Acerola Cherry: bienfaits pour la santé, les utilisations médicales et les effets secondaires

Cerise acérola a de nombreux avantages pour la santé et les utilisations médicales. Ce poste comprend un aperçu détaillé d’eux et traite également des effets secondaires possibles et les risques de cerises acérola. Vous y trouverez également quelques recettes pratiques avec Acérola pour vous aider à tirer le meilleur parti de cette grande nourriture.

Qu’est-ce que Acerola cerise?

Acérola est un petit fruit semblable à la cerise qui pousse sur de grands arbustes et est présent dans les régions tropicales d’Amérique centrale et du Sud et dans les Caraïbes. Quelques noms communs pour acérola sont la cerise antillaise, acérola et crêpe sauvage myrte. Le nom scientifique de cerise acérola est Malpighia emarginata. cerise acérola se trouve surtout en Amérique centrale, le sud du Mexique et en Amérique du Sud. Il a été récemment développée dans d’autres régions telles que les régions subtropicales d’Asie, notamment en Inde et dans la région du Texas.

Lieu d’origine

Le lieu d’origine du acérola est Yucatan. Il a distribué de là au Mexique, le sud du Texas, l’Amérique centrale et des Caraïbes. Il est cultivé maintenant jours- dans presque toutes les régions sub-tropicales du monde. Il est également cultivé en Floride dans les régions de Cap Canaveral. Cette cerise est également cultivé dans toutes les régions tropicales du monde, qui comprennent le Ghana, Iles Canaries, Ethiopie, Taiwan, Hawaï, l’Australie et le Sri Lanka.

La principale raison de la popularité de ce fruit est qu’il est très riche en vitamine C contenu. D’autres vitamines sont également présentes comme les vitamines A, B, B1, B2 et B3. Certains bioflavonoïdes et caroténoïdes sont également présents qui lui confèrent des propriétés antioxydantes et nutritionnelles.

Acérola se trouve principalement dans les terres-bois et les zones sèches sous la forme d’un arbre à feuilles caduques. Il se trouve surtout en Californie du Sud, San Diego et dans d’autres régions extrêmes. Les arbres se trouvent généralement dans la rivière de la Californie. Les jeunes plantes ne peuvent pas supporter le froid et les plantes acérola meurent lorsque les températures sont inférieures à 30 F. Les arbres peuvent vivre à 28 degrés Celsius, mais ils perdent quelques feuilles. Les arbres sont également très sensibles au vent. L’arbre acérola peut tolérer la sécheresse et ils adoptent une habitude à feuilles caduques. Ces plantes peuvent facilement être mis dans des pots avec un sol bien drainé.

Description des plantes Acerola

Acérola est un petit arbre avec des branches d’épandage. La hauteur normale de l’arbre de acérola est environ deux à trois mètres, mais parfois il peut atteindre jusqu’à 6 m. Une brève description des feuilles acérola, des fleurs et des fruits est présenté ci-dessous:

  • Les feuilles – Les feuilles acérola ont une forme assez proche d’un ovales-lancéolées. Ceci est en fait une forme de feuille qui est l’intermédiaire entre un lancéolées et ovoïde. La longueur générale des feuilles est d’ environ 2-8 cm et sont fixés à pétioles. Les pétioles sont ovales à forme elliptique et ont des marges avec de petits poils qui irritent la peau.
  • Fleurs – Les fleurs sont 1-2 cm de diamètre et sont bisexuelles. Ils ont environ 10 étamines, cinq pétales rouges et roses et environ 10 glandes de calices.
  • Fruits – sont produits drupes rouge vif par l’arbre au bout de trois ans, qui sont environ 1 à 3 cm et ont une masse d’environ 3 à 5 grammes. Les drupes sont soit présent sous la forme de paires ou groupes de trois. Ces drupes sont très juteux et ont une bonne quantité de vitamine C en eux. Ils sont divisés en trois lobes qui sont d’acide à la sous acide. Ceci est la raison pour laquelle acquérir goût sucré tandis que d’ autres ont un goût aigre quelques – uns des fruits. La teneur en vitamine C dans ces fruits est d’ environ 4000 mg pour 100 g de fruits frais. Les fruits verts ont plus de nombre de fruits mûrs. Les fruits deviennent pleine maturité en 25 jours.

