9 avantages pour la santé de l’aubergine (Brinjal)

L’aubergine également connue sous le nom de Brinjal est un merveilleux légume cultivé dans de nombreuses régions du monde avec de nombreux avantages pour la santé. Le nom scientifique de l’aubergine est Solanum melongena. Il appartient à la famille des solanacées. On croit que ce merveilleux légume est originaire de l’Inde. En Inde, ce légume est cultivé dans tous les États à grande échelle.

Les aubergines ont beaucoup d’avantages pour la santé, parmi les bienfaits pour la santé des os, prévenir l’anémie, améliorer la fonction cognitive, prévenir les maladies cardiovasculaires, améliorer la santé digestive, prévenir l’ostéoporose, aider à perdre du poids, réduire le risque du diabète, réduire le stress, protéger les bébés à naître et prévenir le cancer.

Valeur nutritive de l’aubergine

Aubergines contiennent beaucoup de vitamines, de minéraux et d’autres composants. Certaines des vitamines que l’aubergine ont des folates, niacine, pyridoxine, riboflavine, thiamine, vitamine A et vitamine C, vitamine E et vitamine K. Aubergine contient également du sodium et du potassium. En dehors de cette aubergine contient également des minéraux tels que le calcium, le magnésium, le fer, le zinc, le cuivre et le manganèse. La meilleure partie de l’aubergine est qu’il n’y a pas de cholestérol dans l’aubergine.

L’aubergine maintient notre système digestif sain:

Les aubergines sont très riches en fibres alimentaires, ce qui est très bon pour la santé digestive. Les fibres ajoutent de la masse à notre tube digestif et assurent le bon fonctionnement de l’intestin, ce qui aide à éliminer le gaspillage de notre corps et aide à maintenir notre système digestif en santé. La fibre est également très utile pour sécréter plus de suc gastrique afin que notre corps puisse absorber plus de nutriments de la nourriture. En raison du mouvement de l’intestin approprié et en éliminant le gaspillage à temps de notre corps, cela aide à prévenir la constipation et d’autres problèmes digestifs. Des études indiquent que pour améliorer la santé digestive, nous devrions manger des aubergines sur une base régulière.

L’aubergine favorise la perte de poids

L’aubergine est un légume merveilleux sans cholestérol et moins de calories . 100 grammes d’aubergines fournissent seulement 25 calories d’énergie. En raison de ces aubergines sont très bons pour garder notre poids dans le contrôle et ceux qui sont en régime de perte de poids, ils peuvent ajouter ce merveilleux légume dans leur régime alimentaire quotidien pour obtenir de meilleurs résultats. En dehors de cette aubergine est très riche en fibres alimentaires , ce qui est très utile dans la perte de poids. Les fibres aident notre estomac à se sentir plus longtemps pour que vous n’ayez pas faim et que vous mangiez moins et que la fibre aide aussi à contrôler notre envie de manger encore et encore. Manger encore et encore et la suralimentation est la principale cause de l’obésité. Ainsi, la fibre aide à suralimenter ainsi aider à la perte de poids. Selon le chercheur, ceux qui veulent garder le contrôle de leur poids devraient ajouter de l’aubergine dans leur alimentation quotidienne.

Aubergine aider à prévenir les cancers:

L’aubergine est riche en vitamine C c’est un antioxydant puissant qui aide à réduire divers types de maladies cancéreuses. En raison de cet antioxydant consommant l’aubergine peut aider à prévenir la maladie du cancer. Cette présence antioxydante dans l’aubergine aide à lutter contre les radicaux libres qui pourraient endommager les cellules et les tissus de notre corps. Généralement, les radicaux libres sont des ions non stabilisés qui se sont formés au cours du processus d’oxydation dans notre corps. Ces ions non stabilisés volent des électrons des cellules du corps sain, ce qui cause des dommages oxydatifs à nos cellules. En dehors de cette aubergine est également a nasunin et chlorogénique , ces deux sont des antioxydants qui aident également à empêcher les radicaux libres de faire des dommages oxydatifs ainsi aider à prévenir le cancer.

