Lorsque vous souffrez de diabète, il est très important de faire attention à votre alimentation. Parfois, vous pouvez avoir à éliminer vos aliments préférés de votre alimentation pour gérer votre taux de sucre sanguin mieux. Vous devez être très prudent avec les aliments riches en hydrates de carbone, comme les pâtes, les boissons gazeuses, les pains, petits-déjeuners de sucre, et de nombreux desserts. La consommation de ces aliments pourrait augmenter votre taux de sucre dans le sang en peu de temps. Au fil du temps, il peut endommager vos petits vaisseaux sanguins et entraîner la cécité, les maladies cardiaques, accidents vasculaires cérébraux, les maladies rénales et les amputations. Mais qu’en est-pommes de terre?
Bad sont des pommes de terre pour Diabétiques?
Réponse courte
Dans un sens, oui! Les pommes de terre ont un indice glycémique élevé, ce qui signifie que votre corps va rapidement transformer ces glucides en sucre. Cela est vrai si vous les avez cuit au four et purée ou faire comme les croustilles. Cependant, il est également vrai que vous n’avez pas à éviter les pommes de terre complètement.
réponse détaillée
Il est fréquent de voir de nombreux diabétiques ne mangent pas de pommes de terre parce qu’ils sont riches en glucides, mais la vérité est que vous pouvez toujours inclure une quantité modeste de pommes de terre dans votre alimentation.
La principale préoccupation de pommes de terre est là valeur IG élevé, qui mesure l’effet de la nourriture que vous mangez sur votre taux de glucose sanguin. Les pommes de terre ont une valeur de GI entre 65 et 80, alors que le riz brun a un IG de 55, le pain de blé entier un GI de 60, et le sucre de table un IG de 63. En raison de leur indice glycémique élevé (GI) valeur, il est naturel de croire que les pommes de terre sont mauvais pour les diabétiques.
Manger une grande quantité d’un aliment à haute valeur IG peut augmenter votre taux de sucre dans le sang en peu de temps. Pour les personnes en bonne santé, le corps libère l’insuline pour ramener les niveaux de sucre dans le sang à la normale en quelques heures. Mais ce n’est pas le cas chez les diabétiques, car ils ont une réponse à l’insuline avec facultés affaiblies. Avec des niveaux de sucre dans le sang restant élevé, il y aura plusieurs symptômes, comme besoin fréquent d’uriner, une soif excessive, des troubles nerveux, et la fatigue.
Comment mieux intégrer les pommes de terre dans l’alimentation avec le diabète?
Sont des pommes de terre mauvais pour les diabétiques? Oui, ils sont. Pouvez-vous manger? Oui, vous pouvez, aussi longtemps que vous mangez avec modération. Il y a effectivement des façons de les inclure dans votre alimentation sans affecter votre taux de sucre sanguin un lot.
- Par exemple, vous devriez considérer les pommes de terre manger en combinaison avec une source de graisse saine. Il suffisamment de protéines devrait également être dans votre alimentation, qui travaillera pour réduire la charge glycémique. Gardez à l’esprit que vous ne devriez pas manger des pommes de terre tous les jours et seulement opter pour les pommes de terre biologiques.
- Si vous voulez vraiment inclure les pommes de terre dans votre alimentation, vous pouvez le faire avec la peau. C’est principalement parce que la peau est chargée de fibres, ce qui aide les diabétiques en ralentissant la digestion des aliments et la prévention des pointes rapides dans les niveaux de sucre dans le sang. Alors que la peau de la pomme de terre n’est pas une grande source d’autres nutriments, il a la fibre et permet de limiter l’sangsues des nutriments dans l’eau lorsque vous faites bouillir les pommes de terre.
- Il est aussi une bonne idée d’aller pour une courte promenade après avoir mangé un repas contenant des pommes de terre, ce qui permet de limiter l’augmentation du taux de sucre dans le sang. En fait, cela aide quand vous mangez un repas qui comprend toute autre source de glucides.
Combien de pommes de terre Pouvez-vous manger avec le diabète?
Sont des pommes de terre mauvais pour les diabétiques? Oui, si vous ne mangez pas avec modération. Combien d’inclure dépend généralement de votre allocation de glucides. Par conséquent, vous devriez parler à votre médecin et demandez-leur de la quantité de glucides que vous pouvez avoir tous les jours.
Vous pouvez concevoir votre régime de diabète d’une manière beaucoup mieux si vous avez des informations sur vos besoins en glucides individuels. Dans la plupart des cas, vous devez le garder entre 15g et 30g un repas. Vous pouvez inclure les pommes de terre dans votre repas tout en faisant attention à ce que vous avez dans ce repas. Vous pouvez avoir la purée ou les pommes de terre à la crème de chou – fleur cuit à la vapeur ou un autre grand légume. Manger avec un grand légume aidera à réduire la teneur en glucides et vous permettre de profiter de pommes de terre sans avoir à se soucier trop à élever votre taux de sucre dans le sang.
Gardez un oeil sur vos niveaux de sucre dans le sang
Il est important de noter que vous pouvez inclure une quantité modérée de pommes de terre dans votre alimentation, mais vous devez toujours garder un oeil sur la façon dont votre corps réagit. Idéalement, vous devriez vérifier votre taux de glucose dans le sang au moins une fois par jour. Votre taux de sucre dans le sang devrait être d’environ 140 mg / dl quelques heures après un repas – quoi que ce soit plus élevé que cela nécessite un changement dans votre alimentation. Vous devriez parler à votre médecin et d’apprendre comment vous pouvez garder les choses sous contrôle. Ils peuvent ajuster votre plan d’alimentation, vous demander d’avoir un meilleur programme d’exercice, ou prendre d’autres mesures pour gérer votre glycémie mieux.
Il est également important de garder à l’esprit que, si il est important de garder un oeil sur votre taux de sucre dans le sang, vous ne devriez pas paniquer si vous remarquez que votre taux de sucre sanguin obtenir de bonnes habitudes alimentaires quelque chose. Vous pouvez certainement utiliser ces informations pour ajuster votre plan d’alimentation en conséquence, mais vous ne toujours pas besoin d’éliminer les pommes de terre de votre alimentation. Il y a toujours une meilleure façon de l’inclure dans votre alimentation du diabète et vous devriez travailler avec votre médecin pour trouver parce que les pommes de terre n’offrent des avantages pour la santé étonnante aussi.
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