Avantages pour le système immunitaire

La recherche au cours de la dernière décennie documente clairement que la vitamine D est un modulateur de premier plan de la fonction immunitaire, aidant à nous protéger contre l’infection et au moins 16 types de cancer. Par exemple, les documents de recherche récents que les globules blancs peuvent convertir la vitamine D ordinaire en une forme active qui est utilisé pour fabriquer une protéine qui tue les bactéries de la tuberculose. Cependant, peut-être plus frappant, est le rôle de la vitamine D joue dans la prévention du cancer. Comme il arrive, la vitamine D est l’un des régulateurs les plus puissants de la croissance des cellules, travaillant pour prévenir l’initiation et la croissance des cellules cancéreuses et les tumeurs. La vitamine D active l’interrupteur « désactiver » pour de nombreux types de cellules cancéreuses, ce qui empêche la croissance incontrôlée. En fait, lors d’une réunion récente de l’Association américaine pour la recherche sur le cancer, le Dr Edward Giovannucci de l’Université Harvard a contesté « … l’un de ses collègues pour trouver une région ou des éléments nutritifs ou tout autre facteur qui a des avantages anti-cancer constants que la vitamine D. » Les données, comme il le souligne, sont vraiment tout à fait remarquable.

Et quelles sont ces données sur la vitamine D et le cancer? Pour commencer, dès 1941, il a été noté que les personnes vivant dans les pays du sud avec plus de soleil avaient la moitié du risque de mourir d’un cancer que ceux qui vivent dans le Nord, les Etats les moins ensoleillées. En 2002, cette observation a encore été quantifié dans un article de William Grant publié dans la prestigieuse revue Cancer. À partir des données actuelles de l’Atlas de la mortalité par cancer, il a de nouveau démontré que les habitants des régions ensoleillées du sud, comme le sud-ouest, ont la moitié du risque de décès de 13 types de cancer tout comme les habitants des zones recevant moins d’exposition directe au soleil, comme la Nouvelle-Angleterre . Et le souci de cancer de la peau de l’exposition au soleil? Tout d’abord, l’exposition au soleil nécessaire pour améliorer l’état de la vitamine D est minime. La vitamine D expert Dr Michael Holick suggère 15 minutes de soleil mi-journée deux ou trois fois par semaine pour les personnes à peau claire, plus pour ceux qui ont la peau foncée. En ce qui concerne le ratio risque-bénéfice, il est maintenant estimé que 30 fois plus de décès dus au cancer sont causés par un manque d’exposition du soleil que de l’exposition au soleil. Comme le Dr Holick rapports, 500 femmes meurent par an de cancer de la peau non-mélanome (probablement liée à l’exposition au soleil), tandis que 27.500 meurent prématurément à cause de maladies liées à une faible vitamine D, souvent à cause du manque de lumière du soleil. En d’autres termes, environ 55 femmes meurent prématurément en raison de la sous-exposition pour chaque décès lié à une surexposition.

Encore plus convaincant que les corrélations entre l’exposition au soleil et le cancer est l’association directe des taux sanguins plus élevés de vitamine D avec moins l’incidence du cancer. Par exemple, les grandes Nurses ‘Health Study des États-Unis a constaté que les femmes ayant les plus hauts niveaux sanguins de vitamine D avaient la moitié du risque de deux des trois principaux types de cancer du côlon. Et cet avantage de la réduction du cancer est non seulement pour les femmes. Garland et ses collègues de l’Université de Californie, San Diego, a rapporté une conclusion similaire pour les hommes.

Le cancer du sein fait suite à un schéma similaire. En 2005, il a été signalé dans le European Journal of Cancer que les femmes atteintes de vitamine D de faibles niveaux étaient plus de cinq fois plus susceptibles d’être diagnostiqués avec un cancer du sein que les femmes étaient à des niveaux adéquats. Un risque similaire multiplié par cinq pour le cancer du sein chez les femmes de race blanche avec de la vitamine D faible activé a été signalé en 1999 par l’Université de Caroline du Nord chercheurs. Plus récemment, des études d’intervention Complétant avec la vitamine D ont produit des résultats spectaculaires. Par exemple, en 2007, les chercheurs de l’Université Creighton ont rapporté les résultats du premier essai d’intervention examinant la vitamine D et le cancer. Dans ces quatre ans, basée sur la population, en double aveugle, randomisée, contrôlée contre placebo, les femmes ménopausées données 1100 UI ont connu une réduction 60-77% du risque de développer tout type de cancer.

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