Comment le café peut réduire votre risque de diabète de type 2

Des études montrent que le café peut affecter vos chances de développer un diabète de type 2 – et il est encore plus intéressant de voir ce que le café peut signifier pour quelqu’un qui est déjà diabétique. Les résultats sont intéressants, informatifs et même légèrement paradoxaux!

Le café, étant le stimulant le plus populaire au monde, a naturellement attiré beaucoup d’attention sur ses éventuels risques et avantages pour la santé. D’innombrables études ont examiné les effets de la boisson sur le cœur et le cerveau, comment elle affecte diverses maladies et conditions, même si elle vous aide à perdre du poids. Examinons de plus près le lien entre le café et le diabète de type 2.

Diabète de type 2 – La version rapide

Dans les cas de diabète de type 2, le corps produit de l’insuline normalement, mais vos cellules ne sont pas en mesure de l’utiliser correctement. Il s’agit d’une affection appelée «résistance à l’insuline» et elle peut évoluer jusqu’à un point où le corps ne peut plus se débarrasser suffisamment de sucre et s’accumule dans le sang. La résistance à l’insuline peut provenir d’une multitude de facteurs différents, y compris l’obésité, la génétique, les troubles métaboliques ou les problèmes de foie. Il y a une condition associée appelée «prédiabète» qui signifie essentiellement que votre taux de sucre dans le sang n’est pas normal, mais pas encore assez élevé pour compter comme diabète.

Comment le café diminue votre risque de développer le diabète de type 2

Contrairement à, disons, la maladie cardiaque, le café est certainement connu pour réduire le risque de développer un diabète de type 2. Selon l’étude consultée, augmenter votre consommation de café d’environ une tasse par jour (la consommation totale devient environ trois à quatre par jour) entraîne une diminution de 6 à 11% du risque de développer un diabète de type 2. Le niveau exact de cette réduction varie en fonction de l’étude, de la durée de l’augmentation, que vous ayez affaire au café décaféiné ou au café ordinaire (plus d’améliorations sont régulièrement observées) et à la taille de l’échantillon.

La raison exacte de cette réduction n’est pas entièrement comprise, mais le fait que le café décaféiné puisse fournir les mêmes effets à long terme (et que le thé ne le fasse pas) signifie que la cause n’est pas dans la caféine elle-même. Il y a quelques théories, bien qu’aucune n’ait été définitivement prouvée.

  • Adiponectine: L’ adiponectine est une protéine connue pour aider à réguler les niveaux de sucre dans le sang. Les diabétiques sont connus pour avoir des niveaux inférieurs d’adiponectine dans leur corps tandis que les buveurs réguliers de café ont des niveaux plus élevés.
  • Antioxydants: Le café contient un grand nombre d’antioxydants et certains croient que cela peut affecter les niveaux d’insuline du corps ou la substance d’insuline elle-même. Parmi ces antioxydants sont des substances appelées polyphénols, qui ont des propriétés anti-inflammatoires censées aider à protéger contre des conditions telles que le diabète de type 2.
  • Effets sur le foie: Certaines études portant sur le café et le diabète de type 2 ont également noté que le café semble avoir des effets protecteurs sur le foie. La stéatose hépatique non alcoolique est fortement liée à la résistance à l’insuline, de sorte que le café peut réduire le risque de diabète en tant que résultat secondaire de la réduction de la maladie du foie.
  • Magnésium: Le café contient du magnésium, qui a été lié à des taux plus faibles de diabète de type 2. Un buveur de café habituel, en particulier celui qui augmente leur consommation, recevrait naturellement une plus grande quantité de minéraux.

Boire du café en tant que diabétique

Donc, avec cette information à l’esprit, quelqu’un qui est déjà diabétique devrait-il boire du café? Probablement pas, comme il s’avère. C’est là que le paradoxe mentionné ci-dessus intervient. Bien que les effets à long terme du café montrent sa capacité à réduire le risque de développer un diabète de type 2, les effets à court terme de la consommation sont très différents.

Le café peut entraîner une augmentation du taux de sucre dans le sang et une résistance à l’insuline. Pour une personne atteinte de diabète ou de prédiabète, cela peut être extrêmement problématique et doit être pris en compte afin d’éviter un incident d’hyperglycémie.

Il est à noter que la réponse accrue de sucre dans le sang est seulement observée en buvant du café régulier, car elle est directement liée à la caféine. Decaf fournit de nombreux effets protecteurs sans impact supplémentaire sur votre glycémie. Alternativement, il est connu que les buveurs de café habituels peuvent devenir désensibilisés à de nombreux effets de la caféine et cela peut les conduire à ne pas connaître le pic de glycémie normalement attendu.

Juste pour ajouter encore plus de confusion au mélange, certaines études ont trouvé que des périodes prolongées de niveaux élevés de caféine caféiné (cinq tasses par jour) peuvent entraîner des niveaux de sucre dans le sang plus bas que le café décaféiné ou pas du tout.

Le lien entre le café et le diabète de type 2: ce que cela signifie pour vous

On sait que le café ordinaire et décaféiné réduit le risque de développer un diabète de type 2, bien que la raison exacte en soit encore inconnue. Si vous avez un prédiabète ou si vous êtes déjà diabétique, vous devez vous méfier de la façon dont le café, en particulier le café contenant de la caféine, peut provoquer une hausse de la glycémie et favoriser la résistance à l’insuline. Si vous êtes diabétique et que vous réussissez à le faire en quelques mois après avoir bu cinq tasses de café contenant de la caféine par jour, il se peut que vous ayez des taux de sucre dans le sang plus bas qu’au début.

Fondamentalement, le café peut réduire votre risque de diabète de type 2, mais si vous êtes déjà diabétique, alors vous feriez mieux de s’en tenir au décaféiné. Bien sûr, tout cela suppose que vous buvez simplement votre café noir. Si vous ajoutez du lait, de la crème, du sucre, des sirops ou d’autres ajouts disponibles dans votre café local, vos résultats changeront définitivement.

Sources pour l’article d’aujourd’hui:

Bhupathiraju, SN, et al., «Variations de la consommation de café et des risques subséquents de diabète de type 2: trois grandes cohortes d’hommes et de femmes américains», Diabetologia, 2014; 1346-354, doi: 10.1007 / s-7.

Bjarnadottir, A., «Comment le café affecte-t-il le sucre dans le sang et le diabète?» Autorité Nutrition, 13 novembre 2015; .

Case-Lo, C., «L’effet du café sur le diabète», site Web Healthline, 8 septembre 2014; .

“Café et diabète”,, consulté pour la dernière fois le 17 novembre 2015.

Bhaktha G., et al., “Relation de la caféine avec l’adiponectine et les niveaux de sucre dans le sang chez les sujets avec et sans diabète”, Journal of Clinical Diagnostic Research, 2015; doi: 10.7860 / JCDR / 2015 / 10587.5371.

Huxley, R., et al., “Le café, le café décaféiné, et la consommation de thé en rapport avec le diabète de type 2 d’incident: une revue systématique avec méta-analyse,” Archives of Internal Medicine, 2009; 2053-063; doi: 10.1001 / archinternmed.2009.439.

«Diabète de type 2: causes, symptômes, prévention et plus encore», site Web WebMD, 22 juin 2015; .

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