9 avantages pour la santé de la roquette

La roquette est le légume comestible largement utilisé comme une salade, légume cultivé de nombreuses régions à travers le monde avec de nombreux avantages pour la santé. Le nom scientifique de la roquette est Eruca sativa. Il appartient à la famille des Brassicaceae. On croit que ce légume comestible est originaire du Maroc et du Portugal à l’ouest de la Syrie, le Liban et la Turquie, mais maintenant il est largement cultivé dans le monde entier à l’échelle commerciale et domestique.

En raison de divers types de vitamines, minéraux et nutriments, présence dans la roquette, il a beaucoup d’avantages pour la santé. Parmi ceux-ci, certains des bienfaits pour la santé de la roquette comprennent la prévention du risque de divers types de cancer, l’amélioration de la santé osseuse et l’amélioration de la vision. La roquette est très riche en propriétés antioxydantes, donc bonne pour la peau, aide à renforcer le cerveau, bon pour notre système métabolique, améliore l’absorption des minéraux et aide à garder notre système immunitaire en bonne santé. La roquette aide également à contrôler le poids.

Valeur nutritive de la roquette

La roquette contient beaucoup de vitamines, de minéraux et d’autres composants. Certaines des vitamines que la roquette a vitamine B6, vitamine E, vitamine A, vitamine C, vitamine K, folate, niacine, thiamine, riboflavine, pyridoxine et acide pantothénique. La roquette contient également des fibres alimentaires, de sodium et de potassium, qui ont beaucoup d’avantages pour la santé. En dehors de cela, la roquette contient également des minéraux tels que le cuivre, le sélénium, le manganèse, le calcium, le magnésium, le fer, le zinc, le phosphore et le potassium. La roquette contient également des phyto-nutriments tels que le bêta-carotène, la carotène-a, la lutéine-zéaxanthine.

La roquette améliore la vue

La roquette contient des caroténoïdes , c’est un pigment naturel et est très utile pour garder nos yeux en bonne santé et aider à améliorer notre vision. Les caroténoïdes ont également été un antioxydant, ce qui est très utile pour prévenir la dégénérescence maculaire, donc prévenir le risque de cataracte et d’autres problèmes de vue liés à l’âge. En dehors de cela, la roquette a également de la vitamine C , qui est également très utile pour prévenir la dégénérescence maculaire, donc prévenir les dommages oxydatifs de nos cellules oculaires.

La roquette aide à perdre du poids

La roquette est un aliment hypocalorique avec une grande quantité de fibres alimentaires et d’autres vitamines et minéraux, qui aident à garder notre estomac, se sentir plus longtemps, donc nous mangeons moins de nourriture et notre corps reçoit aussi une quantité suffisante de nutriments à partir de cela. La suralimentation est le principal problème de l’obésité, des études ont prouvé que la consommation de roquette est également contrôlée par nos envies de manger , donc nous n’avons pas mangé encore et encore, donc aider à la perte de poids. Donc, ceux qui sont dans un régime de perte de poids, ils devraient ajouter ce légume dans leur alimentation quotidienne sur une base régulière pour de meilleurs résultats.

La roquette contient des propriétés antioxydantes

La roquette est très riche en composés antioxydants , ce qui est très utile pour augmenter notre capacité d’absorption des radicaux oxygène (ORAC), c’est la mesure de la force antioxydante. Antioxydant lutte contre les radicaux libres dans notre corps et les stabilise, de sorte qu’ils ne devraient pas faire de dommages oxydatifs à nos cellules et empêcher la dégénérescence maculaire et améliorer notre système immunitaire. Des études ont démontré que la consommation régulière d’aliments riches en antioxydants peut réduire divers troubles de la santé, tels que les infections virales, divers types de cancer, les maladies cardiaques et les signes du vieillissement.

La roquette garde l’os plus fort

En raison de la présence de vitamine A, de vitamine C, de calcium, de fer, de cuivre et d’autres minéraux dans la roquette , il est très utile pour notre santé et aussi pour la santé de nos os. Le calcium, le cuivre et le fer sont l’élément principal de l’os, ce qui contribue à augmenter la densité osseuse, ce qui maintient notre os solide. La vitamine C est également très utile pour favoriser l’absorption du calcium dans notre corps et la vitamine A est un antioxydant puissant, qui aide à prévenir la dégénérescence maculaire de nos cellules osseuses et à prévenir divers types de problèmes osseux tels que l’ostéotrophie. Donc, pour garder notre os plus fort et en bonne santé, nous devrions consommer de la roquette dans notre alimentation quotidienne sur une base régulière.

La roquette améliore la fonction cérébrale

En raison de la quantité élevée de bêta-carotène présente dans la roquette , cela est très utile pour garder notre cerveau en bonne santé à mesure que nous vieillissons. Le bêta-carotène aide à prévenir les dommages oxydatifs de nos cellules cérébrales. C’est la principale cause du déclin cognitif et du vieillissement du cerveau.

La roquette garde le système immunitaire en bonne santé

La roquette est très riche en vitamine C et en cuivre , ce qui est très utile pour garder notre système immunitaire sain et fonctionne bien. La vitamine C est un antioxydant puissant, qui lutte contre les radicaux libres et les empêche de faire des dommages oxydatifs à nos cellules du système immunitaire et le cuivre aide à promouvoir la production de globules blancs, qui est la principale composante de notre système immunitaire et nous aide à protéger contre les envahisseurs étrangers tels que les bactéries et les virus. Donc, pour garder notre système immunitaire en santé, nous devrions manger de la roquette régulièrement .

La roquette prévient le cancer

La roquette est très riche en composés phytochimiques tels que le bêta-carotène, les thiocynats, les suphoraphae, etc. , ce qui est très utile pour réduire le risque de cancer. Des études ont prouvé que tous ces produits phytochimiques de la roquette aident à lutter contre les radicaux libres et préviennent la croissance de divers types de cancer, tels que le cancer de la prostate, le cancer du col de l’utérus, le cancer du côlon et de l’ovaire.

Roquette pour la santé prénatale

En raison de la présence de folates dans la roquette, il est très utile pour les femmes enceintes . Des études ont prouvé que consommer de la roquette sur une base régulière peut réduire le risque de malformations du tube neural chez les nouveau-nés. Il est donc fortement recommandé aux femmes enceintes de consommer régulièrement des aliments riches en folates tels que la roquette pour la santé de la mère et du bébé.

La roquette améliore les fonctions métaboliques

En raison de la présence de vitamine B-Complex dans la roquette, il est très utile pour nos fonctions métaboliques . Généralement, il s’agit d’un groupe de 8 vitamines, qui augmentent le métabolisme cellulaire et aident également à produire des globules rouges, la synthèse des graisses et différentes activités cellulaires. Des études ont prouvé que la consommation de roquette sur une base régulière dans notre alimentation quotidienne, qui gardent nos fonctions métaboliques correctement et en bonne santé.