L’aubergine garde les os plus forts:

L’aubergine est très riche en phénol, ce qui est très utile pour garder notre os plus fort et sain . En raison de la teneur en phénol de l’aubergine, il contribue à augmenter la densité osseuse, réduisant ainsi les risques d’ostéoporose et de dégénérescence osseuse. En dehors de cette aubergine a également du fer, du magnésium, du calcium. Tout ce contenu dans les aubergines est très utile pour augmenter la densité osseuse et garder notre os plus fort et en bonne santé . Selon le chercheur, il est recommandé de consommer régulièrement des aubergines afin de prévenir divers problèmes osseux.

Aubergine réduit le risque d’anémie:

Le fer est un contenu trouvé dans l’aubergine , ce qui est très utile pour notre santé. Le fer est un nutriment très utile car il aide à divers types de fonctions telles que le fonctionnement des muscles, le fonctionnement du cerveau, l’hémoglobine et surtout le transport de l’oxygène vers les cellules de notre corps. Le fer est un nutriment important, la carence de ce nutriment peut causer des problèmes de santé tels que peau pâle, faiblesse, difficultés respiratoires, rythme cardiaque instable, pieds et main froids, maux de tête, etc. En plus, cette aubergine est très riche en cuivre. prévenir l’anémie et aider à garder notre cœur en santé. Selon le chercheur, ceux qui mangent régulièrement des aubergines ont moins de chance d’être affectés par une maladie d’anémie .

L’aubergine améliore la fonction nerveuse:

Les phytonutriments trouvés dans l’aubergine sont très utiles pour notre fonction nerveuse, car ils aident à améliorer notre fonction cérébrale et à protéger notre santé mentale. La consommation régulière d’aubergines peut améliorer la santé du cerveau et améliorer les fonctions cérébrales. En raison de la présence riche en antioxydant dans l’aubergine, ils aident à lutter contre les radicaux libres qui peuvent causer des dommages oxydatifs à notre cellule nerveuse, réduisant ainsi le risque d’être affecté de maladies cognitives telles que la maladie d’Alzheimer. En dehors de ce fer est l’un des autres nutriments importants trouvés dans l’ aubergine est très utile pour fournir plus de flux sanguin à nos cellules nerveuses , plus de sang signifie pour l’oxygène, donc il contribue à améliorer la fonction des cellules nerveuses. L’aubergine a aussi du potassium , elle agit comme un vasodilatateur et aide à réduire la tension sur le vaisseau sanguin, donc plus de sang au cerveau et aide à réduire le stress.

L’aubergine procure des bienfaits cardiovasculaires

Aubergine a beaucoup de fibres alimentaires , qui aide à absorber le cholestérol, ainsi aider à prévenir différents types de problèmes cardio-vasculaires tels que les accidents vasculaires cérébraux, les crises cardiaques et les battements cardiaques irréguliers etc. L’ aubergine est un légume sans cholestérol, donc vous pouvez consommer ce légume sans problème même si vous avez un problème de cholestérol. Les aubergines sont très riches en flavonoïdes et en potassium , ces deux éléments trouvés dans l’aubergine aident à réduire la pression artérielle, contribuant ainsi à la prévention de l’hypertension et d’autres maladies cardiovasculaires.

L’aubergine prévient le diabète:

La principale cause du diabète est lorsque le niveau de sucre augmente dans nos flux sanguins. Différentes études ont été prouvées que la consommation d’Aubergine aide à améliorer la production d’insuline qui aide à ralentir l’absorption de sucre dans la circulation sanguine, donc le niveau de sucre va diminuer. Si vous souffrez de diabète, alors il est recommandé de consommer aubergine sur une base régulière pour contrôler le niveau de sucre et abaisser le niveau de diabète.

L’aubergine prévient les problèmes de grossesse:

En raison de la teneur élevée en folate de l’aubergine , il est très bénéfique pour les femmes enceintes et les bébés à naître. Des études ont prouvé que la consommation d’aliments riches en folate, comme l’ aubergine, peut réduire le risque de carence du tube neural et garder la mère en bonne santé.

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