Goût

cerise acérola a des goûts différents, selon la période de maturité. Le fruit est assez acide et juteuse à maturité qui lui donne une douce et la pomme comme la saveur. Le goût ofsome cerise acérola peut aussi être acide parce qu’ils ne sont pas en pleine maturité.

Avantages pour la santé des cerises acérola

les cerises acérola ont un certain nombre d’avantages pour la santé. Certains grands avantages pour la santé des cerises acérola ont été mentionnés ci-dessous:

1. Bonne source de vitamine C

les cerises acérola sont une bonne source de vitamine C. Il est environ 13 fois plus de vitamine C dans les cerises acérola par rapport à une portion égale de jus d’orange. Il y a environ 1644 mg de vitamine C dans 1 tasse de fruits et environ 3782 mg dans 1 tasse de jus. La consommation quotidienne normale de la vitamine C est de 75 mg pour les femmes et 90 mg pour les hommes. Consommer trop de vitamine C ne provoque pas d’effets secondaires majeurs. Mais certains des problèmes communs qui peuvent être causés incluent la nausée, les crampes et la diarrhée. suppléments acérola ne doivent pas être pris en excès. Le Bureau des compléments alimentaires recommande que l’apport quotidien de vitamine C ne doit pas dépasser 2000 mg au-dessus pour éviter les effets secondaires négatifs.

2. anthocyanes

cerise acérola est une très bonne source d’anthocyanines, tout comme d’autres baies. Les anthocyanes ont été sous observation stricte par la communauté médicale en raison de leurs nombreux avantages. On a vu que les anthocyanes ont de nombreuses propriétés favorables à la santé (1). Différentes expériences réalisées en laboratoire ont montré que les anthocyanes sont très bénéfiques dans la prévention des différents types de maladies telles que le diabète, le cancer, l’inflammation, le vieillissement, les infections par les bactéries et les troubles neurologiques.

Il y avait une étude réalisée récemment sur les cerises acérola qui a été publié dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry. L’étude a montré que les cerises des Antilles contiennent des squelettes de composés anthocyanes qui comprennent péonidine, malvidine, pétunidine et pélargonidine.

3. Acérola et de la santé de la peau

Si vous voulez améliorer votre santé de la peau, vous devriez consommer des cerises acérola sur une base quotidienne. Le collagène est une protéine de la peau, qui fournit un support pour la structure de la peau. cerises acérola sont riches en vitamine C, ce qui renforce la peau et empêche la déchirure de la peau qui résulte de la carence en vitamine C.

les cerises acérola contiennent également de la vitamine A qui embellit et nourrit la peau. La présence de la vitamine A dans la peau protège la peau contre les dommages du soleil. Une tasse de cerises des Antilles contient environ 753 mg de vitamine A. Cela représente environ 30-35 pour cent de l’apport quotidien pour les hommes et 25 pour cent la consommation quotidienne pour les femmes.

4. bénéfique pour le système immunitaire

les cerises acérola conduisent à un système immunitaire plus sain. Les nouvelles cellules de globules blancs sont produits en raison de la vitamine C et A présent dans les cerises acérola. Les globules blancs sont une partie du système immunitaire du corps et de protéger le corps contre l’invasion de particules étrangères. Ainsi, les globules blancs protègent le corps contre les maladies et les particules étrangères (2). Le fonctionnement des globules blancs est également améliorée en raison de ces vitamines. La vitamine C est également très bénéfique pour contrôler le flux des interférons, qui sont les produits chimiques qui luttent contre les infections causées par différents virus.

5. propriétés anti-oxydantes

On a vu que les cerises acérola ont une forte activité antioxydante. Une étude a été récemment publiée en 2006 dans la revue Science rurale. La capacité antioxydante de 14 différentes baies américaines a été analysé et il a été constaté que les cerises acérola avaient la plus grande capacité antioxydante.

