En fait, il y a eu des recherches pour fournir des preuves à cette revendication. Une étude menée par le American Journal of Clinical Nutrition a montré que les personnes suivant un régime de pistache de 4 semaines, consommant 15% de leurs calories à partir de ces noix, ne montraient aucun gain de poids mais amélioraient leur santé cardiovasculaire et leur taux de cholestérol. Donc, en un mot, les pistaches ne grossissent pas mais sont très saines.
Pourquoi les pistaches sont-elles bonnes pour vous?
Voici une liste des avantages à obtenir en mangeant régulièrement des pistaches:
1.) Source riche de protéine végétale
Ces noix sont une excellente source de protéines végétales, et lorsqu’ils sont consommés en conjonction avec des légumes verts, et des fruits comme l’avocat, peuvent fournir tous les acides aminés essentiels dont le corps a besoin.
2.) Riche en fibres alimentaires
Les pistaches sont riches en fibres alimentaires. En fait, ces noix contiennent plus de fibres que la plupart des aliments riches en fibres. Donc, si vous avez des problèmes de constipation ou de selles, vous devez manger des pistaches.
3.) A des effets anti-inflammatoires et anticancéreux
La pistache contient plusieurs composés phénoliques qui ont des effets antioxydants sur les cellules du corps. Ainsi, la consommation de pistaches contribue grandement à réduire les risques de cancer ou d’autres maladies liées à l’inflammation.
4.) Excellent pour la santé de votre coeur
Ces noix sont connues pour abaisser les niveaux de cholestérol en raison de la présence de stérols végétaux (phytostérols).
Les stérols végétaux inhibent l’absorption du cholestérol dans l’estomac et améliorent ainsi la santé cardiovasculaire.
Les niveaux de LDL (mauvais cholestérol) peuvent être considérablement réduits par la consommation de pistaches.
5.) Source riche de minéraux essentiels
Les pistaches sont une source très riche de potassium, de magnésium, de phosphore et de cuivre, ces noix sont essentielles pour maintenir l’équilibre minéral dans le corps. En outre, ces noix sont riches en vitamines, fibres et graisses saines.
Vous pouvez en consommer 20 à 30 noix près de 4 fois par semaine pour profiter des avantages de ces noix très acclamées.
Leave a Reply