Automne superaliments pour les os: Ginger

  • la pâte à Réfrigérer pendant au moins une heure (à ce stade, vous pouvez rouler la pâte dans un journal, environ 1 ½ à 2 pouces de diamètre, puis au lieu de rouler la pâte refroidie en boules à l’étape suivante, vous pouvez simplement couper au large autant de cookies que vous avez besoin.
  • Rouler la pâte en 1 à 2 cuillères à soupe billes de taille et cuire au four dans un four préchauffé à 350 degrés pendant environ 10 minutes

5 raisons supplémentaires pour ajouter la racine de gingembre à vos recettes

En plus de ses propriétés antioxydantes, la recherche scientifique approfondie montre les composants bioactifs de racine de gingembre, en particulier gingerol et shogaols, ont les avantages suivants:

  • Anti-inflammatoire très et peut réduire la douleur, l’ enflure et des lésions tissulaires. Cytokines inflammatoires non souhaitées fragilisent les os et contribue à l’ arthrite.
  • Améliore la digestion, réchauffe le corps, « expulse froid » et guérit des nausées. Une forte digestion et l’ assimilation est essentielle à la santé osseuse optimale.
  • Aides à la désintoxication. Accumulation toxique de tout montant interfère avec le fonctionnement de toutes nos cellules. Ginger nous aide à détoxifier par ses actions alcalinisants et par sa contribution à la production de glutathion, notre plus important antioxydant cellulaire interne.
  • Améliorer l’ immunité. Notre système immunitaire est notre « intelligence circulation » intimement liée au fonctionnement du squelette. Stimuler l’ immunité sert os.
  • Cardio-protection. Ce sont des nouvelles importantes étant donné le lien maintenant établi entre l’ ostéoporose et les maladies cardiaques.

Il n’y a pas de gingembre étonnant a été utilisé depuis plus de 5000 ans pour améliorer la santé! Quelle est votre façon préférée d’utiliser le gingembre?

Les références:

Le gingembre incroyable et puissant, chapitre 7, en médecine à base de plantes: biomoléculaire et aspects cliniques. 2e édition. Benzie IFF, Wachtel-Galor S, editors.Boca Raton (FL): CRC Press / Taylor & Francis; 2011.

Curcumine. Pour en revenir aux racines Shishodia, Shishir et al, Annales de l’Académie des Sciences de New York novembre 2005: 206-217.

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