Une autre étude a été réalisée en 2004 qui a été publié dans le Journal de la recherche Psychothérapie. L’étude a montré que la présence de l’hexane et de l’acétone dans les cerises acérola arrête la croissance cellulaire dans des lignées cellulaires de carcinome de glande sous-maxillaire de la personne. On a également constaté que les cerises acérola augmentent la capacité antioxydante d’autres aliments qui sont consommés avec elle. Par exemple, une étude a révélé que l’activité antioxydante des extraits de soja et la luzerne augmente quand ils sont consommés avec des cerises acérola.

6. Prévention des maladies

La vitamine C dans les cerises acérola favorise la santé à long terme en réduisant le risque de maladies chroniques. cerise acérola réduit les risques de diabète et prévient le risque d’accident vasculaire cérébral. La consommation d’environ 500 milligrammes de vitamine C (inférieure à la quantité présente dans une demi-tasse de cerise des Antilles) peut améliorer les réactions des vaisseaux sanguins. Cela est bénéfique, surtout si vous souffrez d’une maladie cardiovasculaire. La vitamine A présente dans acérola soutient également la vision et est très utile contre la cécité, qui est liée à une carence en vitamine A.

7. diabète Gestion

Une recherche récente a montré que les antioxydants présents dans acérola sont très bénéfiques contre le diabète et peuvent aider à ralentir la libération de sucre dans le sang (3). L’insuline et la régulation du glucose est très important pour les patients diabétiques, car il est très dangereux si leurs niveaux augmentent ou baissent soudainement. cerises acérola sont très utiles contre cette condition. Ces cerises sont également utiles pour la régulation du taux de sucre dans le sang.

8. La prévention du cancer

Il existe différents types d’antioxydants présents dans les cerises acérola, qui comprennent bioflavonoïdes et caroténoïdes. Ces antioxydants sont très bénéfiques pour neutraliser les radicaux libres présents dans le corps. Les radicaux libres sont en fait les sous-produits du métabolisme cellulaire en raison de laquelle les cellules saines se mélangent avec les cellules cancéreuses et malsaines. Les antioxydants présents dans les cerises acérola aider à ralentir le rythme de la division et la croissance des cellules cancéreuses (4).

9. capacité anti-âge

Des niveaux élevés d’antioxydants dans l’acérola sont bénéfiques pour le nettoyage des différentes toxines et les substances présentes dans le corps. Les bioflavonoïdes sont également très bénéfiques et stimuler la fonction cognitive. De plus, l’utilisation de ces cerises peut améliorer votre apparence de la peau et l’éclat.

10. cerise acérola et le métabolisme

Une personne a besoin de réguler son métabolisme pour le fonctionnement normal de son corps. Les vitamines les plus importantes qui aident à la régulation du métabolisme sont des vitamines B. Ces vitamines comprennent l’acide folique, riboflavine et niacine. Ils aident à la régulation des processus métaboliques et hormonaux et assurez-vous que le corps continue à fonctionner en douceur.

11. Promouvoir la santé du coeur

cerises acérola sont également très utiles dans la promotion de la santé du cœur. Ces cerises sont une bonne source de potassium qui stimule la santé du cœur. Le potassium est un vasodilatateur qui signifie qu’il contribue à l’élargissement des vaisseaux sanguins. Ainsi, il réduit le stress sur le système cardio-vasculaire en élargissant les vaisseaux sanguins et le sang permettant de passer facilement à travers les vaisseaux qui réduit la pression sanguine du corps. Athérosclérose peut également être empêché ce qui empêche le risque d’accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques. Les différents antioxydants présents dans les cerises acérola empêchent également l’excès de cholestérol à entrer dans le système cardio-vasculaire; cela empêche le stress oxydatif.

12. Utile dans la digestion

les cerises acérola sont très bénéfiques pour stimuler la santé digestive. L’excès de fibres aide dans le passage en douceur des aliments dans le système digestif. Cela aide contre la constipation, ballonnements, des crampes, de la diarrhée, et d’autres problèmes gastro-intestinaux graves. Le cholestérol est également retiré du coeur par les cerises acérola.

