Comment les édulcorants sans calorie peuvent causer le diabète

Pour obtenir la saveur dont ils ont envie, beaucoup se tournent vers les édulcorants sans calories. Ils croient qu’ils peuvent toujours avoir leur douceur sans se soucier de tous les problèmes de santé potentiels associés au sucre. Le problème, cependant, est la preuve croissante que ces produits ne sont pas une alternative sûre et saine. En fait, les édulcorants sans calories sont associés à un gain de poids, à une insensibilité au glucose et à un syndrome métabolique.

Mais comment cela se produit-il? Il semble que les édulcorants aient un effet négatif sur votre microbiome – l’écosystème de bactéries vivant en vous qui est de mieux en mieux compris presque tous les jours.

Les bactéries qui vivent à l’intérieur servent un certain nombre de fonctions pour vous garder en bonne santé. Ils vous permettent de métaboliser les nutriments, d’activer votre système digestif et d’aider votre système immunitaire. Cependant, pour qu’ils travaillent efficacement, vous devez manger une alimentation équilibrée. Quand trop de mauvaises bactéries sont introduites, des déséquilibres se produisent et des problèmes surviennent, quelque chose qui se passe lorsque vous consommez des édulcorants sans calories, selon une nouvelle étude passionnante.

Laisse-moi expliquer…

Les chercheurs ont nourri des souris d’une variété d’édulcorants sans calories populaires et ont remarqué qu’ils développaient une intolérance au glucose (qui entraîne habituellement le diabète de type 2). Ils ont réalisé que les altérations dans les bactéries intestinales étaient la raison.

Une fois que les souris ont reçu les édulcorants, on leur a donné des antibiotiques pour modifier à nouveau leurs bactéries intestinales et l’intolérance au glucose a disparu. Ensuite, des échantillons de bactéries fécales des souris intolérantes au glucose ont été transférés à des souris saines. Peu de temps après, ils ont aussi développé l’intolérance. Cela montre que la souche bactérienne causée par les édulcorants était responsable de l’intolérance. Encore plus intéressant était que les bactéries hautement concentrées dans les souris intolérantes au glucose sont le même type associé au diabète de type 2 chez les humains.

Maintenant, trouver ces résultats chez la souris est une chose, mais ensuite ils l’ont testé sur les humains et ont trouvé des résultats similaires. Ils ont pris 381 personnes non diabétiques, leur ont donné la dose maximale journalière d’un édulcorant populaire et ont constaté une altération des bactéries intestinales qui ont entraîné une intolérance au glucose et d’autres signes de syndrome métabolique.

Si vous aimez les édulcorants ou les utilisez fréquemment, cela devrait être un avertissement pour arrêter de les prendre. Bien que plus de recherche est nécessaire, il semble très prometteur qu’un microbiome altéré est la raison du syndrome métabolique, et les édulcorants sans calories semblent avoir le même impact que le sucre tant redouté.

Source pour l’article d’aujourd’hui:

Suez, J., «Les édulcorants artificiels induisent une intolérance au glucose en modifiant le microbiote intestinal», site Web Nature, 17 septembre 2014;