles de la paroi de l’estomac qui contribuent à la digestion mécanique.
  • Il peut effectivement être vu dans ce que vous pouvez réellement voir les morceaux d’aliments plus gros se transformer en morceaux toujours plus petits par l’action des dents.

Cependant , la digestion chimique  signifie la nourriture est décomposée en petites molécules par l’ énergie chimique. Une grande partie de la digestion chimique implique les enzymes situées dans l’ estomac. Ils commencent à décomposer les aliments dès qu’il pénètre dans l’estomac.

  • la digestion chimique commence réellement dans la bouche quand notre salive se mélange avec la nourriture. Salivaire a une enzyme appelée amylase qui est important pour briser les hydrates de carbone. A titre d’enzyme, l’amylase est un type de protéine qui subit une réaction biochimique pour changer une molécule à une autre molécule. La plupart digestion chimique, cependant, se produit dans l’estomac, avec certains qui se passe dans l’intestin. L’acide chlorhydrique, situé dans l’estomac, travaille pour les fins de la digestion chimique.
  • La digestion chimique est complètement invisible. Dans le processus de la digestion chimique, les amidons que nous mangeons sont transformés en sucres simples. La pepsine transforme grandes protéines en peptides, qui sont transformés en acides aminés pour l’absorption.

Processus spécifique de Digestion étape par étape

digestion mécanique et chimique suit un modèle simple de la bouche à travers le tractus intestinal. Ce qui suit montre tout le chemin que la digestion fonctionne réellement:

1. Bouche

Dans la bouche, plus gros morceaux de nourriture sont mâchés en morceaux par les dents et par la mastication. Il y a 32 dents adultes, dont chacun a un but particulier. Certains moudre la nourriture; d’autres mâchent la nourriture, tandis que d’autres encore déchirer la nourriture que nous mangeons. La langue est un petit muscle squelettique sous contrôle volontaire. Son rôle est de transférer la nourriture à l’arrière de la bouche et de se déplacer autour, donc il peut être décomposé. Il y a aussi les glandes salivaires dans et autour de la bouche qui sécrètent les enzymes dans la salive qui commencent le processus digestif. Dans la bouche, à la fois la digestion mécanique et chimique a lieu.

2. Pharynx

Le pharynx est l’endroit où la nourriture est avalée. Le pharynx est la partie du tube digestif qui conduit à l’oesophage. Le épiglotte est situé dans le pharynx. Son travail consiste à fermer afin que la nourriture ne pénètre pas dans la trachée pendant la déglutition.

3. Oesophage

L’oesophage est juste le lien entre le pharynx et l’estomac. Il a des muscles lisses que les contrats afin de permettre la nourriture de passer à travers le sphincter oesophagien, qui est la partie de l’oesophage qui le sépare de l’environnement de l’estomac.

4. estomac

L’estomac contient la nourriture après qu’il a passé dans l’œsophage. Les trois rôles principaux de l’estomac sont pour stocker la nourriture avant d’être digéré, à sécréter des enzymes et de l’acide chlorhydrique de sorte que la nourriture est plus facile à digérer, et de garder la nourriture du dumping dans l’intestin grêle, à la fois.

L’estomac est l’endroit où la digestion chimique se produit principalement, en particulier celle de la protéine. Il le fait en sécrétant presque quotidiennement deux litres d’acide chlorhydrique, qui contient des liquides pepsine et d’autres qui font partie des fluides gastriques. Le liquide gastrique est très acide; il tue les bactéries s’il y a des mauvais aliments de.

La muqueuse de l’estomac est revêtue d’un type de mucus épais qui empêche l’érosion de la muqueuse de l’estomac par l’acide chlorhydrique. S’il y a trop acide ou pas assez de mucus, les gens peuvent avoir des ulcères gastriques. Des choses comme le tabagisme, le stress, l’alcool et l’hérédité peuvent contribuer à obtenir des ulcères gastriques. La nourriture reste dans l’estomac pendant au moins 3-4 heures avant le sphincter du pylore ouvre pour permettre à la nourriture partiellement digérée pour entrer dans les petits intestins.

5. Petits Intestin

Les petits intestins sont environ 7 mètres de long et sont enroulés à l’intérieur de l’abdomen. A l’intérieur de la muqueuse de l’intestin grêle sont villosités, qui sont de petites saillies qui augmentent la surface de sorte absorption peut se produire rapidement. A cette époque, la nourriture est décomposé en sa forme la plus petite de sorte qu’il peut être facilement absorbé par le microvillosités.

Les petits intestins sont fabriqués à partir de trois parties. Ceux-ci comprennent le duodénum, ​​le jéjunum et l’iléon. Le duodenum prend environ 9 litres de liquide par jour. Le foie et le pancréas jouent des rôles importants dans sécréter des substances qui aident à la digestion duodénal. Le jéjunum et de l’iléon ne font pas beaucoup la digestion; ils sont, au contraire, impliqués dans l’absorption des plus petites molécules alimentaires.

6. gros intestin

Le gros intestin ou côlon prend tout matériau ne soit pas absorbée dans l’intestin grêle. Il y a très peu d’éléments nutritifs dans le côlon; il n’y a que la matière alimentaire non digérée, la cellulose et de l’eau reste. Le côlon est responsable de l’absorption d’eau de la lumière, de sorte que les selles peut se former.

7. Rectum

Le rectum est la dernière partie du système digestif. Il agit comme un endroit pour tenir les selles avant qu’il ne soit finalement déféqué.

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