13. Avantages cosmétiques de cerise acérola

cerises acérola ne sont pas seulement bénéfiques à l’intérieur du corps. Ils sont également tout à fait bénéfique à l’extérieur du corps. extraits de Acerola sont présents dans différents produits présents sur le marché. Le collagène est formée en raison de la teneur élevée en vitamine C présent dans cerises des Antilles. Le collagène est le composé qui aide à la tonification et jeunesse de la peau. L’inflammation est empêchée dans les tissus de la peau extérieure par anthocyanines. les cerises acérola sont également bénéfiques lorsqu’ils sont consommés à l’interne. Une étude récente a montré que les cerises acérola arrêtent la synthèse de la mélanine qui donne à la peau un effet éclaircissant.

Vous pouvez faire des cerises acérola en les mettant dans une passoire et les laver à l’eau froide. Vous pouvez également les laver avec une solution de savon sans additif avant de les mettre dans une passoire. Vous pouvez aussi manger les cerises comme ils sont, ou mangez sous forme de confitures ou gelées. Vous pouvez également servir ces cerises acérola avec du yogourt nature ou les mélanger dans un robot culinaire. Vous pouvez également préparer des baies enrobées de chocolat. Vous pouvez mettre les cerises dans le chocolat fondu, puis les mettre dans un réfrigérateur jusqu’à ce que le chocolat devient solide.

Utilisations médicales de cerises acérola

Maintenant, nous allons nous considérons quelques-unes des utilisations médicales des cerises acérola. les cerises acérola sont utilisées partout dans le monde parce qu’ils ont un certain nombre d’utilisations médicales. Certaines utilisations médicales populaires de cerises acérola ont été mentionnés ci-dessous:

  • Une bonne quantité de caroténoïdes, comme la lutéine, le bêta-cryptoxanthine et bêta-carotène est fournie par les cerises acérola. Une étude récente a montré que la teneur en caroténoïde cerises des Antilles est au même niveau que les aliments par rapport comme la goyave et la tomate (5). L’avantage le plus utile des aliments qui sont riches en teneur en caroténoïde est qu’ils offrent une protection aux yeux. Les différents peuvent retarder le caroténoïdes processus de dégénérescence maculaire et de prévenir le développement de la cataracte, réduire les risques de retinis (une pigmentosa maladie oculaire héréditaire dans laquelle la rétine dégénère lentement) et d’améliorer la vision nocturne.
  • cerises acérola sont très utiles pour les personnes souffrant de dysenterie, la diarrhée et des troubles hépatiques. Les différents antioxydants présents dans les cerises acérola les rend particulièrement bénéfique pour les troubles digestifs.
  • Ces cerises sont également utiles pour les personnes souffrant de la toux froide.
  • Le jus de cerises acérola peut soulager un mal de gorge. Le système immunitaire du corps est également renforcée par la présence de la vitamine C dans les cerises des Antilles.
  • Différentes maladies cardiaques peuvent être évités en raison de la consommation de cerises acérola. Ces cerises protègent également le corps contre les maladies cancéreuses.
  • Une étude a montré que les cerises acérola ont des propriétés anti-fongiques. Ils sont également utilisés pour traiter différentes affections de la peau.
  • On a vu que les taux de glucose sanguin chez les souris a été abaissé quand ils ont reçu des cerises acérola. Les chercheurs disent que cela est dû aux polyphénols présents dans les cerises acérola. Cette recherche indique que les cerises acérola peuvent avoir des propriétés anti-diabétiques.
  • les cerises acérola sont utilisées dans le traitement du rhume.
  • Différentes plaies de pression peuvent également être traitées en raison de la consommation de cerises acérola. A propos de la consommation de vitamine C 2 g par jour peut faire une personne à se remettre de plaies de pression.
  • les cerises acérola peuvent également améliorer la dépression clinique. Le manque de vitamine C dans l’organisme peut entraîner l’épuisement de la norépinéphrine qui entraîne à son tour la perte de vigilance, la dépression et la mauvaise mémoire. Ces problèmes de santé ne peuvent être combattus par un bon approvisionnement de la vitamine C et cette offre est fourni par les cerises acérola.
  • les cerises acérola augmentent également la production de collagène dans le corps. Le collagène dans le corps est réduit en raison du manque de vitamine C dans le corps. Le collagène est très important pour le corps et est très important pour les tendons, la cornée, les disques intervertébraux et les vaisseaux sanguins.
  • les cerises acérola ont également montré pour réduire différentes infections des gencives et la carie dentaire.
  • cerises acérola sont également utiles dans le traitement du rhume des foins. Les taux d’histamine qui sont augmentées pendant le rhume des foins, sont réduits par le bioflavonoïdes et de la vitamine C présente dans cerises des Antilles.
  • La présente acide chlorogénique en cerises des Antilles est utile pour abaisser les niveaux de sucre dans le sang et pour contrôler l’apparition de différentes maladies diabétiques de type II comme condition de diabète sucré.

