Graisses mono et polyinsaturées – ce sont les bons gras . Votre corps a besoin de graisse pour les fonctions vitales et ce sont ceux dont il a envie. Ils sont facilement absorbés et abaissent le taux de cholestérol dans le corps tout en augmentant les niveaux d’énergie. Les experts médicaux recommandent ces types de graisse dans votre alimentation pour réduire le risque de maladie cardiaque.
Dans un pot typique de mayonnaise il n’y a pas de graisses hydrogénées et de très faibles niveaux de graisses saturées.
La majorité des graisses en mayonnaise sont des graisses mono et polyinsaturées – les bonnes!
La mayonnaise n’a aucune valeur nutritive: fait ou fiction?
Ça dépend. Une mayonnaise est faite seulement avec le blanc de l’oeuf. La plupart de la mayonnaise est faite avec le jaune d’oeuf entier et blanc.
Les oeufs sont une autre source de nourriture qui a reçu beaucoup de mauvaise presse. Oui, ils contiennent du cholestérol, mais ils contiennent aussi une quantité incroyable de vitamines et de minéraux essentiels ainsi que d’autres nutriments précieux.
Comme il arrive si souvent dans le monde d’explorer ce qui est bon / ce qui est mauvais pour vous, le conseil sur les œufs commence maintenant à faire demi-tour. Si vous mangez avec modération et dans le cadre d’un régime alimentaire sain, les œufs sont bons pour vous.
Ils signifient que la mayonnaise a une valeur nutritionnelle.
Autres ingrédients
Les autres ingrédients dans un pot typique de mayonnaise sont le sel, le jus de citron, l’huile d’olive et le vinaigre.
La mayonnaise contient généralement de l’huile de soja ou de l’huile d’olive qui sont extrêmement bonnes pour vous. Ils ont des niveaux élevés de bons gras (comme discuté ci-dessus).
Le jus de citron et le vinaigre ont des propriétés antibactériennes puissantes qui aideront votre corps à combattre les bactéries nocives.
Le sel, et parfois le sucre présent dans la mayonnaise, n’est bien sûr pas sur la liste des aliments sains, mais leurs niveaux sont normalement très bas.
En fait, il semblerait que la pensée précédente selon laquelle la mayonnaise n’est pas bonne pour vous est en quelque sorte un mythe.
Rappelez-vous, les experts officiels de conseil et de diététique peuvent se tromper.
Il n’y a pas si longtemps, on nous a dit que les avocats étaient mauvais pour nous. Maintenant, les avocats sont salués comme l’un des aliments les plus complets et riches en nutriments que nous pouvons donner à notre corps.
Bien sûr, vous devez prendre votre propre décision en fonction des faits, mais peut-être que maintenant le plaisir de manger de la mayonnaise peut être sans culpabilité – la mayonnaise est bonne pour votre santé.
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