L’épinard est l’un des légumes verts à feuilles les plus sains disponibles facilement. Faible en calories, cependant plein de nutriments, les épinards est l’un des légumes à feuilles divers souvent utilisés pour les salades et à la place de la laitue sur les sandwichs. Son adaptabilité le rend effectivement polyvalent dans les légumes sains, les boissons et les smoothies. La meilleure partie est que cette super nourriture verte est emballé avec une telle variété de qualités saines, il est difficile de les montrer tous! Il est recommandé de manger des épinards régulièrement. L’épinard est un membre de la famille Aramanthaceae et son nom scientifique est Spinacia oleracea. Les épinards sont moins riches en gras et encore moins en cholestérol, riches en niacine, zinc, protéines, fibres, vitamines A, C, E et K, thiamine, vitamine B6, folates, calcium, fer, magnésium, phosphore, potassium, cuivre et manganèse. En d’autres termes, il est chargé de vitamines et de minéraux pour chaque partie de votre corps! Les flavonoïdes présents dans les épinards agissent comme agents de prévention du cancer pour protéger le cholestérol de l’oxydation et protéger votre corps contre les radicaux libres, en particulier dans le côlon. Le folate dans les épinards est utile pour votre système cardiovasculaire, et le magnésium apporte une pression artérielle élevée.
Voici la liste des avantages pour la santé des épinards
Améliore la vue
Les épinards sont une bonne source de lutéine et de zéaxanthine, deux antioxydants de couleur jaune que l’on trouve dans les légumes-feuilles comme les épinards et le chou frisé, qui sont les pigments prédominants dans cette région. Manger des épinards peut réduire votre risque de dégénérescence maculaire, donc si vous appréciez votre vue, écoutez. Il peut prévenir la carence en vitamine A, les démangeaisons oculaires, les ulcères oculaires et les yeux secs. C’est en raison des propriétés anti-inflammatoires des épinards, qui peuvent réduire les poches ou l’irritation des yeux.
Santé neurologique
Le potassium, l’acide folique et divers antioxydants présents dans les épinards aident à prévenir les problèmes neurologiques chez les personnes qui les ajoutent fréquemment dans leur alimentation. Comme indiqué par neurologie, le folate diminue en raison de l’événement de la maladie d’Alzheimer, si les épinards est une solution intelligente pour les personnes qui sont à haut risque de déclin neuronal ou cognitif. Le potassium joue également un rôle essentiel dans la production d’un cerveau sain et contribue à augmenter le flux sanguin vers le cerveau.
Pression artérielle inférieure
Si vous voulez abaisser votre tension artérielle, les épinards sont les ingrédients clés pour abaisser et maintenir les niveaux de tension artérielle. C’est la meilleure nourriture que vous pouvez consommer pour maintenir votre tension artérielle. Un délice verdoyant, les épinards sont faibles en calories, riches en fibres et remplis de nutriments sains pour le cœur comme le potassium, le folate et le magnésium. Le folate présent dans les épinards contribue également à réduire l’hypertension et à détendre les vaisseaux sanguins et à maintenir un bon débit sanguin.
Croissance foetale
Le folate trouvé dans les épinards est requis par un bébé en développement pour l’amélioration appropriée de son nouveau système nerveux. Des défauts comme la fente palatine ou le spina bifida peuvent survenir à cause d’un manque de folate. La vitamine A contenue dans les épinards est encouragée à être consommée en plus grandes quantités par la mère. La vitamine A est également nécessaire dans la progression pulmonaire de l’embryon et peut être utilisée pendant l’allaitement. La consommation d’épinards devrait donc être également nécessaire après la naissance.
Cancer préventif
L’épinard est composé de différents constituants critiques qui ont été observés pour garantir le traitement et la prévention de différents types de cancer. Ceux-ci comprennent les maladies de la vessie, de la prostate, du foie et des poumons. Divers composants dans les épinards comme le folate, le tocophérol et la chlorophylline agissent au moyen de divers systèmes pour traiter et protéger les patients atteints de cancer.
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