Les effets secondaires de cerises acérola

les cerises acérola ont une teneur élevée en vitamine C en eux. La vitamine C est très bénéfique pour le corps, mais la consommation excessive de vitamine C peut causer de nombreux problèmes liés à la santé. Certains effets secondaires communs de cerises acérola ont été mentionnés ci-dessous:

1. cerises acérola et essais

L’auteur du livre « The Essential Drug-Herb-vitamine Guide d’interaction » du nom de George T. Grossberg suggère que les cerises acérola peuvent produire des tests de selles de sang négatives si elles sont ingérées environ 48 à 72 heures avant un test. La consommation de cerises acérola peut aussi conduire à une fausse diminution du test de glucose oxydase si vous l’apport de plus de 500 mg de vitamine C de cerises acérola. Ces cerises peuvent aussi causer une fausse augmentation de test de sulfate cuivrique.

2. Interactions avec d’autres médicaments

les cerises acérola peuvent interagir avec différents médicaments comme les pilules contraceptives et contenant des oestrogènes médicaments. Il est donc une bonne idée de consulter un médecin avant de consommer des cerises acérola. Prendre des cerises acérola peuvent également réduire l’efficacité d’autres médicaments et réduire effectivement leurs niveaux dans le sang.

3. Les calculs rénaux

Il y a eu un débat entre les chercheurs et les professionnels de la santé que des doses plus élevées de vitamine C est associée à la formation de calculs rénaux ou non. Une étude récente a montré cependant que la consommation d’environ 1000 mg de vitamine C peut augmenter l’oxalate urinaire et conduire à la formation de calculs rénaux.

4. Système nerveux

Consommer plus de 6 grammes de cerises acérola sur une base quotidienne peut causer des maux de tête légers. D’autres effets secondaires causés par une telle consommation de cerises acérola incluent la fatigue, des étourdissements et évanouissements. Les personnes qui sont sujettes à des vertiges devraient éviter de prendre de grandes quantités de cerises acérola.

5. Problèmes gastro-intestinaux

Vous devriez limiter votre consommation quotidienne de cerises acérola à environ 2 grammes par jour. Une personne peut souffrir de diarrhée, des nausées et des crampes abdominales s’il consomme plus de 2 grammes de cerises acérola sur une base quotidienne. Les médecins dans le département horticulture de l’Université Purdue ont rapporté que les enfants ont souvent besoin de traitements pour différentes inflammations intestinales causées par la consommation de cerises Barbade. Parfois, oesophagite peut aussi être due à la consommation de cerises acérola en raison de la teneur en acide présente en eux.

6. Hémolyse

La consommation de grandes quantités de cerises acérola peut augmenter la production de vitamine C dans le corps qui peut à son tour, augmenter l’absorption du fer, ce qui provoque un empoisonnement au fer. Cela est particulièrement un problème grave pour les personnes souffrant d’une maladie rare de surcharge en fer connu sous le nom hémochromatose. Mais encore l’anémie peut être causée par de fortes doses de vitamine C, même si vous ne souffrez pas de ce trouble. Les personnes souffrant de déficit en glucose-6-phosphate devraient également éviter la consommation de cerises acérola.

Purée cerise acérola

Maintenant, penchons-nous sur quelques recettes de cerise acérola. Il y a beaucoup de recettes de cerises acérola populaires. Mais d’abord, vous devez connaître la différence entre la purée et smoothies.

– Smoothies Smoothies sont une haute performance et un mélangeur traditionnel. La boisson devient lisse et épaisse lorsque les fruits liquides ou frais sont passés à travers un mélangeur. La boisson devient lisse et donc il est appelé comme un smoothie. La plupart du temps les morceaux de différents évidées légumes et les fruits sont mélangés avec du yogourt ou jus jusqu’à ce que les fruits et légumes sont transformés en un liquide potable. Il existe une capacité d’épaisseur et plus de remplissage dans les smoothies par rapport aux jus parce qu’ils ont ces mélanges dans lesquels la pâte est présente.

Purée – Maintenant, regardons ce qui est une purée. Une purée peut être appelé comme un précurseur d’un smoothie. Vous pouvez considérer l’exemple que les différentes sociétés vendent des purées de jus de fruits qui sont la base pour les smoothies. purée de jus de fruits est une forme concentrée de jus de fruits. La fabrication de purée est assez simple. Tout d’abord le fabricant prend un certains fruits et prend tout le jus. Puis il passe à travers un processus appelé le processus de compensation dans lequel toutes les résines et les pulpes sont supprimés. L’eau est également éliminé après. Ensuite, le mélange obtenu est mélangé avec de l’eau à nouveau pour faire une purée.

Autres recettes Acerola

1. Acérola et baies smoothies

Les ingrédients nécessaires pour cette recette sont une coupe congelée cerise, 1 paquet de purée d’acérola congelé et 6 ml d’eau. Cette recette est assez simple à faire. Prenez tous les ingrédients et les mélanger dans un mélangeur ensemble. Maintenant, prenez le mélange et le mettre dans un verre et d’en profiter.

2. Acérola et smoothie mangue

Les ingrédients nécessaires pour cette recette sont 1/2 tasse de mangue, 1 paquet de purée d’acérola et 5 ml d’eau. Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur. Mettez le sucre ou édulcorant en fonction de vos besoins. Maintenant, le mettre dans un verre et profiter.

3. gingembre Acérola, la menthe et le miel

Les ingrédients nécessaires pour cette recette sont 1 gingembre cuillère à café, 1 cuillère à soupe de miel, 1 paquet de purée de acérola, 4 feuilles de menthe et 4 oz d’eau. Faire cette recette est facile. Prenez tous les ingrédients et les mélanger dans un mélangeur. Mettez-les dans un verre après et profiter.

4. pomme Acérola et smoothie carotte

Les principaux ingrédients de cette recette sont 1 petite carotte, 1 pomme, 5 oz d’eau, 1 paquet de purée de acérola et les feuilles de menthe. Prenez tous ces ingrédients et les mélanger dans un mélangeur. Maintenant, prenez le mélange dans une tasse et profiter.

5. Acerola popsicles chaux grinçante

Les ingrédients nécessaires à ce plat sont 1 tasse d’eau, 3 citrons verts, 1 tasse d’eau, 2 cuillères à soupe de graines de chia, 6 tasses cerises des Antilles et de 10 grammes de stevia. Tout d’abord laver les cerises et les mélanger avec une tasse d’eau. Prenez le jus afin que soient éliminés tous les solides. Maintenant, ajoutez le stevia, le jus de lime et les graines de chia en elle. Maintenant, les mettre dans des moules à sucettes glacées et gel. Le plat est prêt.

Conclusion

Maintenant, vous savez tout sur les avantages pour la santé, les effets secondaires et utilisations médicales de cerises acérola. Si vous aimez cette nourriture que vous pouvez essayer quelques-unes des recettes présentés ci-dessus. Ne pas oublier les interactions possibles avec les médicaments et ne manger que les cerises acérola avec un consentement préalable de votre médecin.

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